Ответы на вопросы о похудении

Миф о похудении № 3: От макарон толстеют

Теория: ваше тело, поглощая углеводы, превращает их в сахара, которые затем откладываются в виде жировых запасов.

Реальность: сами по себе углеводы не способствуют набору веса, а вот лишние калории — да, независимо от того, поступают ли они в организм с углеводами, жирами или белками. Кроме того, углеводы содержатся в овощах, фруктах и цельных злаках, которые являются важными составляющими здорового питания. Проще говоря, проблема не в макаронах, а в размере порции. «Мы, как правило, употребляем слишком много жиров, белков и углеводов.

Но больше всего нам свойственно злоупотреблять именно последними», — говорит старший научный сотрудник Барбара Мур, специалист по проблемам питания из Клайд-Парка, штат Монтана. «В ресторане вам подадут порцию из трёх чашек пасты, обильно политых соусом». Этот объём потянет на 600 калорий даже без соуса.

Лучший совет: если в меру, макароны не повредят. Диетологи рекомендуют рассчитывать порцию, исходя из двух-трёх унций (50-80 г) сухих макарон на человека. Так что половины 500-граммовой упаковки, хватит семье из четырех человек.

Может показаться, что этого объёма слишком мало, но попробуйте думать о макаронах «как о компоненте, а не как об основе блюда», — рекомендует Марк Биттман, автор книги How to Cook Everything Vegetarian / Как готовить без мяса amazon.com). «Выложите на тарелку большое количество приготовленных на гриле или тушёных овощей, можно полить соусом на томатной основе. Затем добавьте немного пасты».

Если вы хотите белковых ингредиентов, отдайте предпочтение бобам, курице или моллюскам. Возьмите за правило готовить цельнозерновые макароны (а также хлеб, злаки и хлопья), поскольку в них больше витаминов и минералов, чем в пшеничных. А дополнительная порция клетчатки продлит чувство сытости.

Рациональный подход к исключению вредных продуктов из привычного рациона питания

Продукты, входящие в категорию ежедневного питания – «гастрономическая привычка» нашего организма, поэтому исключать из рациона пищу, не приносящую пользу, нужно постепенно.

Для того, чтобы вы не заметили отсутствия в меню любимых блюд и канцерогенных кулинарных шедевров, я предлагаю ознакомиться со списком правил, делающих процедуру отказа от вредных продуктов «безболезненной»:

Балуйте себя 1–2 раза в месяц (категорически запрещая себе употребление любимой еды, вы можете спровоцировать масштабный «продовольственный срыв», поэтому умейте вовремя остановиться).
Найдите здоровую альтернативу (из полезной пищи можно приготовить в домашних условиях разнообразные блюда не менее вкусные, чем вредная еда).
Избегайте рекламы (именно грамотный маркетинг гастрономических брендов вызывает в нас интерес к «опасным» продуктам).
Посмотрите на просторах интернета познавательное видео (процесс приготовления и состав вредной пищи зачастую вызывает у человека отвращение к блюду).
Регулярно мотивируйте себя (подтянутое тело и идеальная фигура – главные доказательства того, что вы находитесь на верном пути).

С жирами, но без углеводов

Еще одна распространенная ошибка при похудении – отказ от жиров. Что ни день, мы слышим о вреде жирных продуктов. И что мы делаем? Мы покупаем все обезжиренное. Молоко, творог, кефир… Мы исключаем из рациона масло, любое. На самом деле мы поправляемся в основном не от жирных продуктов, а от простых углеводов. Правильные жиры полезны для организма. Необходимо включать в свой рацион жирные кислоты омега-3, которые помогают уменьшить воспаления, защищают сосуды, сердце и жизненно необходимы мозгу. Добавь завтра в свой салат вместо подсолнечного масла и тем более вместо сметаны или майонеза ложку оливкового масла. И если мы уже заговорили о жирах, то напомню еще раз: не жарь на масле! Жиры, которые подвергаются термообработке, становятся трансжирами, а это вредно до ужаса!

