Через сколько после, до и во время еды можно пить воду: разбираемся с физиологией

Режим восполнения воды в организме

То, что воду обязательно нужно пить всем людям, это — бесспорно. Но вот вопрос, какой объём потребляемой жидкости считать нормой?  Неправильный расчёт ведёт к серьёзным нарушениям в организме человека. Падает работоспособность, ухудшается настроение, возникают проблемы со здоровьем. До того, как выработать для себя питьевой режим надо ориентироваться на некоторые условия:

1. Учесть общий вес;
2. рабочие условия;
3. суточный пищевой рацион;
4. климат места проживания;
5. физическая загруженность;
6. наличие болезней.

Диетологи, медицинские специалисты установили варианты приёмов воды в течении всего дня. Может это спорно для некоторых, тем не менее такой расклад существует. Любой человек выбирает свой вариант.

• 1 стакан за 30 минут перед едой, 4-5 раза в день.
• Стакан после еды, спустя 2 часа — 4 раза в сутки.

Можно пить на протяжении дня, не привязываясь к определённому режиму. Главное не делать большие перерывы, принимать маленькие порции. Речь идёт именно о чистой воде, не считая чай, сладкие напитки, и другие жидкости. Не обязательно заставлять себя нужно прислушиваться в себе, тогда наступит полная гармония.

10

Остерегайтесь подделок

Среди минеральных вод, как и в других категориях продуктов, встречаются подделки. Как отличить настоящую полезную воду от фальшивки? Прежде всего, нужно хорошо рассмотреть упаковку и внимательно прочитать этикетку. Каждая качественная бутылка с водой должна быть герметично закрыта, на этикетке должен быть штрих-код, который позволит при необходимости проверить подлинность указанных сведений о производителе. Дата выпуска и номер партии должны быть отчетливо видны на этикетке, самой бутылке или на крышке. На этикетке также обязательно должна быть информация о производителе с адресом и телефоном. Если указан сайт компании и телефон горячей линии, это —дополнительное преимущество. И, конечно, покупать питьевую воду лучше в крупных торговых центрах — в этом случае вероятность подделки будет наименьшая.

Что будет если пить слишком много воды — это полезно или вредно: последствия

Несмотря на всю пользу чистой питьевой воды, при большом объеме потребления она способна нанести организму вред.

1. При употреблении большого количества воды за раз появляются рвотные позывы. Это свойство используют при промывании желудка при отравлении, но в обычных условиях такое явление приносит только дискомфорт.
2. Увеличивается риск возникновения отеков, которые могут поражать даже мозг и легкие.
3. Вместе с лишней водой из организма вымываются соли и минералы, нарушается водно-солевой баланс, что может привести к снижению мышечной и психической деятельности и даже судорогам.
4. Организм будет пытаться избавиться от большого количества жидкости при помощи диареи.

Вредно ли для почек пить слишком много воды?

Среди врачей существует мнение, что лучшая профилактика болезней почек — это их непрерывная работа. Для того, чтобы не страдать мочекаменной болезнью или воспалениями мочевыводящих путей, нужно употреблять достаточное количество жидкости в день (не менее 2 л). Этот объем необходимо снижать, если уже имеются заболевания почек.

При чрезмерном употреблении воды почки работают в усиленном режиме, и можно предполагать, что со временем такие перегрузки начнут сказываться на их здоровье и работоспособности. Однако на сегодняшний день достоверной взаимосвязи между болезнями почек и большим объемом выпитой жидкости не установлено.

Ситуации, в которых нужно пить больше воды

В ряде случаев объем потребляемой жидкости может быть увеличен до 3 л в сутки.

1. Физические нагрузки
2. Рвота и диарея
3. Усиленное мочевыделение
4. Повышенное потоотделение
5. Ожоги тела
6. Отравления и интоксикация организма
7. ОРВИ, грипп

Основные принципы

Один из основателей этой системы Герберт Шелтон не только описал ее суть, но и выделил ряд правил, соблюдение которых поможет быстрее понять схему и настроиться на соблюдение ее принципов.

