устойчивость
В 1992 году Danone или дочернее предприятие в Эвиане, а также окружающие сообщества и фермеры основали Apieme , ассоциацию, целью которой является защита водосбора Эвиана с помощью целевых экологических мер. Эти меры включают строительство и эксплуатацию биогазовой установки, которая использует навоз с ферм для преобразования его в энергию, которая используется заводом по розливу.
В 1998 году Рамсарская конвенция (партнер ЮНЕСКО ) и Danone подписали первое соглашение о партнерстве между глобальной экологической конвенцией и частной компанией. В рамках этого соглашения были созданы Фонд Danone Evian Water и Danone Fund for Nature для поддержки работы Конвенции по повышению осведомленности и продвижению устойчивого использования и управления водно-болотными угодьями в качестве источника воды. Специальный приз Evian, денежный приз в размере 10 000 долларов США, вручается с 1999 года. В 2008 году Evian расширила свое партнерство с Рамсарской конвенцией и основала Институт охраны водных ресурсов Эвиана для работы над проектами управления водными ресурсами и водно-болотными угодьями. Эвиан – первая природная минеральная вода, истоки которой были признаны водно-болотными угодьями международного значения в 2009 году в соответствии с Рамсарской конвенцией . С 2008 года Evian также является партнером Углеродного фонда средств к существованию , который посадил около 130 миллионов деревьев для естественной фильтрации выбросов CO 2 .
Evian разливают в бутылки с нейтрализацией CO 2 с 2017 года . Весь бренд сертифицирован как климатически нейтральный по категориям 1, 2 и 3.
В Швейцарии Evian сертифицирована в соответствии с правилами B Corp с 2020 года, а в Германии – с 2021 года.
В немецкоязычных странах все невозвратные ПЭТ-бутылки с 2020 года производятся из 100% переработанного ПЭТ.
Спонсорство и партнерство
Evian выступает во всем мире как партнер как отдельных спортсменов, так и спортивных мероприятий. В бренд послы в 2021 году включают в себя следующие профессиональные теннисные игрок: Вавринку , Кайл Эдмунд , Мэдисон Киз , Мугурус и бывший профессиональный теннисист Marija Шараповой .
Evian – официальная природная минеральная вода теннисного турнира Уимблдона с 2008 года . Evian также спонсирует Evian Championship , женский турнир по гольфу . В 2021 году турнир был переименован в The Amundi Evian Championship .
Эвиан также работает с фотографом Кори Ричардсом и моделью Лукой Саббат. Поп-певица Дуа Липа была нанята Evian в качестве глобального представителя бренда в 2020 году.
Развлечения и достопримечательности Эвиана
Бывшая водолечебница Пале Люмьер, построенная в 1902 году, ныне является памятником архитектуры и местом проведения крупных общественных мероприятий.
Загородный дом братьев Люмьер, знаменитых на весь мир изобретателей кино, построенный в 1885, открыт для посетителей круглый год. С 1927 года в здании, выполненном в классическом французском стиле, располагается отель.
Из архитектурных достопримечательностей также интересна церковь Успения Богородицы, построенная в начале 18 века. В 2007 году в церкви художником Пьером Кристеном был написан крестный ход, представляющий собой 14 круговых полотен с изображением библейских событий от приговора Иисуса Христа к смерти до его погребения.
Примечательны Эвианский театр, построенный в 1880—1885 гг. учеником Шарля Гарнье, и казино, созданное архитектором Ж. А. Эбрар в 1911 г. Еще одной популярной достопримечательностью города считается замок Фонбонн (Chateau de Fonbonne) в стиле эпохи Возрождения. Замок был построен в начале 14 века, в 1886 году реконструирован под отель. Сейчас замок является частной собственностью за исключением старинной кухни, выкупленной городом, где располагается выставочная галерея, открытая для посетителей.
Эвиан-ле-Бен
В Эвиане есть канатная дорога, откуда открывается потрясающий вид с на город.
Интерес представляют искусственный заповедник «Сад воды Пре-Кюрье» (Les jardins de l’eau du Pré Curieux), представляющий собой целый комплекс, куда входят дом, построенный в колониальном стиле, лесной парк площадью в 3,5 гектара, архитектурный сад воды, а также пруд, болото и влажные лужайки. Экскурсия во «влажную зону» проводится на корабле, работающем на солнечной энергии.
В порту Анри Бюе расположен музыкальный фонтан, открытый для посетителей с июня по октябрь. Представление длится 30 минут, посещение бесплатное.
Обязательным для посещения является завод розлива в бутылки естественной минеральной воды «Эвиан». На заводе, расположенном в Амфионе, можно увидеть весь процесс от начала до конца: производство бутылок, непосредственно сам розлив, закупоривание, упаковку.
