Описание яичной диеты: особенности, недостатки, меню и отзывы

Плюсы и минусы яичной диеты

Яичная диета – это весьма доступный, но слегка однообразный рацион питания. С акцентом на белки, с допустимым потреблением жировых кислот и минимизацией углеводов. Как любой строгий режим питания, яичная диета не лишена недостатков, но выбирают ее именно за ее преимущества. Расскажем и о плюсах, и о минусах.

Преимущества яичной диеты:

яйца в ходе диеты используются только на завтрак (если это все-таки расширенный вариант, двухнедельный или четырехнедельный), это определенным образом дисциплинирует организм;
яйца – вкусный продукт, позволяющий пофантазировать над вариациями блюда; хоть преимущественно, да и проще всего яйцо сварить, на второй неделе, когда вареные яйца могут надоесть, допускается приготовление парного омлета или яиц пашот, скрэмбл;
яйца, как и другие блюда из яичной диеты не требуют много времени для приготовления, используются самые простые методы кулинарной обработки – запечь в фольге, отварить на пару, просто отварить яйца или нашинковать салат;
будучи протеиновой, эта диета отлично подходит для тех, кто активно занимается спортом;
протеин, содержащийся в курином яйце, отличается уникальным составом, это сбалансированное сочетание всего спектра незаменимых аминокислот, а также витаминов и минералов, полезных даже для кожи, волос и ногтей, не говоря уже о функционировании жизненной важных органов;
яичная диета не сопровождается непреодолимым чувством голода, яйца на завтрак хорошо усваиваются и прекрасно насыщают, а остальные приемы пищи также несильно ограничены по питательности.

Минусы яичной диеты:

минусом по большому счету в этой диете оказывается ее основа – она протеиновая, с минимизацией углеводов и жирных кислот
- хоть углеводы и жиры полностью не исключаются из рациона, но и их существенная минимизация делает рацион несбалансированным;
- недостаток макронутриентов может привести к расстройствам пищеварения и обмена веществ, из-за чего диету нужно тут же прекратить и обратиться за помощью к профильному специалисту;
- признаком того, что диета отрицательно сказывается на организме, являются разного рода недомогания – от головных болей и ухудшения общего самочувствия до неприятного запаха изо рта и болей в желудке.

Общие принципы

На самом деле эта диета не нова – по слухам, ей регулярно пользовалась Маргарет Тэтчер. Правда, сама Железная Леди эти слухи опровергала. Как понятно из названия, основа питания – яйца и апельсины. В зависимости от продолжительности, меню разрешается дополнять теми или иными продуктами (подробней об этом ниже).

Одни авторы говорят, что необходимо строго соблюдать рацион, вплоть до того, что малейшее отклонение «отбрасывает» к началу процесса похудения – то есть необходимо вернуться к рациону первого дня и повторять все с начала, иначе достигнутые результаты будут потеряны. Другие пишут о том, что рацион допускает некоторые вольности вроде газировки на сахарозаменителях.

Как бы то ни было, яично-апельсиновая диета выгодно отличается от большинства:

содержит немало жиров, что позволяет сохранить в приемлемом состоянии не только волосы и кожу, но и женские функции (для того, чтобы женский организм оставался полноценным, ему нужно не менее 40 г жира ежедневно);
имеет в составе много легко усваиваемых белков;
обеспечивает кишечник клетчаткой, необходимой для его нормальной моторики, что особенно важно, когда объем пищи ограничен;
обеспечивает организм витаминами, в том числе группы В, необходимыми для работы нервной системы и кроветворения, А, Е и холином, поддерживающими здоровье и красоту кожи, ногтей и волос.

Разумеется, есть и недостатки:

жестко ограниченный набор продуктов: за месяц (а самый продолжительный вариант диеты рассчитан на 4 недели) способны приесться даже самые вкусные апельсины и любимые яйца;
апельсины, как и все цитрусовые, содержат кислоты, при постоянном употреблении способные повредить слизистую оболочку пищевода;
оба продукта – сильнейшие аллергены, при постоянном употреблении способные спровоцировать непереносимость даже у тех, кто раньше не замечал за своим организмом подобных проявлений.

Из этих недостатков логически вытекают противопоказания:

беременность и кормление грудью;
хронические болезни желудочно-кишечного тракта;
сахарный диабет;
непереносимость цитрусовых или яиц.

