Обязательно ли пить два литра воды в день? развеян популярный миф

Как понять, что организму не хватает воды

Признаки нехватки жидкости/воды в организме часто нарастают постепенно, особенно когда дефицит воды связан не с какими-то патологиями, а является результатом недостаточного восполнения жидкости, которая выводится естественным путем. Появление жажды уже свидетельствует о начале обезвоживания.

Выраженность признаков недостатка жидкости в организме напрямую зависит от количества воды, которой не хватает. Уменьшение воды на 1-2% вызывает:

Чувство жажды, сухость во рту.
Головные боли, головокружения. При обезвоживании уменьшается объем циркулирующей крови, за счет этого снижается приток кислорода, питающего мозг. Кровеносные сосуды мозга рефлекторно расширяются, появляется отек, который действуя на рецепторы, вызывает головные боли.
Развитие астенического синдрома: вялость, быстрая утомляемость, повышенная раздражительность.
Снижение количества отделяемой мочи, она делается более концентрированной, приобретает темно-желтый цвет.
Боли и ограничение подвижности суставов из-за недостаточной выработки синовиальной жидкости.
Повышение артериального давления в результате сгущения крови.
Сухость, шелушение и сниженная эластичность кожных покровов,
Склонность к запорам. При недостаточной гидратации организм стремится максимально сохранить воду, в том числе адсорбируя ее из прямой кишки. Каловые массы становятся твердыми и с трудом выходят из прямой кишки.
Нарушение терморегуляции – повышение температуры тела.

В чем же польза

Нам много говорят о пользе воды, но чаще всего не объясняют, зачем ее пить и на какие именно процессы в организме она влияет. Мы собрали 10 причин, по которым ее потребление действительно жизненно необходимо для человека.

Увеличивает скорость метаболизма, пища лучше усваивается, нормализуется пищеварительная система.
Улучшает кровообращение, благодаря чему все органы вовремя получают необходимые питательные вещества. Предотвращается образование тромбов благодаря разжижению крови.
Положительно влияет на умственные процессы, концентрацию внимания.
Выводит из организма токсины, шлаки, соли, очищает кишечник, облегчает нагрузку на почки и печень.
Снижает риск появления камней в почках, нормализует диурез, предотвращает цистит и воспалительные процессы в мочевыделительной системе.
Защищает хрящи и суставы, помогая им оставаться эластичными и подвижными.
Помогает снизить вес, подавляя чувство голода.
Снимает усталость, дает чувство спокойствия, заряжает энергией.
Отвечает за здоровый цвет лица, избавляет от отеков под глазами.
Укрепляет иммунитет, полезна для профилактики мигреней и развития раковых клеток.

Как перейти на питьевой режим?

Определиться, какое оптимальное количество воды для организма. Выше перечислены факторы, но итоговая цифра будет сугубо индивидуальной. Не нужно заставлять себя пить через силу. Также нужно следить за тем, чтобы не появлялись симптомы обезвоживания.
Составление графика. Питьевой режим по часам для похудения можно сделать в виде таблицы, или же использовать специальные мобильные приложения. Рекомендуется каждый день выбрать несколько часовых отрезков, когда жидкость будет употребляться регулярно. В течение дня потребность в питье может меняться, а вот утром и вечером, до и после тренировки, перед едой – она остается неизменной.
Начинать нужно с малого. Если раньше чистая вода поступала в организм в небольшом количестве, то это не значит, что нужно сразу же выпить 2 литра и считать дело сделанным. Переходить на питьевой режим нужно постепенно, стакан за стаканом, чтобы не ухудшить свое здоровье, а улучшить его.
Для разнообразия можно включить в рацион травяной чай или другие напитки без сахара. Но нужно заранее подсчитать их калорийность, а также уточнить, будет ли от них польза, или, все-таки, больше вреда.

Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес

Запишись на бесплатный первичныйприем к диетологу!