Fotolia

Ошибки при похудении на правильном питании

Понятие правильного питания вовсе не означает, что вы всю оставшуюся жизнь должны сидеть на обезжиренном кефире и есть только шпинат с листьями зелёного салата. При правильном питании организм должен получать все виды продуктов, даже быстрые углеводы — особенно в тех ситуациях, когда нам требуется срочная «подпитка» быстрой энергией, например, для выполнения трудной работы.

Люди, желающие похудеть, часто увлекаются:

монодиетами;
сахарозаменителями;
таблетками.

Все эти три вещи (и монодиеты в том числе) не имеют абсолютно никакой связи с правильным питанием. Сахарозаменители приносят большой вред для организма, если их употреблять постоянно. Они оказывают пагубное влияние на почки и нервную систему и, кроме того, не способствуют похудению. Лучше употреблять сахар умеренно, а вечером просто не класть его в напитки.

Помните о том, что любая монодиета, даже белковая — это сильный стресс для организма. Когда вы перестанете на ней «сидеть» и вернётесь к обычному ритму питания, лишний вес очень быстро вернётся обратно да ещё попутно «прихватит» с собой пару лишних килограммов про запас. С таблетками для похудения — та же история, поскольку принимать их постоянно ни в коем случае нельзя, чтобы не заработать тотального истощения организма и массу ненужных болезней.

Важно понимать, что сбросить вес бывает не так сложно, а удержать и зафиксировать полученный результат гораздо труднее. Есть несколько простых правил, которых рекомендуется придерживаться для того, чтобы вес всегда оставался идеальным или в пределах нормы:

никогда не ешьте «впрок». Учитесь контролировать чувство утоления голода и не стесняйтесь оставлять пищу на тарелке. Лучше доесть её позже, когда вы снова проголодаетесь. Всё, что съедено человеком сверх нормы, почти всегда откладывается в организме в виде жировых запасов;
не отказывайтесь от быстрых углеводов и от сладкого, но старайтесь кушать их в первой половине дня либо по минимуму, маленькими кусочками. Любимый десерт можно съесть на завтрак, и тогда он точно не навредит фигуре, поскольку утром, после долгого перерыва, наш организм гораздо быстрее усваивает и переваривает все виды продуктов питания;
старайтесь, чтобы последний приём пищи был у вас за 3-4 часа до сна. Не пропускайте завтрак, потому что в таких случаях поздно вечером часто «нападает жор», а обильный вечерний приём пищи всегда вреден как для фигуры, так и для здоровья в целом;
пейте больше обычной и чистой воды. Вода не только отличный детокс, но она всегда поможет отбить ненужный аппетит и не допустить вредные перекусы в виде аппетитных, но вредных фаст-фудов и мучных изделий;
не увлекайтесь обезжиренными продуктами. Пользы они точно не принесут, а проблемы с кишечником вы заработаете точно. Оптимальная жирность молочных продуктов для желающих держать себя в хорошей форме составляет 2,5%.

Советы, как правильно худеть

Исключите из рациона сладкое, мучное, соленое. Это – высококалорийные продукты. Поэтому, забудьте о них немедленно.
Высыпайтесь.
Забудьте об алкоголе. Он несет большой вред вашему здоровью.
Ешьте больше фруктов и овощей. Главный плюс таких продуктов – это быстрое похудение. Они содержат полезные вещества и клетчатку.
Давайте кардио-нагрузку. Кардио, бег и езда на велосипеде помогут не только похудеть, но и улучшить здоровье. Главные плюсы таких упражнений – это улучшение обмена веществ и нормализация гормонального фона. Во время занятий вырабатывается эндорфин – это «гормон счастья».
Больше ходите пешком.

Включайте в диету такие продукты, как:

Зеленый чай. Он полезен тем, что улучшает настроение. В нем есть антиканцерогенные свойства. Такой напиток помогает избавится от сердечных заболеваний. Его употребляют многие звезды. Кроме того, он содержит кофеин. Это – главное;
Кольраби и другие виды капусты – белокочанная, цветная и брокколи. Все они помогают похудеть. Белокочанная капуста очищает тело от шлаков. Брокколи содержит микроэлементы. Главным из является индол – 3 – карбинол. Она нормализирует метаболизм. Цветная капуста занимает другое место по составу витаминов. Это – диетический продукт;
Фрукты и ягоды. К списку полезных фруктов и ягод, которые расщепляют жиры относится:
Ананас. Это – низкокалорийный продукт. Плюс заключается в том, что он стимулирует пищеварение. Его нужно употреблять до еды;
Грейпфрут. Такой фрукт укрепляет иммунитет и выводит токсины из организма. При употреблении грейпфрута вы похудеете;
Яйца. Это – лучший источник белка. В них есть аминокислоты, которые улучшают мышечную ткань. Их можете употреблять вместо бутербродов. А для заправки используйте корицу.

