Питание мужчин и женщин после 50 лет: что важно?
С возрастом, как в организме женщины, так и в организме мужчины снижаются обменные процессы и энергозатраты, поэтому необходимо более тщательно следить за своим рационом и снизить общую калорийность пищи.
У представительниц слабого пола в этом возрасте наступает менопауза, вследствие чего снижается выработка гормона эстрогена, а это может привести к набору веса и остеопорозу. В связи с этим питание женщины после 50 лет должно быть сбалансированным, сниженным по калорийности, но в то же время в рационе должны присутствовать все необходимые питательные вещества, витамины и минералы (особенно кальций).
У мужчин в этом возрасте организм «устает» от быстрого ритма жизни, постоянного стремления достичь новых вершин, недосыпания, перегрузок на работе, а это сказывается на общем состоянии и самочувствии.
Чтобы поддержать внутренние силы, необходимо позаботиться о правильном «топливе», внимательно следить за тем, что мы едим, если у вас появляется изжога, необходимо так же скорректировать свое питание. Если лет 20-30 назад организм быстро восстанавливался, то теперь пришло время всерьез о нем позаботиться.
Питание мужчин после 50 лет должно включать в себя все необходимые питательные вещества, при этом быть правильным и сбалансированным по белкам, жирам и углеводам. У представителей сильного пола также велик риск развития остеопороза, поэтому в употребляемой пище должно быть достаточное количество кальция и других минералов.
Питание после 50 лет: основные принципы
Чтобы правильно питаться в зрелом возрасте с максимальной пользой для организма, необходимо соблюдать такие принципы.
Первое и самое основное: снижаем калорийность пищи. Так как после 50 лет наблюдается замедление метаболизма, то и снижаются энергозатраты организма. К тому же, в таком возрасте снижается и двигательная активность. Достаточно уменьшить общую калорийность своего рациона на 10-15%. Это поможет не набрать лишних килограммов. Лишний вес в зрелом возрасте увеличивает риск «заработать» артериальную гипертензию, сахарный диабет, проблемы с сердцем и сосудами.
Снижайте потребление соли. После 50 лет повышается чувствительность сосудов к натрию, и лишняя соль в рационе может привести к развитию отеков или повышению давления.
Откажитесь от соленых, копченых и острых продуктов и блюд. Не стоит принимать в пищу полуфабрикаты, консервы и колбасы – в них много натрия и искусственных добавок.
Уменьшайте количество жира, особенно животного происхождения. Животный жир содержит большое количество холестерина, который приводит к образованию атеросклеротических бляшек в сосудах
Лучше перейти на растительные масла, употребляя их в количестве 1-2 столовых ложек в день.
Обращаем внимание на способ приготовления пищи. Чтобы питание после 50 лет было полезным, правильно готовьте еду: варите, запекайте, тушите
Постарайтесь свести к минимуму количество жареных блюд: в них содержится большое количество жира.
Нет-диетам! Особенно это правило касается представительниц слабого пола. Ни в коем случае нельзя увлекаться монодиетами или диетами, которые не сбалансированы по рациону. Если вы хотите похудеть, немного уменьшите калорийность и следите за соотношением белков, жиров и углеводов, поступающих в организм с едой. Вес будет уходить медленно, но такой подход не принесет вреда вашему здоровью.
Питание после 50 лет предполагает 5-6 разовое питание на протяжении дня. Если вы не можете себе позволить питаться так часто, можно свести количество приемов пищи к 3. В любом случае у вас должен быть полноценный завтрак, обед и ужин.
Вредные и полезные продукты
Списки полезных и вредных продуктов практически идентичны в любом возрасте, замечает komy-za30 ru. Полезно: овощи, фрукты, ягоды, цельнозерновые крупы, молочные и кисломолочные продукты, нежирное мясо, жирная рыба, морепродукты. Вредно: фаст-фуд, быстрые углеводы, выпечка, копчения, соления, алкоголь.
ПП для всех
Но существует и некоторые отличия в рационе тех, кому уже исполнилось 50 лет. Во-первых, у взрослых людей становится меньше ферментов, которые перерабатывают лактозу. И чем старше человек, тем этих ферментов вырабатывается меньше. Поэтому молочные продукты могут относиться к вредным. Но не стоит отказываться от кисломолочных, если есть такая возможность, так как они помогают улучшить микрофлору кишечника.