• Нельзя совмещать в один прием углеводную пищу с максимально кислыми блюдами. К примеру, не следует совмещать картофель, бобовые, хлеб, бананы с цитрусовыми, помидорами, ананасом, клюквой и другими кислыми фруктами.
• Не должны присутствовать в одном приеме еды концентрированные белки с такими же углеводами. То есть мясо, рыбу, яйца, сыр нельзя есть с хлебом, злаковыми, кондитерскими изделиями и сладостями в один прием.
• Нельзя в одной трапезе совмещать два концентрированных белка. Объясняется такое правило тем, что для переваривания белков, имеющих разный состав, требуются разные ферменты. Так, молочные продукты нельзя есть с мясными или с яйцами.
• Не следует совмещать кислые фрукты и белки. Например, мясо и цитрусовые – это несовместимые продукты.
• Нельзя есть вместе крахмалсодержащие продукты и сахар либо подсластители. То есть каши нельзя есть с джемами или сахаром, так как это приводит к брожению и ухудшению пищеварения.
• В один прием пищи нужно есть только один продукт с концентрированным крахмалом. Картофель или каша и белый хлеб – пища несовместимая. Шелтон утверждает, что переваривается только один из этих продуктов, а второй остается в желудке и вызывает брожение, задерживая усвоение другой пищи.
• Дыню и арбуз всегда нужно есть отдельно от другой пищи.
• Похожие рекомендации натуропат дает и по поводу молока: его нужно либо пить отдельно от всего, либо вообще исключить из меню. По его мнению, жир, содержащийся в молоке, будет препятствовать выделению желудочного сока, что помешает усвоению другой пищи.
• Алкоголь можно потреблять в небольших количествах. Однако его нельзя сочетать с углеводами или белковой едой. Из спиртного предпочтительно выбирать качественное вино. Разумеется, его количество должно быть ограниченным. От пива следует отказаться, так как оно содержит большое количество углеводов. С другой стороны, ответ на вопрос о том, полено ли пить спиртное, однозначно негативен. Так что в идеале лучше вообще отказаться от спиртного.

Вода и похудение

Достаточный объем воды способствует нормализации обменных процессов и помогает сбросить лишний вес. Замечено, что употребление чистой питьевой воды до 1,5-2 л в день, ускоряет обмен веществ на 30%.

Вода подавляет аппетит, поэтому тот, кто хочет похудеть за полчаса до приема пищи должен выпивать стакан воды.

Вода активно участвует в процессе гидролиза (расщепления) жира. При ее дефиците замедляются процессы утилизации липидных запасов, жир скапливается в организме, приводя к ожирению.

Центр голода и жажды находится в одном участке головного мозга – гипоталамусе. Иногда субъективное ощущение голода возникает при нехватке воды в организме. Человек, утоляя голод, поглощает дополнительные калории, набирает лишние килограммы.

Диетологи рекомендуют пить только чистую воду. Добавление в воду даже небольшого количества сока (лимонного, апельсинового) превращает ее в напиток, требующий дополнительной ферментной переработки, что значительно нарушает водный баланс.

Пить воду и худеть допустимо только с жидкостью без примесей с нейтральным рН: бутилированную, талую, фильтрованную, родниковую.

Что будет если пить слишком мало воды — это полезно или вредно: признаки обезвоживания, последствия

Без пищи человек может прожить больше месяца, а вот без воды всего лишь 3-4 дня. Снижение уровня жидкости в организме крайне опасно для всех систем организма. Вы страдаете от недостатка воды в легкой и средней степени, если:

1. У вас сухая кожа. Это проявляется в шелушении, склонности к обветриванию, появлению глубоких морщин и других признаках преждевременного старения.
2. Имеются проблемы с пищеварением — изжога, расстройства желудка, частые запоры.
3. Ощущается жажда и сухость во рту и глазах, так как пересыхают слизистые оболочки.
4. Вы дольше болеете, потому что вязкая кровь не успевает транспортировать образующиеся во время болезни токсины к органам их выведения.
5. Испытываете боль в суставах из-за того, что уменьшается количество жидкости в суставной сумке, и кости начинают тереться друг о друга.
6. У вас часто болит голова, особенно в конце дня. Так мозг реагирует на снижение уровня воды в его составе.
7. Чувство голода возникает чаще, чем обычно. Организм посылает сигналы голода, чтобы восполнить запасы жидкости вместе с принимаемой пищей.

Тяжелая степень обезвоживания требует скорейшего медицинского вмешательства и имеет следующие признаки:

• учащенное дыхание и сердцебиение
• повышенная температура тела
• западание родничка у младенцев
• спутанность сознания и рассеянность у детей и взрослых
• отсутствие пота и слез
• темная моча в небольших количествах
• сильное чувство жажды
• пониженное артериальное давление

Такое обезвоживание встречается редко, но требует пристального лечения в условиях стационара.