Перестаньте употреблять таблетки.

Делайте упражнения. Хотите похудеть, тогда займитесь спортом. Такие упражнения проработают ваше тело. К ним относятся:

Выпады. Это – самое лучшее упражнение. В плане технике его выполнить сложно. Но оно полезное для ягодиц. Для выполнения выпадов вам понадобится стул. Сначала встаньте на правую ногу. Левую согните, а носок должен касаться к полу;
Приседания. Многие не любят приседать. Но если хотите подтянуть попу, тогда придется делать. Сделайте упор ладонями так, чтобы колена были согнутыми, а корпус ровным. Руки согните и аккуратно опускайтесь вниз. Держите такое положение несколько минут. Старайтесь, чтобы спина была ровной. Во время опускания вдохните, а поднятия – выдохните.

Используйте маски. Существуют такие маски для похудения, как:

Медовая. Для приготовления медовой маски вам понадобится мед, соль, красный перец, эфирное масло. Все ингредиенты смешайте. Затем нанесите на тело. Поддержите его несколько минут, а после этого смойте теплой водой;
Горчичная. Готовят такую маску с двух ингредиентов такие, как горчица и вода. Готовую смесь нанесите на части тела. А для получения результата оберните тело пленкой. Держите состав каждый час. Затем примите душ.

Удачного похудения!

Диета на 2 недели

Если есть желание быстро и заметно похудеть, придется навсегда отказаться от перекусов в фастфуде и консервантов, исключить из суточного рациона жирные, соленые, копченые блюда. Объемы соли и специй показано тоже свести к минимуму, а вот воды пить больше обычного. Эффективная диета на 2 недели Минус 5 кг предусматривает сытный завтрак, питательный обед и легкий ужин, чтобы не перегружать системное пищеварение. Ниже представлено несколько продуктивных вариантов диетического рациона, при выборе которых обрести стройную фигуру и мышечный корсет в тонусе вполне реально.

Яичная

Чтобы похудеть на 5 кг за 2 недели, основным пищевым ингредиентом могут стать яйца. Результат грандиозный – минус 5-15 кг. Диетой предусмотрено три основных трапезы без перекусов, помимо яиц разрешается употреблять овощи, постные сорта мяса, рыбу и молочную продукцию. Белки и желтки придают ощущение сытости, при этом требуется контролировать водный обмен. Приблизительное меню обедов и ужинов на каждый день, чтобы быстро похудеть, представлено ниже, а на завтрак полагается съедать два яйца вкрутую, половину цитрусового. Итак, чтобы похудеть за 2 недели:

Обед: куриная грудка, овощной салат, цитрусовый, зеленый чай.
Ужин: фрукты или обезжиренная молочная продукция на выбор.

Белковая

Белки – строители мышц, поэтому их присутствие в организме просто незаменимо. Диета, основанная на потреблении белковой пищи, является самой эффективной, активно используется людьми, привыкшими к подвижному образу жизни. Результат за 2 недели приятно удивит и порадует, ведь на весах можно увидеть до минус 10 кг. Диета разрешает потребление белковой пищи, ограничивает потребление жиров и категорически запрещает включение в суточный рацион углеводов. Дополнительно требуется заниматься зарядкой, шейпингом, гимнастикой, не менее 3 раз в неделю посещать тренажерный зал.