Во-вторых, не стоит есть много сырых овощей и зелени, содержащих большое количество клетчатки. С возрастом кишечник начинает перерабатывать ее намного хуже. Поэтому необходима термическая обработка, чтобы волокна размягчились.
И, в-третьих, вредные продукты становятся еще вреднее. Если в молодости ваш организм легко переваривал любую пищу, и вы после этого практически не набирали вес, то с возрастом и замедлением метаболизма от такой еды лучше отказаться.
Обязателен достаточный сон
Сон должен быть минимум семь часов без пробуждения. Это минимальное время, необходимое для восстановления сил организма и клеток кожи. Недосыпание отражается на лице усталостью, четко выраженными морщинами, синяками, отечностью под глазами, сероватым цветом лица.
Обращайте внимание на позу, в которой спите. Например, если во время сна вы любите прижимать к груди подбородок, то появятся на шее некрасивые складки, второй или третий подбородок
Примечание: вредно спать на одном и том же боку, так как с этой стороны лица появится больше морщин и станет заметнее носогубная складка. Лучшая поза – лежа на спине с приподнятым подбородком.
Запрещенные продукты
При активном похудении отказываются от ряда продуктов:
- негативно влияют на сердечную мышцу такие напитки, как чай и кофе;
- сдобная выпечка на дрожжах отразится складками на теле, поэтому лучше употреблять сухарики из вчерашнего хлеба;
- кондитерские изделия с кремом – становятся причиной отложения жира, кариеса и сахарного диабета;
- соль задерживает жидкость в организме, провоцирует отечность;
- жирные и жареные продукты – приводят к образованию на сосудах холестериновых бляшек.
Также следует постепенно отказаться от курения и употребления алкоголя, нарушающих метаболизм. Без ограничения вредных продуктов получить стройное тело нельзя.
Почему в период климакса растет вес и чем это опасно?
Сохранить вес в норме при наступлении климакса – мечта любой женщины, ведь по рассказам старших подруг они знают, как трудно бороться в этот период с лишними килограммами, быстро и надежно «поселившимися» на животе и бедрах. А статистика в этом плане жестока: лишним весом страдают более 2/3 женщин, вступивших в климактерический период. Причем повышение веса тела может быть как незначительным, так и существенным (порядка 10-15 килограммов).
Причины набора веса могут быть разнообразными, ведь в возрасте 40-50 лет наряду с нарушением обмена веществ в организме, связанного с дисбалансом гормонов, происходят и другие изменения в жизни женщины. Например, заметно снижается физическая активность, появляется быстрая утомляемость (как в народе говорят, силы уже не те), зато резко повышается уровень тревожности, беспокойства, женщина больше подвержена депрессиям, нервным срывам, которые «принято» заедать сладостями.
Нарушение выработки гормонов в первую очередь отражается на половой сфере и обменных процессах. Снижение полового влечения влияет в свою очередь на энергозатраты организма, с которыми уходят и лишние калории. А ведь затраты энергии во время полового акта колоссальны, что в свою очередь позитивно влияет на женскую фигуру.
Что касается обменных процессов тут ситуация еще плачевнее. К 40-50 годам в организме человека накапливается огромное количество шлаков и токсических веществ, негативно влияющих на процесс переваривания пищи и усвоения полезных веществ. Особенно страдают от этого желудок, печень, кишечник. А тут еще гормональный дисбаланс «бесстыдно» замедляющий и без того нарушенный метаболизм. Следствием такого воздействия и является оседание калорий в виде жира на животе и боках женщины.
Нужно заметить, что не всех женщин зрелого возраста портит полнота, некоторым она даже к лицу. Но вся опасность набора веса состоит в том, что с каждым лишним килограммом увеличивается вероятность развития сердечно-сосудистых патологий, болезней обмена веществ, в частности сахарного диабета, рака молочных желез и других заболеваний. Лишний вес способствует повышению АД и уровня холестерина в крови, что является опасным не только для здоровья, но и для жизни женщины.
Медицинские препараты для похудения
Применение заместительной гормональной терапии (ЗГТ) улучшает все виды обмена веществ, в том числе жирового и холестеринового обмена. В результате женщина уже не набирает массу тела с такой скоростью, как раньше. Но похудеть только от ЗГТ также невозможно. Поможет только комплексный подход: гормональная терапия плюс диета и физические нагрузки. Препараты для гормональной терапии: Анжелик, Климинорм. Фемастон и др.