Обертывания

Чтобы улучшить состояние кожи при похудении, полезно делать специальные косметические обертывание. В качестве составов подходит:

Мёд + горчичный порошок;
Мёд + молотый красный перец;
Любая глина + ароматические масла.

Приготовь любую из рекомендованных с смесей и обработайте ею кожу в зоне бёдер, живота, ягодиц. Косметические маски желательно наносить после гигиенического душа или ванны. Во время водных процедур обязательно разотрите кожу мочалкой из натуральных волокон. Проблемные зоны тела, обработанные целебным составом, оберните пищевой пленкой и наденьте тёплые брюки. Выдержите маску 30-40 минут и затем все смойте.

Важно: если вы стремитесь кардинально похудеть с помощью воды за неделю на 10 кг без диет, то учтите, что это не только опасно для здоровья, но и в целом бесполезно, поскольку быстро сброшенный вес без правильного питания и питьевого режима вернётся вдвойне и очень быстро

Быстрое достижение цели

Сколько нужно пить, чтобы за неделю снизить вес на 10 кг – вот основной вопрос всех девушек. Употреблять необходимо не менее 2-3 литров воды – представленное количество применяется не только в период снижения веса. Следует приучить себя пить часто и много, и тогда все пойдет легко и быстро. Водная диета для похудения на 10 кг за неделю известна давно и не теряет своей популярности. Она безвредна и очень эффективна, вполне доступна, ведь воду можно пить везде и всюду, не утруждая себя готовкой и удобствами для ее приема. Сколько воды необходимо пить в день, зависит от избыточной массы жиров. Следует придерживаться советов диетологов, которые утверждают, что при весе в 50 кг необходимо выпивать 9 стаканов по 200 мл, а при 100 кг – 17 стаканов.

Обратите внимание: Необходимо соблюдать такое правило: последний прием воды должен быть не позднее 17 часов. Иначе может сформироваться отечность, особенно под глазами

Если при выполнении этого правила все равно появились отеки, то требуется проверить работу почек. Любое заболевание почек и определенные патологии в работе сердца и сосудистой системы являются противопоказанием для проведения диеты.

Как рассчитать объем воды в сутки

Часть жидкости организм получает вместе с продуктами питания, напитками (кофе, чай, соки), но, кроме этого, ее запас должен пополняться чистой питьевой водой. Для расчета необходимого количества воды используются рекомендации ВОЗ, учитывающие следующие параметры и факторы:

Возраст.
Вес.
Пол.
Степень физической нагрузки.
Температурный режим окружающей среды: при сильной жаре и холоде к базовой норме добавляют 600 мл.
Наличие заболеваний, вызывающих повышенный расход жидкости (лихорадка, понос, рвота).
Климатические условия: высокогорье.
Периоды беременности и кормление грудью.
Злоупотребление такими напитками, как кофе, крепкий чай, алкоголь.

В среднем за сутки взрослый организм должен получать не менее 1,5 л чистой воды или 25-30 мл/кг массы тела. Дополнительно с напитками, твердой и жидкой пищей еще до 1,5 л.

Формула расчета суточной индивидуальной потребности в воде:

V=(М*0,03) + (Т *0,04) – для женщин;
V=(M*0,04) + (T*0,06) – для мужчин.

V – норма воды в л, М – масса тела, Т – время активного занятия спортом или тяжелым физическим трудом.

Сколько воды нужно пить взрослым или ребенку можно рассчитать по специально разработанным таблицам.

Среднесуточная физиологическая потребность в воде у детей и взрослых.