Гречневая

Это жесткая методика коррекции избыточного веса помогает за сутки терять до 1 кг лишнего веса. В рационе представлена лишь гречневая каша и обезжиренный кефир. Придерживаться такого ограниченного питания на протяжении 2 недель очень сложно, поэтому имеется облегченный вариант гречневой диеты, рассчитанный на период двух недель. Каждое утро, чтобы похудеть, требуется кушать гречневую кашу, запивать зеленым чаем. На обед съедать куриный или овощной бульон, а на ужин – несладкие фрукты, яйца либо обезжиренную молочную продукцию, например, 1%-ный кефир.

Творожная

Эта диета позволяет похудеть на 5 кг за две недели без особых ограничений в повседневном питании. Основой рациона является обезжиренная молочная продукция. Например, один день в неделю рекомендуется съедать 300 г творога и выпивать 1,5 литра обезжиренного кефира. В остальные дни можно разбавлять творожную диету овощами, яблоками. Существует несколько вариантов такой методики коррекции избыточного веса, выбрать самый подходящий можно по своим вкусовым предпочтениям.

Питьевая

Жидкая пища тоже считается эффективным способом быстро похудеть. Выбирая питьевую диету, можно не только стать стройнее, но и почистить кишечник, ускорить обмен веществ, наладить системное пищеварение. В рационе должна быть чистая вода в объеме 2-2,5 литров, остальные жидкости – согласно распорядку дня. Например, на завтрак это может быть зеленый чай, на обед стакан овощного или куриного бульона, на ужин – молоко, обезжиренный кефир. Диета считается строгой, но зато можно похудеть и на большее число килограммов в относительно сжатые сроки.

Кефирная

Если необходимо за 2 недели похудеть, кефир – полезный диетический продукт, который при отсутствии хронических заболеваний органов ЖКТ способствует продуктивной коррекции проблемной фигуры. За указанный период можно стать легче на 7-10 кг. Вариантов много, но самым доступным считается сочетание обезжиренной продукции с овощами и источниками белковой пищи.

Пост в инстаграм про похудение. На заметку худеющим: 7 действительно полезных аккаунтов Instagram

Весной мы худели, чтобы можно было есть летом, осенью — чтобы блеснуть на новогоднем корпоративе. Все, кто сталкивался с этой проблемой, знают, подход должен быть комплексным – мотивация, питание, правильные физические нагрузки, полезная информация.

Именно с этими запросами я заглянула в Instagram и нашла аккаунты, которые на них отвечают. На самом деле, подобных страниц масса, как и рецептов, секретов и упражнений! Все такие одинаковые. Попыталась выделить для читателей наиболее интересные.

О физических упражнениях

Красивая мама двоих детейпоказывает упражнения для домашних тренировок, рассказывает, как правильно их выполнять, регулярно приглашает специалистов, которые отвечают на вопросы подписчиков. Натали затрагивает в своих постах животрепещущие темы для всех худеющих – откуда взять талию, как избавиться от целлюлита, где искать попу, как орех. Полезной информации очень много, но я рекомендую подходить к ней избирательно – скажем, в поисках талии избегать скручиваний, а сделать акцент на вакуум, о котором Натали, кстати, тоже пишет.

Полезный личный опыт

Молодая мама Иринав сентябре 2017 года подарила жизнь чудесному мальчику Дамиру. Во время беременности набрала около 30 килограммов, которые не «захотели» уходить сами. Ирина решила, что пора. В своем аккаунте она делится полезными советами по питанию, размещает ПП-рецепты (весьма неожиданные и интересные), оставляет фото меню на день. Просто бери и пользуйся. Не может не радовать разумность ее подхода – все постепенно и плавно. В начале месяца она размещает отчет о своих весовых достижениях, подводит итоги. С апреля обещает подключить силовую нагрузку. Почему бы не взять с нее пример?

Ничего лишнего

Сергейуверяет, что первые свои 20 кг сбросил на жареных крылышках и зефирах. И весь подход его такой — ешьте, что хотите, в пределах разумного и БЖУ, тренируйтесь — и будет результат. Чем именно питаться, от чего стоит отказаться, почему не получается похудеть навсегда, как все же сохранить результат, почему растет живот? — это далеко не полный перечень вопросов, на которые отвечает блогер. И, знаете, весьма разумно, без лишнего пафоса и с юмором. Мне нравится его подход.