В рамках комплексной терапии для снижения веса назначают и фитогормоны – гормоноподобные вещества растительного происхождения (БАДы Климадион, Эстровэл, Феминал, гомеопатические средства – Ременс и др.). Они также активизируют обмен веществ. Некоторые лекарственные препараты с фитогормонами содержат также вещества, обладающие способностью нормализовать жировой обмен. К таким лекарствам относится Ци-Клим. Его применяют по таблетке в день в течение месяца.
Если у женщины во время климакса уже имеется ожирение, вес нарастает, создавая риск осложнений, врач назначает ей препараты для похудения:
- Сибутрамин (Меридия, Редуксин) – подавляет центральные регуляторы аппетита, которые находятся в головном мозге (в гипоталамусе), снижает аппетит; при климаксе этот препарат назначают редко и только после предварительного обследования, так как он дает много побочных эффектов; в аптеке можно купить только по рецепту;
- Ксеникал – подавляет действие ферментов, расщепляющих жиры (липаз); нерасщепленные жиры не всасываются и просто выводятся из кишечника; диетического питания можно не придерживаться; эти таблетки также назначаются врачом и продается в аптеке по рецептам.
Современный подход к гормональному лечению женщин в менопаузе
В 2002 г. в рамках Инициативы по охране здоровья женщин было проведено исследование, изучающее эффективность лечения гормонами в постменопаузе. Были выделены две группы пациенток: для первой назначили комбинацию конъюгированных эстрогенов (KE) и ацетата медроксипрогестерона (MPA), другой давали только KE.
- У пациенток из группы, принимавшей комбинацию KE и MPA, был обнаружен повышенный риск развития рака груди, сердечно-сосудистых заболеваний и тромбоза глубоких вен, поэтому исследование в этой группе было прекращено.
- У женщин, принимающих только KE, повышения риска рака груди и др. патологий не наблюдалось.
После публикации первых результатов некоторые гинекологи перестали назначать гормонотерапию, заменив лечение различными БАДами, фитоэстрогенами и даже препаратами сои, считая, что они будут подавлять постменопаузальные симптомы. Естественно, что такое лечение не может быть эффективным.
Повторный анализ результатов исследования выявил причины, приведшие к отрицательным результатам:
- Поздний возраст пациенток, проходивших ГЗТ составлял в среднем 63 года, несоответствующий продолжительности постменопаузы.
- Неправильный подбор прогестагена MPA при передозировке KE.
Тогда как у женщин, находившихся в постменопаузе менее 10 лет и получавших грамотно подобранную комбинацию KE / MPA, была зафиксирован более низкая частота сердечно-сосудистых заболеваний, чем у женщин, получавших плацебо. А в группе пациенток 50-59 лет, принимающих только KE, было отмечено снижение риска ССЗ сразу на 50% по сравнению группы с плацебо.
Мета-анализ 24-х клинических испытаний подтвердил кардиозащитное действие эстрогенов. Поэтому в рекомендациях Североамериканского общества менопаузы уже в 2012 году говорится, что женщины, начинающие лечение эстрогенами во время менопаузы, снижают риск рака груди и заболеваний сосудов и сердца.
Датские ученые, исследовавшие варианты профилактики остеопороза при близких условиях также наблюдали снижение числа сердечно-сосудистых заболеваний, риска инсульта и рака груди по сравнению с контрольной группой. Но они отметили небольшое увеличение частоты тромбоза глубоких вен.
Тромбоз глубоких вен
Окончательный вывод ученых: риск рака груди, связанный с гормональным лечением, низкий. В заявлении Международного общества менопаузы упоминается менее 1 случая на 1000 женщин в течение года использования. Риск возрастает при постменопаузальном ожирении, низкой физической активности или повышенном потреблении алкоголя.
Здоровым женщинам до 60 лет (10-летний период постменопаузы) не следует беспокоиться о рисках гормонотерапии, поскольку риск рака груди не увеличивается в течение первых 5-7 лет лечения. При этом доказано, что с лучшим профилем риска рака груди связаны микронизированный прогестерон или дидрогестерон при использовании с эстрадиолом, чем синтетические прогестагены. Общество эндокринологов США пришло к выводу, что ЗГТ не увеличивает риск рака груди при приеме гормонов в течение 5 лет или меньше.