Возраст	Количество жидкости на 1кг, мл
1–3 дня	80–100
3 мес.	140–160
6 мес.	130–150
1 год	130–135
5 лет	До 100
10 лет	70–75
Взрослые	30–45

Сколько нужно пить

Все мы слышали, что рекомендуемая суточная порция воды – это минимум 1,5 л. Это универсальное и подходящее количество жидкости для взрослого здорового человека. Но объем варьирует зависимо от индивидуальных особенностей организма. Норма в 1,5-2 литра была определена по формуле: на каждый 1 кг массы тела человек должен употреблять хотя бы 30 мл воды. Например, для 60-килограммовых 1,8 л – это норма, если вес 70 кг, то уже понадобится 2,4 л и т. д. Согласно распространенной теории, примерно десятую часть из этого количество можно брать из пищи, остальное – из напитков.

Если вес превышает 100 кг, то не нужно выпивать 3-х литровую банку воды за день. Достаточно будет 2 л при хорошей переносимости.

Кроме того, следует делать поправку на физическую активность человека, его самочувствие, температуру воздуха на улице. Беременным женщинам к рекомендованному количество жидкости следует прибавить еще 300 мл, а кормящим – всех 700 мл. Однако будущим матерям следует пить воду маленькими глотками, а за один раз употреблять небольшую порцию жидкости.

Нужно пить воду — 5 причин

Разбирая причины, когда необходимо употреблять большое количество жидкости, стоит задуматься о пользе. Только взвешенные решения позволят сохранить здоровье, избежать вредных последствий. Что выглядит утверждающе и правдоподобно:

1. Жизненная необходимость

Если совсем не пить в течение 4-х дней, то можно лишиться жизни. Вода, первична для функционирования всего организма. Она даёт правильную работу мозга, сердечно-сосудистой и выделительной системы. Вымывает вредные соединения, токсические вещества. Слюна тоже влага, требует необходимого пополнения для выработки пищеварительных соединений. Кровь тоже нуждается в воде, для хорошей циркуляции.

2. Поддержание стройной фигуры

В воде нет калорий, и за это она пользуется популярностью в избавлении от лишних килограммов. По сути, выпивая стакан жидкости человек обманывает мозг. Рецепторы, нервы передают информацию из желудка о том, что он наполнен. На какое-то время чувство голода отступит. В результате уменьшается количество съеденной пищи, и увеличивается отрезок времени между принятиями еды. Питьё холодной воды, способно ускорить обменные процессы. Чтобы сгенерировать тепло для организма необходимо забрать калории из жировых отложений.

3. Тургор кожи

Кожа, является самым объёмным орган человека, с большим содержанием влаги. Обезвоживание для эпидермиса губительно. Поверхностные слои делаются сухими, вялыми, с множеством морщин. Особенно это значимо для женщин. Употребление чистой, свежей воды гарантирует красоту, молодость, здоровье коже. Кроме этого необходимо пользоваться защитными кремами, чтобы избежать быстрого испарения жидкости из верхних слоёв кожи.

4. Содержание мышц в тонусе

Мышцы человека — это ткани, остро нуждающиеся в достаточном поступлении воды. Это позволяет им работать с полной нагрузкой и избегать различных травм. При недостаточном снабжении внутренних органов жидкостью, она начинает компенсироваться из мышечной ткани. Данная ситуация должна волновать людей, занимающихся спортом. Им стоит постоянно пополнять водные запасы органов.

5. Правильная работа кишечника

Ещё одна важная причина, почему необходимо пить сырую воду — здоровая работа желудочно-кишечного тракта. Употребление жидкости с утра, заставляет стенки кишки интенсивно сокращаться, продвигая пищевой комок. В результате исчезают запоры, вздутия и другие проблемы. Можно пить минеральную воду, посоветовавшись с врачом. Он поможет выбрать по составу марку и составить дозировку.

Сколько нужно потреблять воды?

Снижение массы тела — процесс не самый быстрый. На сколько можно похудеть, если пить только воду три дня? Отказ от пищи позволит несколько ускорить эти процессы, даст возможность избавиться от возникшей проблемы в короткие сроки

Важно в период голодания на воде относиться к своему организму со вниманием и заботой. В частности, избегать значительной физической активности и тщательно придерживаться выбранного питьевого режима

На сколько можно похудеть, если целый день пить только воду и не употреблять продукты питания? Если, в среднем, за три дня теряется около 5 кг, за сутки можно вывести 1,5 кг. Этот вариант используют в случае, когда в короткий срок нужно влезть в любимое платье или только что купленные джинсы. Но при возвращении к привычному рациону сброшенный вес вернется достаточно быстро.