Диетолог о питании

Еленаинформирует: много, разнообразно и полезно. О сахарозаменителях, о том, каким должен быть ужин, о детоксе, о витаминах, об ошибках худеющих и т.д. В общем, это профиль, который стоит иметь в подписке, если вы следите за собой. Не поленитесь, и пробежитесь по ее старым постам – узнаете много интересного.

Обо всем и сразу

Фитнес блог, в котором много полезной информации, начиная от видео с домашними тренировками, заканчивая содержанием жира в тех или иных продуктах. К упражнениям также рекомендуюи из предложенных исключить опасные для позвоночника – скручивания в любом положении тела, наклоны в стороны, глубокие прогибы. Иначе с похудением вы обзаведетесь массой проблем со здоровьем. Но в целом, аккаунт достаточно информативен и интересен тем, кто следит за собой.

Полезные сладости

Чем мне понравилась страничка, в ней много рецептов ПП-сладостей. Это то, что обычно находится под запретом для возвращающих форму. Но если воспользоваться знаниями и чужим полезным опытом, вкусный и здоровый «наполеон» не выйдет вам боком. Рецепты собраны со всего «худеющего» инстаграма.

Разумный подход

Я не могла обойти стороной аккаунт о своем любимом. Здесь подписчики получают ответы на свои вопросы напрямую от специалистов, здесь рассказывают о том, как есть и худеть, здесь говорят о здоровом отношении к пище и к себе. Здесь вы найдете ответы на вопросы, почему диеты не работают, и почему так важна осознанность в питании. В общем, это страница не о похудении, а о правильном образе жизни и мыслей, которые приводят к желаемым результатам. Очень рекомендую!

Обязательно ли завтракать для лучшего метаболизма?

Принято считать, что пропуск еды (или очень большие интервалы) включают в организме «режим голодания», когда он начинает усиленно запасать калории, останавливает потерю жира и замедляет скорость обмена веществ. Особенно часто так говорят о пропуске завтрака — главного приема пищи, который «определяет скорость обмена веществ на весь день».

Тем не менее, пропуск завтрака, как и любого другого приема пищи, даже ежедневно, никак не влияет на скорость обмена веществ. До 3-4 дней полного голодания он даже не начинает снижаться, а организм легко переносит пропуски пищи в течение дня.

Подробнее об этом — здесь.

Важные советы для плоского живота

Уменьшить окружность талии и подтянуть обвисшую кожу живота после похудения помогут следующие рекомендации.

1. Ограничьте употребление глютена

Глютен относится к наиболее тяжелым продуктам. Он плохо усваивается организмом, вызывает тяжесть, дискомфорт. У некоторых людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость данного компонента, сопровождающаяся вздутием, диареей. Тяжелые продукты вредят не только здоровью, но и фигуре. Глютен замедляет процесс похудения, из-за чего устранить живот становится очень сложно. Глютен содержится в следующих продуктах:

пшеница (хлеб, макароны, выпечка)
рожь, овес, ячмень
сухие завтраки (кроме настоящих кукурузных хлопьев)
колбасы
консервы
сладости
густые соусы
йогурты
пиво
мороженое

2. Откажитесь от цели «похудеть за неделю»

Многие, например женщины в послеродовой период, мечтают о быстрых способах, помогающих похудеть за неделю. Но стоит понимать, что нельзя избавиться от жировых отложений, копившихся годами, за несколько дней. Не помогут ни чудо-таблетки, ни самые эффективные тренировки, ни диета. От этой цели нужно отказаться в первую очередь. Быстрое похудение, действительно, возможно. Остается вопрос — а принесет ли оно пользу? Вскоре вес может вернуться, а здоровье будет подорвано. Стоит ли оно того?

3. Научитесь понимать КБЖУ

КБЖУ — это правильный расчет калорийности, употребляемых белков, жиров, углеводов. Для похудения важен дефицит калорий. Но при этом организм должен получать достаточное количество питательных веществ, витаминов, минералов. Эти компоненты являются строительным материалом для клеток, мышц, отказ от них может привести к непоправимым последствиям со здоровьем.