Дозы воды для человека

Как мы пьем? Вы замечали, что люди совершенно по-разному употребляют воду? Кто-то пьет маленькими глоточками и понемногу, другие залпом осушают стакан. Единой нормы нет. Ориентироваться нужно на чувство жажды и объем желудка.
Однако стоит учесть, что диетологи рекомендуют не усердствовать, не вливать в себя за раз более 350 мл воды (для взрослого человека)

Чтобы не было ощущения дискомфорта, делать это требуется медленно. Важно: людям с ожирением или депрессией стоит выпивать больше воды за раз – до 2 стаканов. Употреблять ее нужно не спеша, чтобы часть успела переместиться в кишечник.

Что будет если пить слишком мало воды — это полезно или вредно: признаки обезвоживания, последствия

Без пищи человек может прожить больше месяца, а вот без воды всего лишь 3-4 дня. Снижение уровня жидкости в организме крайне опасно для всех систем организма. Вы страдаете от недостатка воды в легкой и средней степени, если:

1. У вас сухая кожа. Это проявляется в шелушении, склонности к обветриванию, появлению глубоких морщин и других признаках преждевременного старения.
2. Имеются проблемы с пищеварением — изжога, расстройства желудка, частые запоры.
3. Ощущается жажда и сухость во рту и глазах, так как пересыхают слизистые оболочки.
4. Вы дольше болеете, потому что вязкая кровь не успевает транспортировать образующиеся во время болезни токсины к органам их выведения.
5. Испытываете боль в суставах из-за того, что уменьшается количество жидкости в суставной сумке, и кости начинают тереться друг о друга.
6. У вас часто болит голова, особенно в конце дня. Так мозг реагирует на снижение уровня воды в его составе.
7. Чувство голода возникает чаще, чем обычно. Организм посылает сигналы голода, чтобы восполнить запасы жидкости вместе с принимаемой пищей.

Тяжелая степень обезвоживания требует скорейшего медицинского вмешательства и имеет следующие признаки:

• учащенное дыхание и сердцебиение
• повышенная температура тела
• западание родничка у младенцев
• спутанность сознания и рассеянность у детей и взрослых
• отсутствие пота и слез
• темная моча в небольших количествах
• сильное чувство жажды
• пониженное артериальное давление

Такое обезвоживание встречается редко, но требует пристального лечения в условиях стационара.

Традиции

По традиции, у всех народов Центральной Азии, пиалу не положено наливать до краев. Чем меньше чая наливают, тем чаще его подливают, и у гостя всегда горячий чай; а чем чаще подливают чай, тем больше демонстрируется забота о госте. Чаепитие происходит следующим образом.

Собравшиеся сидят за дастарханом – расстеленной скатертью. Гостей рассаживают, как и прежде, «по почету»: самых уважаемых в тор (почетное «верхнее» место), дальше от входа. Тот, кто разливает чай, обычно женщина, сидит ближе к выходу. Перед ней – самовар и все, что нужно для чая. Тут же стоит поднос с пиалами. Она разливает чай с молоком и передает пиалу каждому, начиная при этом с самых почетных гостей.

Выпив чай, гость передает пиалу обратно, и ему наливают новую порцию. Чая, как и раньше, пьют много; хозяева все время смотрят, чтобы пиала гостя не была пустой. Существует несколько способов показать, что ты уже напился: опрокинуть чашку на блюдце, положить пиалу на бок; положить ложку в пиалу или сверху на ободок чашки. Но даже когда гость даст понять, что больше не хочет чаю, хозяева обычно уговаривают его выпить еще одну пиалу.

Разливать чай – это искусство, и нужно это делать мастерски, чтобы открыть все качества и оттенки чая. Фигура того, кто разливает чай, очень важна для казахов. В прошлом на больших торжествах и особенно многолюдных празднествах или поминках этим занимались молодые мужчины. Сегодня у казахов этим мастерством владеют женщины, обычно именно они разливают чай, и к ним предъявляют особые требования.

Надо хорошо заварить чай, правильно разлить его, подать гостям в том порядке, какого требует традиция, а потом еще не перепутать, где чья пиала, когда гости начнут подавать пустые чашки. Надо следить, чтобы всегда был кипяток, и заварка не кончалась, а посуда не должна греметь. Женщина, разливающая чай, должна правильно сидеть, не поворачиваться к гостям спиной.

Можно сказать, что во всей чайной церемонии фигура женщины, разливающей чай, приобрела для казахов особое эстетическое значение. Как свидетельствуют казахстанские этнографы, женщина, разливающая чай, должна быть расторопной и внимательной. Поскольку она оказывается в центре внимания, она должна выглядеть опрятной, движения ее должны быть плавными.