Если пить 2 литра воды в день, можно ли похудеть и на какое количество килограммов? Придерживаться норм потребления жидкостей, конечно, полезно. Но не нужно формально подходить к этому процессу. Если нужно обеспечить эффективное снижение веса, потребление жидкости должно рассчитываться индивидуально, с учетом массы тела.

Польза и вред

Любые овощи полезны для здоровья, поскольку содержат витамины, минералы и другие незримые вещества, улучшающие работу наших органов. Огурцы тоже богаты такими невидимыми помощниками, но они не влияют на фигуру.

Что действительно помогает в борьбе с лишним весом, так это клетчатка, то есть неперевариваемые растительные волокна. Они положительно влияют на пищеварительную систему – улучшают перистальтику кишечника, ускоряют обменные процессы. Все это может скорректировать ошибки неправильного питания, которые привели к набору лишних килограммов.

Также польза огуречной диеты заключается в том, что огурец способствует лучшему усвоению белков. На их переваривание у организма уходит больше времени, чем в случае с жирами и углеводами, а огурцы помогают ускорить этот процесс

Это особенно важно для тех, кто выбирает разнообразное меню огуречной диеты, чтобы получить возможность заниматься спортом без опасений

Одна из проблем людей с лишним весом – отечность некоторых частей тела. Это связано с нарушением водно-солевого обмена, который возник из-за бесконтрольного употребления вредной пищи и соленых блюд. Огурцы оказывают легкое мочегонное воздействие, поэтому избавляют от отечности.

Помимо пользы, огуречная диета может нанести и некоторый вред при несоблюдении правил и рекомендаций. Минусы огуречной диеты заключаются в жестком ограничении питания.

Если вы привыкли не отказывать своим гастрономическим предпочтениям ни в чем, то резкий переход на низкокалорийное меню огуречной диеты для похудения может вызвать у организма настоящий стресс.

Каждый человек привыкает к тому рациону, который существует на протяжении длительного времени. Если резко изменить своим привычкам, то будет тяжело в психологическом плане – из-за этого и происходят срывы с диеты, после которых лишние килограммы прибывают с новой силой.

Чтобы этого не происходило, нужно либо собрать свою волю в кулак и придерживаться строгих ограничений, либо выбрать для себя посильный вариант диетического меню.

Если вы отдали предпочтение монодиете, то нужно осознавать риск, на который вы идете. Огурцы нельзя назвать сытными, ведь они большей частью состоят из воды. Вы постоянно будете испытывать голод, который подкрепляется моральным негодованием вашего организма по поводу непредвиденной голодовки.

Такие диеты нельзя соблюдать более 3 дней. Во-первых, в меню отсутствуют белки, поэтому любая физическая активность будет задействовать сухую мышечную массу, из-за чего после длительного использования методики мускулатура станет дряблой.

Во-вторых, организм получает недостаточно полезных веществ. Ни один продукт не содержит в себе всех компонентов, необходимых для правильной работы наших органов, поэтому питание должно быть разнообразным. Длительная монодиета приведет к постоянным головным болям, головокружениям, слабости и раздражительности.

Методики, основанные на двух компонентах или разнообразном меню, менее вредные, поэтому их можно соблюдать дольше. Обычно можно встретить варианты огуречной диеты на 5, 7 или 14 дней. При этом можно готовить разные блюда, начиная от салатов и заканчивая полезными энергетическими напитками и смузи.