Важно отказаться от быстрых углеводов, заменить их на медленные: выпечку, кондитерские изделия — на крупы, сухофрукты. Быстрые насыщают организм практически сразу, однако вскоре их действие снижается, появляется ощущение сильного голода

Медленные углеводы дают более продолжительный эффект, обеспечивая длительное чувство сытости. В сутки следует употреблять:

50% углеводов;
до 35% белков;
до 30% жиров.

Придерживайтесь этой нормы и увидите результаты.

4. Аккуратно переходите к тренировкам

Тренировки должны иметь систематический характер

Важно понимать, что перенапряжение на тренировках могут негативно сказаться на здоровье. Это может привести к подрыву здоровья, мышечным болям

Нерегулярные, но чрезмерно интенсивные занятия только отодвигают вас от цели.

5. Занимайтесь спортом не меньше трех раз в неделю

Трех спортивных занятий в неделю вполне достаточно для того, чтобы живот уходил быстро. Желательно, чтобы первая тренировка была, например, в понедельник, вторая — в четверг, третья — в субботу. Такой график позволит организму восстановиться.

Для правильного, стабильного похудения недостаточно только диеты или только тренировок. Важен комплексный подход, грамотно составленная методика, основанная на изменении пищевых привычек, легких физических нагрузках и работе с психологом. Такой подход позволит получить хорошую фигуру, сохранив при этом здоровье.

Последствия экстренного похудения

Вопреки ожиданиям, избавление от лишнего веса в короткие сроки не улучшает, а ухудшает качество жизни. Вместо легкости, точеных форм и независимости от куска пирога человек получает головные боли, слабость, нарушения работы кишечника. И это еще не все осложнения экспресс-диет. Так чем же грозит быстрое похудение?

Появляются головные боли, снижается умственная работоспособность. Недостаток питательных веществ, витаминов, обезвоживание лишают мозг строительного и энергетического субстрата, а также могут спровоцировать развитие депрессии.

Начинаются колебания артериального давления, аритмия, тахикардия. Объем циркулирующей крови (ОЦК) человека зависит от массы тела. При ожирении нагрузка на сердечно-сосудистую систему растет, но организм учится ее выдерживать. При резкой потере массы, обезвоживании ОЦК снижается, ухудшаются свойства крови. Сердечно-сосудистая система не успевает за изменениями, в результате ухудшается самочувствие.

Мучают судороги в икроножных мышцах, мышечная слабость. При злоупотреблении мочегонными средствами наступает обезвоживание и нарушение электролитного баланса. Мышцы болезненно сокращаются. Особенно это беспокоит в ночные часы. Уменьшение объема мышечной массы – причина слабости, невозможности справляться с обычными физическими нагрузками.

Снижение сопротивляемости организма к инфекционным агентам – побочный эффект голодания. Белки – строительный материал для иммунных клеток и антител. Женщины, «сидящие» на строгих диетах, рискуют чаще страдать от простудных заболеваний, розового лишая, кандидоза.

Ухудшается состояние волос, ногтей, кожа становится сухой и дряблой. Несбалансированное питание или голодание приводит к гиповитаминозу. «Авральное» сбрасывание веса с потерей объемов не только губит мышцы, но и не позволяет коже сократиться. Так вместо стройного и подтянутого тела последователь строгих диет приобретает вид воздушного шарика, из которого вышел воздух.

Нарушается менструальный цикл, запланировать и выносить беременность становится невозможно. Значения веса, при котором у женщины наступает аменорея, индивидуальны. Чаще это происходит при похудении до 44-48 кг и ниже. Так переходя на режим строгой экономии, организм «отключает» репродуктивную функцию, как необязательную для выживания.

Ухудшается работа кишечника, живот болит, мучают запоры, появляется гастрит, язвы. Отказ от приемов пищи, употребление опасных продуктов для похудения (например, лимонный сок, уксус, сыроедение) могут привести к повышению желудочной секреции, воспалению. Отказ от клетчатки или злоупотребление слабительными – причина запоров.

Развивается жировая дистрофия печени, формируются камни в желчном пузыре. При быстром снижении веса печень начинает усиленно синтезировать холестерин и отправлять его в желчь. А нарушение опорожнения желчного пузыря приводит к сгущению содержимого и образования камней. Повышенное содержание липидов и холестерина в крови, недостаток витаминов C, A, E, железа и цинка при голодании – причины жирового перерождения клеток печени.