В настоящее время исследований, однозначно и четко показывающих влияние ЗГТ на развитие или риск рака яичников нет. Но следует отметить важные преимущества ЗГТ в снижении риска рака толстой кишки.
Осложнения тромботической эмболии повышают риски перорального приема гормонов. Наибольший риск возникает в первый год использования
Поэтому перед назначением лекарств важно оценить медицинский и семейный анамнез венозной тромбоэмболии, ожирения и запланированного хирургического лечения. Если выявлен повышенный риск, выбираются трансдермальные препараты эстрогена, а микронизированный прогестерон или дидрогестерон выбираются из более безопасных прогестинов.
Гормоны не используются для первичной или вторичной профилактики инсульта, поскольку они увеличивает риск инсульта у женщин старше 60 лет.
Необходимые витамины и минералы
Питание должно включать все необходимые витамины и минералы. Врачи также рекомендуют систематически принимать витаминные комплексы.
Кальций и бор
Кальций предупреждает возникновение остеопороза, способствует укреплению костной ткани, в частности, эмали. Кальций необходим для функционирования миокарда и нервной системы. Достаточное количество кальция в организме предупреждает развитие болей в суставах и позвоночнике. Кальций содержится в рыбе, авокадо, брокколи, миндале и молочных продуктах. Бор содержится в персиках, спарже, черносливе и клубнике.
Магний
Минерал положительно влияет на состояние нервной системы у женщин. Недостаток магния может провоцировать бессонницу. Магний оказывает седативное и успокоительное воздействие. Минерал содержится в орехах, крупах и бобовых продуктах.
Омега 3
Полиненасыщенные кислоты благотворно влияют на работу сердца, предупреждают ломкость волос и ногтей, неврологические патологии, воспалительные процессы. Омега-3 содержится в растительных жирах и в некоторых видах рыб, например, лососе, сардине, форели, тунце и креветках.
Лигнины
Лигнины содержаться в семени льна и устраняют неприятные ощущения во влагалище благодаря наличию натуральных природных гормонов.
Витамин Е
Токоферол предотвращает сухость интимной зоны, набухание в молочной железе, нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы. Витамин Е продлевает активность яичников. Витамин содержится в следующих продуктах:
- соевое, кукурузное, оливковое и сливочное масло, зародышей пшеницы;
- молоко, сметана, сливки;
- овощи и фрукты;
- орехи.
Правильное питание при климаксе: меню на неделю для похудения
Диету при климаксе у женщин при приливах, а также для снижения веса следует расписать по дням, составив разнообразное меню на неделю. Благодаря такому подходу появляется возможность подсчета калорий на каждый прием пищи. В сутки количество потребляемой энергии не должно превышать 1500-1800 ккал.
Понедельник
Завтрак. Не сладкий йогурт с медом, тост из обдирного хлеба с тонким слоем сливочного масла и слабосоленой семгой, стакан свежевыжатого сока свёклы и моркови. Рацион для перекуса: финики, и орехи, в дополнение — не газированная вода. На обед скушайте суп с овощами и фрикадельками из телятины, салат с тофу овощами, листом салата и оливками. Ягодный компот. Полуденный прием пищи — йогурт, финики, не газированная вода. Вечерняя трапеза — курица на пару, соевые бобы, огурец, ягодный компот.
Вторник
Среда
Творог с предварительно запаренными кипятком сухофруктами (около 10 мин.). Травяной чай с медом. Перекус за 2,5-3 часа до обеда — крупное яблоко, орехи, вода без газа. В обед полакомьтесь постным борщом, тефтелями из курицы на пару, огурцом. Травяной чай. Послеполуденный перекус составьте из ряженки и банана, не газированная вода. К ужину приготовьте запеченную рыбу с прованскими травами, красную чечевицу и овощной салат (помидор, сладкий перец, огурец), заправленный оливковым маслом, компот из сухофруктов.