У диеты есть несколько противопоказаний:

почечная недостаточность;
острый и хронический гастрит;
язва;
сердечная недостаточность, перенесенный инфаркт, проблемы с давлением;
острый цистит;
психические нарушения;
инфекционные заболевания;
истощение организма, в том числе после перенесенных болезней;
нестабильность уровня сахара в крови;
детский и подростковый возраст;
беременность и период грудного вскармливания.

Если имеются хронические заболевания, тогда нужно проконсультироваться с лечащим врачом о возможности соблюдать диету. Сами огурцы обычно не вредят здоровью, но резкие изменения в питании могут привести к непредвиденным последствиям.

Можно ли выпить слишком много воды?

Слишком много выпитой воды приводит к водной интоксикации и к смежной проблеме — снижению концентрации натрия и других электролитов в организме. Обычно это случается, когда сильно обезвоженный человек пьет слишком много воды без растворенных в ней электролитов (натрий, калий и т.д.), и особенно залпом.

Электролиты участвуют во многих функциях организма. Мышцы, сердце, нервная система управляются электрическими импульсами, а электролиты их передают. Большая потеря электролитов — слабость, паралич, судороги.

Но это не то, что случается в повседневной жизни, если не пить воду литрами залпом. Почки здорового взрослого человека могут обрабатывать до пятнадцати литров воды в день. Но, в среднем, даются рекомендации пить не более литра воды в час.

Советы для поддержания питьевого режима

Стимул – превыше всего. В первую очередь, это касается употребления стакана воды до еды. Поскольку вода подавляет аппетит, употребление ее перед едой может привести к сытости, и, следовательно, к уменьшению количества потребляемой пищи. Согласно исследованиям, питьевая вода перед едой приводит к среднему снижению потребления на 75 калорий. Если подсчитать, за год «экономятся» 27 тыс. калорий. И это только за один прием пищи в день.
Минимальное употребление алкоголя. Спирт, который содержится в алкоголе, обязательно вызывает жажду, так как пересушивает клетки организма. Но вся вода, которая будет выпита, пойдет на восстановления нанесенного организму ущерба, а не на пользу. А о снижении веса и говорить не стоит.
Оптимальная температура воды. Чем холоднее вода (в меру), тем быстрее становится метаболизм, так как организм начинает нагревать жидкость. Кроме того, она больше освежает и тонизирует, чем вода комнатной температуры. Но нужно также помнить о том, что в холоднее время лучше отдать предпочтение второму варианту и не подвергать свой организм стрессу.
Постоянные напоминания. В первое время можно пропустить несколько приемов не специально, а из-за забывчивости. Чтобы этого не произошло, необходимо поставить себе напоминания на те часы, которые указаны в таблице.
Вода должна быть всегда под рукой. Можно приобрести многоразовую бутылку из специального пластика, которую каждый день наполнять свежей питьевой водой.

Примерное меню

Завтрак I: смешиваем 1 стакан молока с содержанием 1,5% жира, 1 средний банан, несколько ягод клубники (можно заморозить).
Перекус: цитрусовый смузи с медом. Днем фрукты заменяются овощами, содержащими меньше сахара и калорий, например, морковью с сельдереем, свеклой со шпинатом.
Завтрак II: яйцо всмятку, разведенное молоком.
Обед: томатный суп, пюре, состоящее из мяса телятины, смешанного с манной крупой и бульоном, морковное пюре.
Полдник: сухарики, пропитанные молоком.
Ужин: треска на пару, взбитая с отварным картофелем и 10% сливками, чай.

Помните, что жидкая диета — это поддерживающее и лечебное питание. Пациент не должен оставаться голодным и худеть. Меню должно содержать достаточное количество жидкости и нужное количество всех необходимых питательных веществ. В объеме 200 мл должно содержаться до 400 ккал и 18 г белка, необходимого для восстановления организма.

Если рекомендуется употребление обогащенной жидкой диеты длительное время или в результате ее использования снижается масса тела больного, нужно проконсультироваться с врачом о введении в меню дополнительных продуктов.

Какую воду выбирать?