А книги по правильному питанию — надёжный источник?

Только те, которые ссылаются на достоверные научные исследования. Лучше, если советы, как питаться правильно, пишет врач-диетолог. А свои слова он подкрепляет ссылками на научные статьи и исследования, хотя и этого бывает недостаточно: исследований много и они не всегда достоверны.

Группа учёных в марте 2020-го проверяла популярные книги о питании на достоверность. Выборка — 100 книг от 83 авторов. Выводы объявили неутешительные: большинство книг пишут не врачи, а знаменитости без медицинского образования, а сами советы противоречат науке. Поэтому, когда ищете статьи, книги или блоги о правильном питании, всегда проверяйте, кто пишет тексты и на что ссылается. Например, вот книги о здоровом питании, которым можно доверять.

«Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей» — книга врача-диетолога и научного журналиста Елены Мотовой. Автор рассказывает, как устроено пищеварение, какие питательные вещества бывают и в какой пище содержатся, как стоит худеть и правда ли, что французы едят одни багеты и совсем не поправляются.
«Меняем пищевое поведение! Худеем вместе» — книга врача-диетолога и эндокринолога Альбины Комиссаровой. Развенчивает популярные мифы о диетах и питании. Например, почему лучше вести дневник питания, а не считать калории и почему можно запивать еду водой.
«Сначала суп, потом десерт» — книга нутрициолога и специалиста общественного здоровья в Великобритании Марии Кардаковой. Книга посвящена тому, как построить здоровые отношения с едой ребёнку — её писали для тревожных родителей. Но она будет интересна и взрослым. Особенно если они сами понимают, что плохо разбираются в том, что полезно в пище, а что — вредно.

Весы не дают всей информации

Вес тела – один из способов отслеживать прогресс. Но если он стоит какое-то время или даже увеличивается, это не всегда значит, что прогресса нет. На вес тела влияет и количество съеденного накануне, и количество воды в теле, отеки. Например, вес может не меняться или даже увеличиться на несколько килограммов ближе к концу цикла у женщин – тоже за счет отеков.

Слишком голодная диета и частые, интенсивные или долгие тренировки тоже могут приводить к задержке жидкости, что маскирует похудение. Причина – повышение кортизола, который обладает перекрестной реактивностью с рецепторами альдостерона — основного гормона, отвечающего за задержку воды ().

Отслеживать прогресс помогут не только весы, но и замеры лентой, измерение процента жира в теле, старые вещи и фото.

От какой еды отказаться, чтобы похудеть

Какие продукты исключить для похудения лучше полностью из рациона – уже разобрались. Однако для стойкого снижения веса мало отказываться от сахара, жирной свинины или сдобы. Если принято решение навсегда отказаться от избыточной массы тела, нужно заботиться о здоровье в целом. Важный аспект правильного рациона – приготовление блюда при похудении. Сначала необходимо:

отказаться от жира во время готовки: использовать посуду с антипригарным покрытием, не жарить продукты на большом количестве масла;
снизить калорийность мясных блюд, удаляя видимый жир и кожу.

Способ приготовления блюда

От чего еще отказаться, чтобы похудеть? Требуется снизить количество потребляемой соли и всевозможных приправ, увеличивающих чувство голода. Употребляя несоленые блюда, человек сможет быстрее похудеть, ведь не будет переедать. Известно, что белые кристаллы раскрывают вкус пищи. Приготовление диетических блюд без соли поможет похудеть еще и потому, что вода не будет скапливаться в организме, как бывает после соленой еды. Лишняя жидкость, как известно, способствует набору килограммов.

Калорийность блюд для похудения

Понизить калорийность любого блюда можно, если его готовить на гриле, в духовке, на открытом огне, в воде или на пару. Последний вариант более всего поможет похудеть, ведь при нем отсутствует необходимость в добавлении какого-либо жира. Температура при этом методе готовки не поднимается до больших величин, поэтому не образовываются канцерогенные вещества, опасные для здоровья. Даже высококалорийные блюда не слишком навредят фигуре, если использовать такие устройства, как пароварка или мультиварка, и полностью отказаться от жарки.