Да, информация о том, что яйца увеличивают уровень холестерина крови, давно опровергнута. Так что сердечно-сосудистые болезни вне обострения противопоказанием не являются.

Различные варианты

Не все люди худеют одинаково быстро. Это зависит от возраста, лишней массы тела и быстроты обменных процессов в организме. Приступая к любой диете нужно понимать, что главная цель — это не только избавиться от лишних килограммов, а улучшить общее состояние организма.

Яичная диета подразумевает трехразовое питание. Последний прием пищи производиться не позднее шести часов вечера. Если вы любите жареные яйца на все время диеты о них придется забыть. Яйца готовятся только всмятку, солить их категорически нельзя.

Яичная диета существует в нескольких вариантах: одно недельная, двухнедельная, трехнедельная и четырехнедельная. В зависимости от продолжительности диеты меняется и допустимый набор продуктов. Чем продолжительней диета, тем разнообразнее продукты.

Если вы в первый раз решили сесть на яичную диету, лучше всего начать с семидневки. Такую диету часто называют яично-цитрусовой. В течение дня можно употреблять только яйца и грейпфрут либо апельсин. На завтрак съедаем одно яйцо, через час грейпфрут и так чередуем в течение дня. При таком питании можно легко потерять до 10 лишних килограммов.

При более длительной яичной диете, со второй недели в рацион вводится мясо, нежирный йогурт и творог. Можно употреблять зелень петрушки, салата. Все продукты не солятся.

Если вы решились посидеть на диете три или четыре недели, яичную диету можно еще больше разнообразить. Два раза в день в пищу идут яйца и цитрусовые. На третий прием пищи можно использовать мясо с овощами, нежирные супы с салатом из огурцов и зелени, вареные овощи, за исключением картофеля. Пищу можно слегка подсаливать.

Можно ли принимать никотиновую кислоту для похудения? Действительно ли она поможет скинуть лишние килограммы?

Узнайте из этой статьи, как правильно принимать профессиональный блокатор калорий ПБК-20.

Яичная диета Магги

Выбирая из множества диет, вы наверняка хотели бы остановить свой выбор именно на той, которая не слишком ограничит вас в употреблении пищи, но при этом принесет видимый и продолжительный результат, который не исчезнет через несколько дней после окончания диеты.

Такие диеты реально существуют. Одна из них – яичная диета Магги. Название этой чудодейственной диеты может ввести кого-то в заблуждение, но смеем заверить, она не имеет ничего общего с откровенно «химическим» продуктом в виде бульонных кубиков. Важные для соблюдения особенности яичной диеты Магги предполагают исключение ненатуральных продуктов из рациона. Таким образом, диета Магги основывается на здоровой пище и тех продуктах, которые приносят организму исключительно пользу. Придерживаясь правил данной диеты можно похудеть на 10-15 кг.

Главные правила яичной диеты Магги на 4 недели:

разрешается употребление жидкости в неограниченном количестве (в том числе и диетические газированные напитки);
не следует добавлять сахар и молоко в чай и кофе;
животные и растительные жиры должны быть полностью исключены из рациона;
овощи должны быть отварены либо в воде, либо на пару;
специи, приправы на травах, чеснок и лук можно употреблять без ограничений;
разрешается скушать свежий салат, морковку, огурец, однако с момента последнего приема пищи должно пройти не менее 2-х часов;
должен быть строго соблюден режим питания (меню), исключений и перемен местами пищи быть не должно;
контрольное взвешивание проводится утром до еды, после посещения туалета;
во время диеты ведется активный образ жизни;
при нарушении правил диеты, она начинается с первого дня;
если хочется продолжить диету, то рекомендуется начать ее с 1-й недели, а затем продолжить с 4-ой;
яйца каждодневно включаются в рацион.

Суть яично-апельсиновой диеты

Цикл диеты делится по неделям, начинаясь, в большинстве случаев, с понедельника. Мы же решили просто поделить его на семидневки, не привязываясь к дням недели. Говорят, в понедельник новые начинания безуспешны, поэтому начинайте в любой удобный день. Первая неделя не порадует вас разнообразными завтраками. Один из столпов меню диеты – сочетание яиц и цитрусовых. Одновременное употребление этих продуктов провоцирует в организме обменные процессы, в ходе которых сжигаются «лишние» жиры. Это работа весьма серьезная, именно поэтому яйца и цитрусовые должны употребляться в основном в начале дня.