Неподалеку от Эвиана расположена коммуна Абонданс (Abondance), давшую имя породе коров, из молока которых производятся местные сорта сыра. В коммуне можно посетить) аббатство и сыроварню. Интерес и средневековый Ивуар (Yvoire) сего средневековыми зданиями и красивыми улицами, украшенными цветами.
В часе езды от Эвиана расположен горнолыжный курорт Авориа (Avoriaz), входящий в состав области катания Порт-дю-Солей (Portes du Soleil).
критика
В 2017 году Гамбургский потребительский центр назвал Evian «фиктивной упаковкой года». По словам защитников прав потребителей, Danone уменьшила объем заправки с 1,5 до 1,25 литра и одновременно подняла цену. Маркус Вернер раскритиковал в июне 2017 года в Wirtschaftswoche, что Evian «на 36 500% дороже, чем … водопроводная вода» и что «негазированная минеральная вода из самого сердца Альп» «незначительно отличается от водопроводной воды».
В 2020 году Öko-Test исследовал негазированную воду. При этом в Evian были обнаружены сомнительные ингредиенты. С другой стороны, эксперт по минеральной воде из SGS Institut Fresenius раскритиковал метод испытаний в Stern как вводящий в заблуждение и не имеющий научной основы.
Кухня и рестораны
Изысканная французская кухня, блюда из только что выловленной из озера рыбы (окунь, сиг, голец), знаменитые савойские сыры и, конечно же, благородные белые вина. В гостинице «Рояль» есть гастрономический ресторан Le Cafe Royal. Декор которого оформлен в стиле «Бель Эпок», а потолок украшен фресками Гюстава Жольме; диетический ресторан Le Jardin de Lys; ресторан La Veranda.
В гостинице «Эрмитаж» расположен ресторан французской кухни Le Gourmandin и бар Le Birdie. В ресторане Chalet du Golf можно попробовать настоящую кухню области Савои. В здании Казино находится ресторан Au Bureau, который специализируется на кухне Италии, Англии и Эльзаса.
Продукты
В Германии продукция продается компанией Danone Waters Deutschland GmbH, расположенной во Франкфурте-на-Майне , дочерней компанией Danone. В немецкоязычных странах Evian предлагается в ПЭТ и стеклянных бутылках объемом от 0,33 л до 1,5 л. Кроме того, с 1992 года разрабатывается стеклянная бутылка ограниченного выпуска.
Специальная серия стеклянных бутылок
Так как Evian был официальным спонсором на 16 зимних Олимпийских играх в Альбервиле в 1992 году , специальная ежегодная бутылка была создана для этого случая. Классическая стеклянная бутылка Evian имеет круговой альпийский рельеф. До 1999 года оригинальный стеклянный рельеф всегда сочетался с новым дизайном. На рубеже тысячелетий в 2000 году классическая форма бутылки была изменена на форму капли с выпуском Millennium Edition.
Ограниченные серии
- Кристиан Лакруа модели
Стеклянная бутылка разработана по Issey Miyake
В 2007 году французский модельер Кристиан Лакруа разработал на следующий год бутылку, дизайн которой напоминал от кутюр и имитировал традиционные костюмы арлезианских женщин. Некоторые из произведенных образцов были проданы с аукциона для публики или выставлены в галереях , магазинах и на крупных мероприятиях.
- Жан-Поль Готье модели
В конце 2008 года Жан Поль Готье создал бутылку. Эта модель также продавалась в сотрудничестве с шоколадным брендом Leonidas .
- Другие дизайнерские модели
Среди других дизайнеров были Иссей Мияке , Пол Смит , Андре Курреж и Кьяра Ферраньи . Американский модельер Вергилий Abloh работает в качестве креативного консультанта для устойчивого инновационного дизайна для Evian начиная с 2018 года и проектировал Limited Edition 2019. В дополнение к стеклянной бутылке, команда Abloh, наряду с B Corp , сертифицированной компанией Soma, спроектированный многоразового бутылка для питья из небьющегося стекла, силиконовая крышка и герметичная бамбуковая крышка .
Исторический
Истоки
- В 1789 году благодаря графу Жан-Шарлю де Лайзеру Eau d’Evian заработал репутацию полезной для здоровья воды. Во время прогулки граф де Лайзер утоляет жажду водой из фонтана Сент-Катрин, который находится в собственности человека по имени мистер Каша. Граф де Лайзер, страдающий заболеваниями почек и печени, регулярно пьет его во время прогулок и отмечает заметное улучшение своего здоровья. Затем он похвалил достоинства этой «чудесной» воды, и врачи начали прописывать ее употребление. Успех настолько быстр, что мистер Каша закрывает свой источник и начинает продавать воду.