Четверг
Не стандартное начало дня — гранола*, травяной чай. Перекус — фруктовый салат. Обеденное меню: крем-суп из морковки, картофеля и брокколи на сливках, бездрожжевой хлеб из полбы, грудка индейки в ягодном соусе с картофельным пюре, ягодный компот. Полдник банан с кефиром. Ужин — морская рыба на пару, отварной рис, соус из томатной пасты с тушеной морковью, овощной салатик. На десерт — травяной чай.
Пятница
Утром хороша будет рисовая каша с соевым молоком, печеное яблоко и чай с душицей. Второй завтрак обозначьте йогуртом и яблоком. Стакан воды. Обед — овощной супчик, рожки из конопляной муки с тушеной жирной рыбой, морс. Полдник — тост с сыром, ряженка. Вечерняя трапеза — тушеные овощи, куриная грудка на пару в ягодном соусе с барбарисом, травяной чай.
Суббота
Позавтракайте запеканкой с курагой. Дополните свежевыжатым соком. Дополнительный завтрак — яблоко, орехи, изюм, негазированная вода. На обед — свекольник со сметаной, хумус с морепродуктами, салатик из свежих огурцов, пекинской капусты, сдобренных лимонным соком и оливковым маслом, свежевыжатый сок моркови. Послеполуденный перекус — галетное печенье с кефиром. На ужин сделайте рыбную котлету на пару, потушите морковь, кабачки и цветную капусту, дополните свежим листом шпината, завершите травяным чаем.
Воскресенье
На завтрак подойдет молочно-ягодный коктейль со льном**. Второй, более сытный завтрак- гречневая кажа с коровьим молоком и кусочком сливочного масла (8 г), тост с печенью трески. Травяной чай. Перекус — финики, 2 спелых киви, вода без газа. К обеду — овощной суп, тушеная телятина с гречневой кашей. Морс. Груша, орехи, стакан не газированной воды — послеполуденный прием пищи. Ужин — судак на пару, тушеная морковь с брокколи, овощной салат с горчичным маслом, ягодный компот.
*Рецепт гранолы:
Продукты на 1 порцию:
- овсяные хлопья, не сильно запеченные в духовке — 100г;
- Орехи 60 г;
- Семена льна 1,5 ст. л.;
- Изюм, курага 60 г;
- 2 ст. ложки меда;
- 40 мл яблочного сока;
- 1 ст. л тыквенного масла (или любого растительного).
Жидкие составляющие положите в толстостенную кастрюлю, немного погреть до растворения меда (нельзя нагревать выше 60 градусов), выключить огонь.
Предварительно запаренную курагу просушите, нарежьте кубиками и добавьте в емкость, где разогревали заправку, тщательно размешайте.
Запекайте на пергаменте в духовке около 40 минут, периодически помешивая. О готовности просигнализирует золотистый цвет хлопьев.
**Рецепт молочно-ягодного коктейля со льном.
Ингредиенты:
- 20 г льняных семян
- Кефир 1 стакан
- 150 г любых ягод
- Четверть банана
Тщательно блендировать.
Наиболее взвешенное решение — это обращение к диетологу, который составит индивидуальное меню при климаксе на каждый день, чтобы похудеть было максимально безопасно и комфортно.
Как правильно снизить вес после 50-55 лет
- Консультация у врача и полное медобследование, что позволит выявить противопоказания и наличие определённых заболеваний, этот аспект является самым важным, так как многие виды болезней имеют ряд противопоказаний в области питания и физических нагрузок.
- Составляем программу питания, которая оптимально подойдет для конкретного человека и будет предусматривать все противопоказания и проблемы со здоровьем, для этого рекомендуется обратиться к диетологу или профессиональному тренеру.
- Подбираем физические нагрузки, лучшими видами являются: пилатес, йога, аэробика, занятия в бассейне, пешие прогулки на большие дистанции и пр. При помощи этих видов упражнений уйдет не только лишний жир, но и укрепится сердечно-сосудистая система и легкие, активируется процесс обмена веществ.
- Активный образ жизни должен стать образом мыслей.
Медосмотр и контроль за здоровьем
Процесс похудения — это огромный стресс для человеческого организма, по этой причине следует тщательно его подготовить.
Список врачей, у которых обязательно прохождение осмотра:
- терапевт;
- дерматолог;
- венеролог;
- гинеколог;
- невролог;
- психиатр;
- эндокринолог;
- также необходимо сделать электрокардиограмму.