Казахстанские пиалы для чая довольно маленькие, что позволяет несколько раз наливать горячий напиток во время процедуры чаепития

Гости наблюдают за ней. От ее умения наливать и подавать чай во многом зависит атмосфера застолья, уровень приема гостей. В обслуживании торжественных трапез принимает участие вся женская половина семейства – дочери, невестки; им в помощь приглашают родственниц и соседок. После окончания торжества этих женщин собирают на отдельное чаепитие и одаривают (отрезами, платками или деньгами), специально выделяя ту, которая разливала чай.

В ежедневных семейных чаепитиях, чай разливает мать или старшая дочь. Разливать чай девочек специально не учат, обычно они видят, как это делает мать. В доме, где живет женатый сын, чай разливает невестка (келин). Если при выборе невесты для сына наблюдали за ее походкой (походка должна была быть спокойной), за умением управляться с утварью (не гремит ли посудой, ставя поднос с кесе), то когда она становилась молодой женой, ее оценивали по тому, как она разливает чай.

Раньше, да иногда и теперь в сельской местности, через несколько дней после свадьбы в дом, где живут молодые, приходят старухи и пожилые женщины на угощение оценить новую келин. И не последнюю роль в этой оценке будет играть ее умение разливать чай. В наши дни в некоторых местах за первым чаем невестку поощряют – каждый, кому она налила чай, кладет небольшую сумму денег, а поскольку выпивают не одну кесе чая, то в конце чаепития слагается довольно-таки приличная сумма. Так делают, например, казахи в Западном Казахстане и российские казахи Оренбуржья.

Особенности обезвоживания у детей

Чем меньше возраст ребенка, тем выше содержание воды в организме. Так, у новорожденного эта цифра составляет 80% от массы тела, но и потеря воды происходит гораздо интенсивнее, чем у взрослых. Грудному ребенку на кг массы тела необходимо потреблять жидкости в 3-4 раза больше, чем взрослому. В норме за сутки средний объем выделяемой мочи у ребенка по отношению к массе тела составляет 7%, а у взрослого – 2%; потеря жидкости через легкие и кожу у детей также в 2 раза превышают аналогичные показатели у взрослых.

Суточная потребность в воде у ребенка первого года жизни составляет 100-165 мл/кг.  На грудном вскармливании допаивать ребенка не нужно, к этому рекомендуется прибегать только если питание смешанное или ребенок на искусственном вскармливании.

Синдром дегидратации (обезвоживания) в связи с несовершенством водно-электролитного обмена у детей раннего возраста особенно легко развивается при патологических состояниях, протекающих с лихорадкой, одышкой, повышенной потливостью, диареей и рвотой.

Основным методом лечения таких состояний является пероральная (через рот) или внутривенная регидратация – восполнение недостающего объема жидкости употреблением специальных солевых растворов или вливанием в кровь средств с электролитами.

Как понять, что организму не хватает воды

Признаки нехватки жидкости/воды в организме часто нарастают постепенно, особенно когда дефицит воды связан не с какими-то патологиями, а является результатом недостаточного восполнения жидкости, которая выводится естественным путем. Появление жажды уже свидетельствует о начале обезвоживания. 

Выраженность признаков недостатка жидкости в организме напрямую зависит от количества воды, которой не хватает. Уменьшение воды на 1-2% вызывает: 

• Чувство жажды, сухость во рту.
• Головные боли, головокружения. При обезвоживании уменьшается объем циркулирующей крови, за счет этого снижается приток кислорода, питающего мозг. Кровеносные сосуды мозга рефлекторно расширяются, появляется отек, который действуя на рецепторы, вызывает головные боли.
• Развитие астенического синдрома: вялость, быстрая утомляемость, повышенная раздражительность.
• Снижение количества отделяемой мочи, она делается более концентрированной, приобретает темно-желтый цвет.
• Боли и ограничение подвижности суставов из-за недостаточной выработки синовиальной жидкости.
• Повышение артериального давления в результате сгущения крови.
• Сухость, шелушение и сниженная эластичность кожных покровов, 
• Склонность к запорам. При недостаточной гидратации организм стремится максимально сохранить воду, в том числе адсорбируя ее из прямой кишки. Каловые массы становятся твердыми и с трудом выходят из прямой кишки.
• Нарушение терморегуляции – повышение температуры тела.