В водопроводной воде присутствует много вредных примесей и бактерий, поэтому ее пить не следует. Некоторые все же используют кипяченую, но она теряет пользу. Во время нагревания хлор вступает в реакцию с органическими компонентами, создавая соединения, отрицательно влияющие на организм.

Некоторые бактерии уничтожаются лишь после кипячения в течение 30 минут. Желательно употреблять питьевую родниковую воду, прошедшую очистку в природных условиях

Важно, чтобы ее источник был в экологически чистой области и проверен специальными службами. Микробиологический и химический анализы тоже требуются, так как позволяют проверить пользу и безопасность

Можно выбирать бутилированную негазированную воду, нейтральную, средней жесткости. Эффективна и талая вода, которая замедляет старение.

Как пить правильно

Мало выпивать суточную норму, надо знать еще, как и в какое время дня лучше это делать. Итак, вооружаемся рекомендациями по питьевому режиму.

Выработайте у себя хорошую привычку: каждый день с утра первым делом выпивать натощак стакан теплой воды. Так вы мягко разбудите организм, активизируете кровообращение и восполните образовавшийся за ночь дефицит.
За полчаса до еды выпейте еще 200-300 мл. Заглушите чувство голода, проконтролируете свой вес.
В течение дня старайтесь каждый час пить небольшими глотками, тем самым равномерно восполняя жидкость в организме.
Всегда употребляйте в теплом виде. Она мягко проникает в организм, не вызывая отторжения, легко усваивается, по пути не только питая клетки, но и очищая от вредных бактерий.
Забудьте о ней во время еды. Пища, попадая в желудок, обрабатывается активно выделяемым желудочным соком, а пресная жидкость извне попросту разбавляет его, тем самым нейтрализуя действие. Как итог — плохо переваренная еда, застой в пищеварительном тракте и зашлакованность организма.

Итак, мы смогли разобраться, что мифов вокруг полезных свойств воды практически нет. Она и вправду целебна. Только запомните самое главное правило: переизбыток жидкости так же вреден, как и недостаток. Не стоит выпивать ее литрами при маленьком весе, хронических заболеваниях сердца, почек и гипертонии.

Как правильно пить и худеть?

Для того чтобы снижение массы тела проходило успешно, стоит позаботиться о максимально комфортном подборе питьевого режима. В частности, придется привыкнуть выпивать стакан или два чистой воды натощак — это запускает обменные процессы, способствует похудению. Средняя норма потребления жидкости на сутки — не менее 30 мл на кг веса, с учетом супов, чая и кофе. Бутылку с водой стоит держать под рукой — их может быть несколько. Температура воды — близкая к комнатной, ледяная поступает не в желудок, а минует его и оказывается в отделе тонкого кишечника. Пить во время приема пищи также не рекомендуется — лучше отложить эту процедуру на несколько часов (не распространяется на чай и другие горячие напитки, поскольку они в этом случае рассматриваются как еда).

Калорийность и режим дня

Достаточная калорийность рациона и кратность трапез защищают от чувства голода. Редкое питание приводит к тому, что человек не может дождаться обеда или ужина и либо переедает, либо начинает перекусывать не самыми полезными для здоровья и фигуры продуктами.

Итак, как же спланировать суточную норму калорий и БЖУ, правильный режим питания и питьевой режим – простые советы диетолога:

Необходимо рассчитать дневную норму калорий. Она зависит от пола, возраста, массы тела и активности человека. Для этого используют мобильные приложения или онлайн-калькуляторы; более точный результат можно получить при обращении к специалисту.
Рассчитывая соотношение БЖУ, следует «отталкиваться» от того, что на 1 кг массы тела человек должен съедать 1 г белка. Это количество нутриента должно оставаться практически неизменным – организм страдает как при дефиците, так и при избытке протеинов. В целом пропорция БЖУ должна приближаться к классической: 1:1:4, в случае «перебора» калорийность урезают за счет жиров и углеводов.
Человек должен пить не менее 35 мл/кг чистой воды в сутки. Так девушке с массой 62 кг потребуется 2170 мл воды. Чтобы не испытывать переполнение желудка и дискомфорт, достаточно разделить ее на 10-11 приемов. Первый стакан – в течение получаса после пробуждения, до завтрака.
Завтрак – обязательное условие здорового рациона. Пропуск или перенос этого приема пищи замедляет жиросжигание, вынуждая организм срочно синтезировать глюкозу и выбрасывать в кровь липиды. Состав завтрака: белки и углеводы. Его необходимо съесть в течение часа после пробуждения.
В течение дня рекомендуется принимать пищу до 5-6 раз: три основных приема и 2-3 перекуса. Такая кратность трапез помогает избежать переедания, не испытывать голод и не отвлекаться на еду в течение рабочего дня.
Размер порции – около 200 г. Это оптимальное количество, при котором человек будет сыт до следующей трапезы, но не будет испытывать чувство тяжести и жалеть, что переел. Для оценки размера используют метод сравнения порции с ладонью, кулаком, пригоршней.

Время приема пищи рассчитывается индивидуально, в зависимости от того времени пробуждения и отхода ко сну. Вот стандартное расписание правильного питания для тех, кто встает после 6 часов утра и работает в 1 смену:

завтрак – 7:00;
1 перекус – 10:00;
обед – до 14:00;
полдник – до 16:00;
ужин – до 18:00;
вечерний перекус – за 2 часа до сна.

Правильное питание предполагает определенные продуктовые ограничения. Чтобы избежать стресса и последующего желания себя «вознаградить», следует допускать в меню любимые блюда с учетом их состава и калорийности. Энергетическая ценность их не должна превышать 10%-20% суточного рациона.

Пить или не пить?

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Тренд на воду зародился в Америке, где в 1990 году появились официальные рекомендации от Министерства сельского хозяйства США и Министерства здравоохранения США «Диетические принципы для американцев» (Dietary Guidelines for Americans), предписывающие увеличить потребление воды с двух литров до четырех. Причем, привычные жидкости — суп, молоко, йогурт, чай и кофе — водой не считаются, и в дополнение к ним рекомендуется выпивать еще восемь стаканов воды, независимо от чувства жажды. Инициативу американцев с энтузиазмом поддержали и в Европе. Например, в Лондоне, по данным потребительских обществ, почти 40% населения следуют рекомендациям удвоенного поглощения воды. Голливудские звезды, известные спортсмены и некоторые врачи стали посвящать пользе воды целые книги. Люди уверены (или хотят быть уверены), что повышенное употребление воды продлевает молодость, очищает от токсинов, ускоряет пищеварение.

Вода — источник всего живого, и это известный факт. Наш организм на 70% процентов состоит из воды. Жидкость для нас — обязательное вещество, а обезвоживание может привести к самым печальным последствиями. Живительная влага обогащает организм, борется с главными признаками обезвоживания — отеками. Вода нужна и для почек, и для печени, и для пищеварения. Но совершенно не обязательно пить 8 стаканов воды в день, считает наш эксперт, кандидат медицинских наук, Александр Розин, семейный врач, кардиолог GMS Clinic.