При проявлении каких-либо симптомов болезни или болевых ощущений следует незамедлительно обратиться в больницу для получения консультации.
Рациональное питание
Для уменьшения жировой прослойки рекомендуется уменьшить объем порций, количество потребляемых продуктов, а также калорий.
Рациональное питание включает в себя следующие продукты:
- Овощи – способствуют насыщению организма человека витаминами и минералами, обладают низкой калорийностью.
- Бобовые культуры, например, фасоль, которая является природным источником белка.
- Крупы – способствуют активации работы кишечного тракта.
- Ягоды и фрукты, за исключением слишком сладких, например, бананов или винограда.
- Орешки и сухофрукты – отличный перекус, обеспечит баланс энергии в организме.
- Мясо – телятина, баранина, курица, индейка, утка и крольчатина.
Физическая активность
Перед началом любых тренировок после 50 необходимо проконсультироваться с врачом. Он подскажет, что не рекомендуется делать, а какие физические нагрузки можно выполнять с учетом состояния здоровья.
Длительность тренировки должна составлять минимум 30 минут и 4 раза в неделю. Самые популярные виды тренировок, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему:
- Плавание.
- Аквааэробика.
- Занятие на велотренажёре.
- Быстрая ходьба.
- Бег.
- Аэробика.
При таких 30-минутных тренировках учащается дыхание, начинают работать потовые железы. Но дыхание должно быть ровным. Только при таких условиях тренировка будет безопасной и эффективной.
Также после 50 лет можно делать силовые упражнения. Длительность тренировки – не больше часа, дважды в неделю. В таком возрасте какие-то конкретные упражнения на определённые мышцы не нужны, поэтому можно выполнять по 2-3 упражнения на все части тела.
Витамины, минералы, комплексные программы
С 50 лет употребление витаминов и специальных добавок является обязательным. Они могут служить пищевыми добавками, способствующими улучшению самочувствия и укреплению мышц.
Такими добавками могут быть:
Витамины (из-за замедленного обмена веществ пожилые люди часто испытывают недостаток микроэлементов). Минеральные комплексы (с возрастом количество минералов в костях и суставах может истощаться
Из-за этого могут возникать боли в коленях при занятиях спортом). Протеин (позволит запустить процесс наращивания мышечной массы)
Аминокислоты (восполняют недостаток белка в организме, что крайне важно при тренировках). Рыбий жир (жирные кислоты важны при занятиях спортом, восстанавливают прослойки хрящей между суставами и улучшают метаболизм)
Причины лишнего веса
Прежде чем искать способы очень быстро избавиться от килограммов, следует разобраться, почему они скапливаются. Таким образом, можно выявить и устранить причину проблемы, а не безуспешно бороться с ее следствием.
Избыточный вес образуется из-за определенных факторов:
- Низкая физическая активность. Это одна из основных причин. Большинство женщин ведут малоподвижный образ жизни. Сидячая работа, уход за детьми и близкими и т.д. Все это приводит к тому, что организму попросту некуда тратить получаемые из продуктов питания калории. В результате они откладываются в виде жира на различных частях тела и внутренних органах. Усугубляет проблему замедленный метаболизм.
- Гормональные препараты. При климаксе от приливов и прочих проявлений менопаузы многим женщинам врачом прописываются гормональные средства. Принято считать, что они также накладывают отпечаток на фигуру. На самом деле мнения специалистов относительного этого – существенно разнятся. По словам многих из современных медиков, гормоны не наносят фигуре вреда. На самом деле доскональные исследования данного вопроса не проводились.
- Стресс. Нервное напряжение приводит к образованию жировых отложений. Таким образом организм запасается на случай критических ситуаций.
- Вредные привычки. Алкоголь и никотин приносят вред организму и негативно сказываются на фигуре. Никотин сужает стенки сосудов, в результате чего нарушается их кровообращение, это приводит к усложнению процесса разрушения подкожного жира и его последующего выведения из организма.
- Сон. При недостаточности сна также возникает лишний вес.
- Питание. Злоупотребление фастфудом, чипсы, семечки, жареное, мучное, соленое, копченое, консервированное и прочие продукты, которые вредно употреблять даже в молодости, неизменно способствуют образованию жира на боках.
Также причинами, почему образуется лишний вес, являются различные заболевания.