- 1824
Источник Sainte-Catherine меняет свое название и становится источником Cachat.
г. появляются первые бани.
- В 1826 году герцоги Савойские получают разрешение на розлив родниковой воды Эвиана. Затем его хранят в глиняных кувшинах.
- В 1827 году г-н Каша превратит город в место гидротерапии, построив термальный комплекс.
- В 1829 году создается первая компания по производству минеральных вод.
- , создание Société anonyme des eaux minérale de Cachat.
- , компания становится французской , когда Savoy будет присоединен к Франции.
- г. Министерство здравоохранения возобновляет разрешение на розлив источника каша по положительному заключению Медицинской академии .
- В 1869 году компания становится Société anonyme des eaux minérale d’Evian-les-Bains в соответствии с декретом 1864 года, разрешающим название города: Évian-les-Bains .
- В 1892 г. муниципалитет владеет источником до 1927 г. и сдает его в аренду производственной компании за гонорар.
- 1901 г. , вода Evian продается в бутылях (бутылях, окруженных плетением).
- В 1908 году Evian продается в стеклянных бутылках, производимых стекольным заводом Souchon-Neuvesel, будущим BSN .
- 1926 г. , источник Cachat признан представляющим общественный интерес.
После войны
- 1960, сотрудничество с Бадуа .
- 1964 год, вход в группу BSN , будущую Danone
До этого момента Evian продавалась исключительно в аптеках, благодаря своему росту в супермаркетах Антуану Рибу , генеральному директору Souchon-Neuvesel.
, с 25% -ной долей.
- 1965 год, строительство завода по розливу в Амфион в коммуне Публие, в 3 км от Эвиан-ле-Бен , вода поступает туда по трубам из нержавеющей стали.
- Бадоит абсорбция.
- Ежедневно разливается 4 миллиона литров воды.
- 1969 год, выпуск первой бутылки из ПВХ
Évian распространяется во флаконах объемом 50 мл.
, намного легче 1,5-литрового стекла.
- В 1970 году группа BSN , будущая Danone , получает 100% контроль над компанией Évian.
- 1980, выпуск первой бутылки формата 2 л.
- 1984, открытие спа-центра Évian для санаторно-курортного лечения и фитнеса.
- 1985 год, выпуск первой бутылки с завинчивающейся крышкой.
- 1989 г., установка ручки для переноски на рюкзаках.
- 1992, запуск скульптурной стеклянной бутылки для Олимпийских игр в Альбервиле .
- 1995 год, выпуск первой в мире компактной ПЭТ- бутылки .
- 1998 г. – запуск новой рекламной кампании с изображением пловцов, которая станет маркетинговой эмблемой бренда.
- 1999, запуск бутылки Évian Millénium для перехода к 2000 году .
- 2000, запуск бутылки Évian Nomade 75 cl.
- 2001 г. – запуск 9 продуктов косметической линии Evian Affinity, производимых по лицензии американской компанией Johnson & Johnson , которая уже владеет брендами RoC и Neutrogena .
- 2004 г. – запуск компактной бутылки Evian объемом 1 л.
- Июнь 2009 г. : новый слоган «Живи молодым» (заменив «Эвиан, объявленный источником молодости для твоего тела»).
- 2011: новая легкая пластиковая бутылка объемом 1,5 л (28,6 г против 32 г).
С 2011 года в музее Sommellerie собрана коллекция, посвященная источнику Эвиана, и есть архивы.
Во время эпидемии Covid-19 завод Publier был задействован компанией Danone для производства 100 000 бутылок, предназначенных для решения проблемы нехватки водно-спиртового геля .
С 2020 года небольшие форматы бренда полностью производятся из переработанного пластика. К 2025 году весь ассортимент должен быть сделан из переработанного пластика.
Гласность
Первая глобальная рекламная кампания бренда, широко транслировавшаяся в Интернете, с «Roller Babies» в 2009 году, Evian регулярно повторяет этот принцип смешанной рекламной кампании между традиционными СМИ и Интернетом.
Станислав Вавринка стал послом компании в 2015 году.
Лоббирование и озеленение
Национальному собранию
Эвиан зарегистрирован в качестве процентной представителя с Национальным собранием . Таким образом, компания заявляет, что в 2015 году ежегодные расходы, связанные с прямой деятельностью по представлению интересов в парламенте, составят менее 10 000 евро.
С точки зрения охраны природы
Бренд Évian финансирует Ассоциацию защиты имплювиума минеральной воды Evian. Эта ассоциация, в частности, нацелена на включение Evian impluvium (водосбора, собирающего воду с соседних рельефов) в различные системы классификации и охраны природы. Примечательно, что это водно-болотное угодье согласно Рамсарской конвенции .