Как убрать обвисший/дряблый живот в домашних условиях

Можно ли убрать обвисшую кожу на животе без операции? Можно, если изменения не слишком велики. Вот основные методы, как подтянуть дряблый жир на животе при помощи домашних средств:

1. Массаж. С его помощью можно улучшить тонус кожи, немного подтянуть ее. Самым простым вариантом является стандартный массаж руками с использованием специальных масел. Кроме этого, дряблость живота хорошо убирается при помощи контрастного гидромассажа и вакуумного массажа.

2. Обертывание. При помощи данного способа можно быстро ускорить метаболизм, скорость кровотока, подтянуть кожу, усилить процесс сжигания жира. На кожу живота наносят специальную смесь (часто используют какао, мед с горчицей или специальными маслами), после чего обматывают пищевой пленкой для утепления проблемной области.

3. Маски, скрабы, кремы. Оказывают выраженное лечебное действие на верхние слои эпидермиса. Можно приобрести данные средства в аптеке или специализированном магазине либо приготовить самостоятельно, в домашних условиях.

4. Упражнения. Подтянуть животик можно при помощи специальной гимнастики. Необходимо понимать, что упражнения на пресс ускорят обмен веществ, укрепят мышцы, но при неправильном питании и лишнем весе кубиков пресса вы не увидите. Они спрятаны за слоем жира. Начинать делать упражнения можно с 15 минут в день. Постепенно нагрузки следует увеличивать.

Одним из самых эффективных упражнений считается планка

Для достижения нужного эффекта важно выполнять упражнение правильно, линия тела должна быть ровной. На начальных этапах хорошим результатом будет стояние в планке 30 секунд

Затем время выполнения упражнения нужно понемногу увеличивать. Перед началом основной тренировки нужно обязательно провести полноценную разминку.

5. Тейпирование. Это специальная процедура, при проведении которой на проблемные участки тела помещают специальные липкие ленты (тейпы). Механизм действия заключается в том, что верхние слои кожи приподнимаются, подкожное пространство становится больше, благодаря чему лимфа и кровь начинают свободно циркулировать. Это приводит к нормализации метаболизма и снятию застойных явлений в области живота. Кроме этого, тейпы оказывают легкое массирующее действие, что также улучшает состояние кожи и ускоряет процессы регенерации.

Не усложняйте

Отличный способ отравить себе жизнь на диете – заниматься постоянным накручиванием: правильную ли еду я съела и в правильное ли время? Что будет от стакана кефира или яблока на ночь? Как держать уровень инсулина низким? Зацикливание на мелочах – это упражнение в бесполезности и лишняя трата энергии. Похудение – одна из самых простых вещей на свете для тех, кто имеет терпение и не усложняет.

Худеют от дефицита калорий. Когда мы начинаем есть меньше техобслуживания организма, он использует резервный фонд – жир.
Время приема пищи не играет роли.
Продукты могут сочетаться на тарелке в любом виде.
Не продукты сами по себе делают толстыми, а избыток калорий.
Жирными, мучными и сладкими продуктами избыток калорий создается очень легко, поэтому такую еду приходится ограничивать.
Но если вы можете это вписать в вашу норму калорий для похудения, они не принесут вреда.
Любая диета, как бы она ни называлась, работает только по одному принципу – заставить меньше есть.

КЛЕТЧАТКА

Имеет ли смысл отдельно употреблять клетчатку для снижения веса?

Клетчатка полезна не столько для снижения веса (оно зависит только от одного условия – есть ли дефицит калорий или нет), сколько в целом для здоровья. Клетчатка важна для нормальной работы ЖКТ и жизнедеятельности его полезной микрофлоры.

И да, для похудения она может быть полезна тем, что создает наполнение ЖКТ, что может иногда снижать чувство голода, и вы просто съедите меньше (то есть помогает все, что позволяет создать дефицит ккал).

Принимать ли ее отдельно? Да, можно, если вы едите мало овощей и фруктов, но лучше брать ее из естественных источников.

В комментариях к этой статье ответим на Ваши вопросы о похудении и питании