«Ошибочно считать, что воды надо пить как можно больше. Пить надо не больше, чем хочется. Организм сам знает, сколько ему воды необходимо. Кому-то достаточно полутора литров жидкости в сутки, а для кого-то и двух с половиной будет мало. Совершенно не обязательно искусственно увеличивать объем потребляемой воды, если в этом нет никакой потребности. Животные же не пьют больше, чем им хочется! Когда мы пьем воду, она некоторое время пребывает в нашем кровяном русле. Чем больше объем жидкости, тем выше объем циркулирующей крови и тем сильнее нагрузка на сердце. Что абсолютно не оправданно с точки зрения здоровья, особенно у людей, страдающих гипертонией и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кроме того, многое зависит и от того, как работают почки, легкие, желудочно-кишечный тракт, через которые вода покидает наше тело. Главный показатель, на который стоит ориентироваться, — ощущение комфорта. Другой вопрос — когда мы находимся в ситуации повышенной потери воды, необходимо этот объем восполнять. Чаще всего это происходит в жару, во время перелетов в самолете, во время и после повышенной физической нагрузки в фитнес-зале, когда вода активно выходит с потом. Тогда, согласен, количество выпиваемой жидкости должно увеличиваться. Но, еще раз повторюсь, стоит ориентироваться на собственные ощущения и состояние комфорта. В то же время, большое количество выпиваемой воды и жажда могут быть признаком болезни и являются поводом для обращения к врачу».

Значение воды для организма

Невозможно переоценить роль воды в организме. Выживаемость без пищи у человека составляет 30–40 дней, а при отсутствии поступления воды в организм и обезвоживании смерть наступает через 3-7 суток.

Вода принимает непосредственное или косвенное участие во всех жизненно необходимых процессах, протекающих в организме: расщеплении, всасывании, окислении, фильтрации, выведении и многих других.

Вода выводит токсичные продукты метаболизма из клеток, доставляет их в печень и почки для окончательного удаления из организма.

Вода – универсальный растворитель, в котором неорганические и органические вещества находятся в молекулярном или коллоидном состоянии. Именно в виде растворов в клетки поступают питательные вещества, биологически активные соединения и выводятся продукты обмена. Вода с растворенными в ней минеральными солями необходима для поддержания осмотического давления крови и тканей. Кроме этого вода:

Аккумулирует тепло, которое образуется в результате экзотермических биохимических реакций, участвует в процессах теплорегуляции (потоотделение).
Участвует в процессе гидролиза жиров, углеводов, расщеплении белков до аминокислот.
Поддерживает электролитный баланс (соли натрия, калия, хлора и других минералов)
Входит в состав синовиальной жидкости суставов.

Как выбирать воду

Прежде всего, вода – это набор минералов, в которых ежедневно нуждается организм. Эти вещества содержатся во всех видах воды, кроме дистиллированной. Различие только в наборе и процентном соотношении. Поэтому правильно подобранный напиток может стать отличным источником полезных веществ. На всех бутилированных водах указан их тип и химический состав. Какую воду пить, каждый выбирает для себя самостоятельно, и этот выбор зависит от состояния здоровья, возраста и уровня физической активности.

При умеренной активности можно пить воду с низкой или средней минерализацией или обычную минеральную. Полезно посмотреть на ее химический состав, в частности количество натрия, магния и кальция. Как правило, в рационе большинства из нас натрий и без того в избытке, поэтому лучше выбирать напиток с минимальным количеством этого элемента. А вот два следующих компонента, с точки зрения здоровья, очень даже приветствуются.

Многие фитнес-тренеры предлагают выбирать воду, в которой на 1 л жидкости содержится до 20 мг натрия, больше 50 мг магния и от 150 мг кальция. В частности вода с таким химическим составом полезна не только как источник влаги для организма, но и в качестве профилактики остеопороза и других болезней костей. Напитки с высоким содержанием магния и кальция, а также с низкой концентрацией натрия полезны людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также беременным и кормящим женщинам.

Для людей, интенсивно занимающихся спортом, очень важно употреблять воду с богатым минеральным составом. Дело в том, что с потом спортсмены теряют очень много полезных для тела солей, дефицит которых необходимо быстро восстанавливать

Таким лицам полезно выбирать воду как минимум со средней минерализацией, с высоким содержанием хлоридов и натрия. Но следует помнить, что минералы имеют свойство накапливаться в наших тканях, поэтому важно не переусердствовать.

В целом же, оптимальным вариантом считается обычная питьевая вода без газа, поскольку ежедневное употребление разных минералок в объеме 2-х литров быстро приведет в негодность почки.