При помощи данной диеты возможно экстремальное похудание. Так за 5 дней реально скинуть 5 кг. Можно заменить апельсины грейпфрутами. В день необходимо употреблять 6 апельсинов и 6 яиц. Продолжительность данной экстремальной диеты — до 7 дней.

Преимущества новой диеты

Нет чувства голода, большинство продуктов можно есть до чувства насыщения.
Нет необходимости считать калории, потому что суть диеты не в критическом ограничении организма, чтобы он получил стресс и отдал свои «стратегические запасы» жира. А в том, чтобы сочетать определенные продукты, придерживаться определенной схемы питания, которая будет активировать сжигание жира.
У диеты мало противопоказаний: это аллергия на яйца и цитрусовые или непереносимость каких-либо других продуктов. А также нужно посоветоваться с врачом, если есть заболевания почек.
Диета дает устойчивый результат. Если выполнять все предписания, правильно выйти из диеты, то сброшенные килограммы канут в Лету и больше к Вам не вернутся. Лучше всего для закрепления результата и пожизненного контроля веса переходить на правильное питание. В этом случае точно лишние килограммы уже не побеспокоят.
Не нужно много готовить. Этот пункт также немаловажен, особенно если приходится готовить семье отдельно, а себе, любимой, отдельно. Но некоторые блюда можно приготовить и для всей семьи (например, овощное рагу с курицей).
Разрешены соль, специи, лук и чеснок. Так что Ваша еда не будет пресной.
Разрешены чай и кофе без молока и сахара. Но можно добавлять сахарозаменитель с 0 ккал.

Польза яиц

Споры о пользе и вреде, которые велись на протяжении многих лет, закончились полным оправданием ценного деликатеса. Основой метода является кардинальное ограничение жиров и углеводов и одновременно поступление достаточного количества белка.

Неслучайно в качестве поставщика полноценного белка выбрано куриное яйцо. Это натуральный, низкокалорийный и полезный продукт в идеальной упаковке. Кроме белка в нём содержатся такие необходимые вещества, как:

Холин (выводит токсины из печени, способствует улучшению памяти);
Ниацин (питает клетки мозга);
Редкий витамин К (влияет на свёртываемость крови);
Фолиевая и никотиновая кислоты;
Все необходимые микроэлементы и аминокислоты.

Кроме того в рацион входят цитрусовые плоды – апельсин и грейпфрут, известный как эффективный сжигатель жира. Диетическое меню отличается разнообразием. В нём присутствуют овощи, несладкие фрукты, творог, нежирные сорта мяса и рыбы. Голодать не придётся, а все витамины организм получит в нужном количестве.

Мнение врачей и диетологов

Количество положительных и отрицательных отзывов врачей о яичной диете примерно одинаковое. Всё зависит от выбранного рациона и состояния здоровья худеющего. Если на протяжении недели употреблять в пищу исключительно блюда из яиц, то удастся достигнуть прямо противоположного результата. Кроме лишнего веса, могут обостриться заболевания почек или печени.

Чтобы достичь результатов на яичной диете за 7 дней, необходимо научиться правильно сочетать продукты

Залог успешной яичной диеты — полноценное меню, насыщенное белками, клетчаткой и углеводами. Также стоит пересмотреть качество потребляемых продуктов в пользу натуральных и деревенских. Чтобы еда усваивалась легче, среди способов приготовления лучше выбрать наиболее простые (варка, запекание, тушение). Такой способ похудения поддержит любой диетолог!

Особенности методики похудения

По названию диеты нетрудно догадаться, что основным продуктом такого питания являются яйца. Этот продукт был взят за основу неспроста. Куриные яйца почти полностью усваиваются человеческим организмом, содержат витамины, макро- и микроэлементы, помогающие внутренним органам работать правильно. Кроме того, они являются низкокалорийным продуктом.

На заметку! Диетологи утверждают, что куриные яйца содержат ценные белок, который является эталоном для оценки других белков.