Употребление при различных заболеваниях

Человечество накопило большой опыт в культуре употребления зеленого чая. В зависимости от сорта, он может использоваться:

• при снижении давления. В его составе присутствует никотин, являющийся биологическим стимулятором. Всего от одной чашки давление может прийти в норму;
• для улучшения функционирования нервной системы. Напиток снижает стрессовые состояния и нормализует работу нервной системы. Однако для этих целей не следует очень крепко заваривать чай;
• с целью повышения эластичности кровеносных сосудов. С возрастом сосуды человека становятся хрупкими. Чтобы не допустить появление кровотечений и поддерживать постоянно эластичные сосуды, следует регулярно пить зеленый чай;
• для профилактики сердечных заболеваний. Врачебная статистика доказала, что если выпивать хотя бы одну чашку напитка в день, то снижаются риски появления сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркты;

• для лечения кишечных инфекций. Катехин, содержащийся в чайном листе, способствует избавлению от патогенной микрофлоры, особенно дизентерийных и кокковых бактерий. Для эффективного лечения необходимо приготовить чайный раствор. Для этого 50 гр чая заливают 1 литром холодной воды и оставляют на полчаса. Затем раствор в течение часа кипятится на слабом огне. После этого напиток настаивается в течение получаса и процеживается. Принимается напиток небольшими глотками в течение 2–3 часов;

• для восстановления работы пищеварительного тракта. Он хорошо помогает в случае проявления поноса или запора. Расстройство желудка лечится крепко заваренным напитком. Его следует выпивать каждые 2 часа до возобновления нормальной работы желудка. При запорах следует пить слабо заваренный чай не менее 3 раз в сутки;
• при лечениях простудных заболеваний. Однако пить его следует только тогда, когда температура не выше 37,5 градуса. Иначе чай может увеличить нагрузку на сердце, что не желательно при ослабленном организме.

Как только начнет болеть голова, следует выпить горячего зеленого чая с медом, а затем спокойно посидеть 10–15 мин.

Зеленый чай для молодости

Анализируя свойства зеленого чая, человечество задает себе вопрос, – а можно ли с его помощью сохранить молодость? Оказывается можно, и это доказали на себе женщины азиатских стран. В древнем Китае молодые чайные листья дарились на праздники. Этим подчеркивалось пожелание неувядаемой молодости и долгих лет жизни. В то время считалось, что выращивать зеленый чай это приоритет только императорской семьи. Простые люди не допускались до тайн целебного напитка.

Со временем его секреты стали доступными всему человечеству, но пик популярности все же остался на Азиатском континенте. У жителей восточных стран дольше сохраняется молодость, и продолжительность жизни у них выше. Медики считают, что этому способствуют антиоксиданты, которые содержатся в зеленом чае. Именно они замедляют старение человеческого организма.

Сколько нужно пить воды

Определенную цифру назвать невозможно. Оптимальный объем жидкости зависит от возраста, веса, активности и рациона человека. Конечно, сегодня разработаны разные программы-калькуляторы, где можно вычислить, сколько, как правильно пить воду

Но лучше ориентироваться на собственные потребности и состояние организма.Важно: не стоит насильно вливать в себя пресловутые 2 л жидкости. Но и не стоит долго терпеть жажду, иначе это приведет к обезвоживанию организма

Употреблять ее требуется ровно столько, сколько хочется. Абсолютно естественно, что каждый день потребности отличаются.

Что будет если пить слишком много воды — это полезно или вредно: последствия

Несмотря на всю пользу чистой питьевой воды, при большом объеме потребления она способна нанести организму вред.

1. При употреблении большого количества воды за раз появляются рвотные позывы. Это свойство используют при промывании желудка при отравлении, но в обычных условиях такое явление приносит только дискомфорт.
2. Увеличивается риск возникновения отеков, которые могут поражать даже мозг и легкие.
3. Вместе с лишней водой из организма вымываются соли и минералы, нарушается водно-солевой баланс, что может привести к снижению мышечной и психической деятельности и даже судорогам.
4. Организм будет пытаться избавиться от большого количества жидкости при помощи диареи.

Вредно ли для почек пить слишком много воды?

Среди врачей существует мнение, что лучшая профилактика болезней почек — это их непрерывная работа. Для того, чтобы не страдать мочекаменной болезнью или воспалениями мочевыводящих путей, нужно употреблять достаточное количество жидкости в день (не менее 2 л). Этот объем необходимо снижать, если уже имеются заболевания почек.

При чрезмерном употреблении воды почки работают в усиленном режиме, и можно предполагать, что со временем такие перегрузки начнут сказываться на их здоровье и работоспособности. Однако на сегодняшний день достоверной взаимосвязи между болезнями почек и большим объемом выпитой жидкости не установлено.

Ситуации, в которых нужно пить больше воды

В ряде случаев объем потребляемой жидкости может быть увеличен до 3 л в сутки.

1. Физические нагрузки
2. Рвота и диарея
3. Усиленное мочевыделение
4. Повышенное потоотделение
5. Ожоги тела
6. Отравления и интоксикация организма
7. ОРВИ, грипп