В повседневное меню яичной диеты на 2 недели входят продукты с большим содержанием белка и минимальным количеством жиров и углеводов. Благодаря этому, помимо расщепления жировых отложений, происходит развитие и укрепление мышечных волокон. При ограниченном поступлении углеводов в организм человека возникает дефицит энергии, в результате чего начинают расходоваться скрытые запасы гликогена. Сначала он берется из мышечной ткани и печени, а затем – из жиров. В результате они расщепляются, что приводит к уменьшению объемов тела.

Поскольку в ежедневное меню входит апельсин, такую диету, рассчитанную на 2 недели, часто называют яично-апельсиновой. Кроме апельсинов можно использовать грейпфрут или другие цитрусовые фрукты. Как известно, они способствуют активному сжиганию жировых отложений.

АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ

Подсчет калорий на диете: о чем не говорят диетологи

Преимущества и недостатки диеты

Яичная диета помогает за 1 месяц сократить исходный вес на 10-25 кг. Но поскольку идеальной диеты еще никто не придумал, у похудения на протеинах есть свои недостатки.

Плюсы диеты

Голодать не придется. Яйца насыщены легкоусвояемым белком и микроэлементами. Ногти, кожа и волосы становятся здоровее. Все благодаря тому, что в яйцах и цитрусовых содержится много полезных веществ. Диета не отличается тяжелым психологическим воздействием на хрупкую нервную систему худеющего. Она несложная в исполнении, а меню разнообразное. Выводится лишняя жидкость из организма. Продукты, входящие в рацион, не отличаются высокой стоимостью. Простота исполнения. Все, что нужно – составить список продуктов на месяц и строго следовать схеме питания.

Минусы диеты

Строгость. Сама по себе диета несложная, но придерживаться ее нужно с максимальной педантичностью. Что-то менять в рационе или составлять меню на свое усмотрение нельзя. Капризы желудка. Непривычно большое количество белка в рационе может спровоцировать расстройство желудка. Слабость. Поскольку диета низкоуглеводная, то через несколько дней человек начинает быстрее уставать, появляется вялость.

Рацион и подробное меню

Яичная диета относится к категории бюджетных и составлена из доступных продуктов. Мы составили для вас меню на 7 дней, расписав на каждый день все приемы пищи –завтрак, обед и ужин. Но прежде разберем основные правила рациона.

Яйца ежедневно употребляются в отваренном виде – желательно всмятку (они легче перевариваются в желудке). От 4 до 6 штук в день. Если это уж очень наскучит, можно чуть взбить их и приготовить в духовке. Либо заменить на перепелиные яйца в пропорции 1:3. Они, кстати, содержат еще больше полезных веществ, чем куриные.

Периодически яйца будут заменяться другими белковыми продуктами – творогом, постной говядиной, куриным филе. Запрещены жирные сорта мяса – баранина, свинина.
Нельзя употреблять любые продукты, богатые жирами (их организм получает из яиц). Это касается орехов, любого вида масла, сливок, майонеза, магазинных соусов. Так что овощные салаты вообще ничем не заправляются.

Любые овощи – обязательны (кроме картофеля, он содержит слишком много крахмала). Они являются источником клетчатки, которой мы лишаемся на подобных белковых диетах. Количество овощей в меню не ограничивается совсем, а вот фрукты нужно выбирать с минимальным количеством сахара – исключить виноград и бананы.

Необходимо максимально сократить количество специй – даже соли и перца. Они задерживают в теле жидкость.

Интересно: Яблочная диета

Соблюдайте водный баланс – 1,5-2 литра чистой питьевой воды в сутки. Также допускаются черный кофе без подсластителя и молока, чай. Алкоголь категорически исключить. Завтрак в каждом дне повторяется, яйца и цитрусовые – необходимое сочетание

Важно соблюдать указанную последовательность приема пищи и 3-х разовое питание. От любых других перекусов необходимо отказаться

Если уж совсем невмоготу – съешьте пару свежих огурцов либо еще одно вареное яйцо.

Полезные вещества, содержащиеся в яйце

А теперь перейдем к меню на каждый день. Дни допустимо менять местами, но старайтесь не слишком выходить за пределы составленного рациона. Лучшим вариантом будет, если это меню станет для вас четкой инструкцией питания на неделю.

Интересно: Овсяная диета