Миф 2. Надо есть по часам
Я бы сказала как гастроэнтеролог, что это не плохо. Это называется режим питания. У каждого человека он свой. Не всем нужно шести-семиразовое питание (показания для этого — болезнь). При здоровом режиме человек принимает пищу четыре раза в день, это улучшает качество пищеварения. Между каждым приемом пищи — перерыв три-четыре часа. Это оптимальный интервал для работы желудка и эвакуации пищи. Один-два приема пищи в день приводят к перееданию, чреваты обострением болезней ЖКТ и набором массы тела.
При таком режиме человек может есть любые любимые продукты, но в меньшем объеме. И за счет этого не возникает тяжести, нет запоров, так как идет распределение пищи в течение дня.
Так что питание по часам — это не миф, есть логическая подоплека в этом.
Разрешенные продукты
Кушая после шести надо делать акцент на белки и клетчатку. Углеводы вызовут приток энергии, которая перед сном совершенно не нужна, а жиры, которые не будут расходоваться, могут уйти в отложения в проблемных зонах.
Вот самые надежные варианты второго ужина:
- Творог. Это идеальный продукт. В нем много кальция и чистого белка. Он отлично усваивается, надолго обеспечивает сытость, а вот ощущения тяжести в желудке не вызывает. Можно добавить в него ложечку меда или ягоды.
- Мясо. Да, мясо тоже можно и нужно кушать перед сном. Конечно, речь не идет о сочном стейке из свинины. Но вот запеченная в фольге куриная грудка, сбрызнутая лимонным соком вместо приправ и специй, принесет только пользу. Заменить куриную грудку можно вареным свиным, телячьим или говяжьим языком. Они очень сытные, поэтому достаточно одного двух кусочков с цельнозерновым хлебушком, чтобы надолго насытить организм.
- Овощи. Здесь можно полностью дать волю фантазии. Смело готовьте на второй ужин соте, салаты, запеченные овощи. Только количество картофеля надо свести к минимуму или и вовсе от него отказаться.
- Рыба.Это идеальный второй ужин. Запеченная в фольге рыба с крупой или овощами обеспечит организм белками и фосфором. Очень быстро готовится, так что заранее ничего делать не нужно.
- Яйца. Еще один вечный вариант для перекуса. Вареные или приготовленные в виде омлета, запеченные с овощами и сыром всегда будут кстати и всегда будут вкусными. Благодаря большому количеству белка яйца очень долго перевариваются, поэтому надолго насыщают.
Что можно есть, чтобы не поправиться
Основным правилом при похудении является постоянное чувство голода. Для того, чтобы справиться с подобной проблемой, необходим правильный режим питания. Здоровое питание заключается в полном отказе от продуктов с высоким содержанием жира, калорий, и включении в рацион капусты, перца, салата и кисломолочной продукции. Постепенно необходимо будет сократить не только калорийность, но и размер потребляемых порций.
Врагом стройной фигуры являются вредные привычки, как вечернее чаепитие с печеньями и куском торта или прием пищи перед компьютером и телевизором. Человек неосознанно поглощает большой объем еды и останавливается при возникновении тяжести в желудке.
Для того, чтобы отвлечься от постоянного чувства голода, можно принять теплую ванну, заняться любимым делом или пойти на прогулку по свежему воздуху. Однако при нестерпимом желании сесть покушать, нужно принять чайную ложку меда.
Низкокалорийные перекусы помогут отвлечься и не набрать лишних килограммов, такие как:
- отрубные и кисломолочные продукты;
- овощи без содержания крахмала;
- зелень;
- фрукты и ягоды.
Идеальными вариантами здорового перекуса станут морепродукты, тушеная или запеченная рыба с низким содержанием жира и яичный омлет. Подобные ингредиенты повышают метаболизм и хорошо перевариваются, не вызывая при этом тяжесть в желудке.
Суть диеты
Такая система или даже образ жизни, вполне обоснована и имеет право на существование. Однако сегодняшняя реальность такова, что очень многие работающие люди только домой попадают в лучшем случае к семи или восьми вечера. При этом питание в течение рабочего дня можно назвать здоровым, чаще всего, с большой натяжкой. Как быть в этом случае? Ведь заветная цифра 18 на часах давно пройдена, а в желудке потихоньку начинается мировая революция.
Можно включить силу воли, залить начинающийся внутри бунт водой или зелёным чаем и лечь спать или заняться чем-нибудь отвлечённым. Но наутро начнётся новый день с таким же или почти таким режимом, при котором последний приём пищи будет, в лучшем случае, часа в четыре и будет состоять из кофе с печеньем. Перерыв же между приёмами пищи в этом случае будет около 14 часов. Посчитайте время до завтрака. А если в погоне за стройностью пропускается ещё и завтрак? Слово “диета” к такой ситуации уж никак не подходит.
Пример несколько утрирован, но в действительности многие живут и питаются если не так, то почти так, не подозревая, что организм приравнивает такой перерыв между приёмами пищи к голоду и начинает работать в режиме накопления, стараясь отложить про запас любые калории даже из “правильных” продуктов. Некоторые же воспринимают систему не есть после 18.00, как индульгенцию на весь предыдущий день и едят на обед и полдник всё, чего душа пожелает. Душа же, в смысле организм, дают подсознанию сигнал хотеть не правильных каш и цельнозерновых хлебцов с творогом или куриной грудкой, а пирожков, пицц, чебуреков и шоколадных батончиков.
Приблизительно с 16 часов человеческий организм начинает приготовления ко сну, понемногу замедляя обменные процессы. Поэтому нагружать его в это время жирной, жареной и калорийной пищей не стоит, поскольку это лишняя нагрузка на печень и поджелудочную железу. Однако не есть строго после шести часов вечера желательно только если ваш ужин закончился как раз к этому времени, а спать вы планируете лечь не позже девяти вечера. Отчасти поэтому такой способ похудения популярен среди молодых мам. Они самостоятельно распоряжаются временем и могут лечь спать вместе с малышом. Их отзывы о том, как благотворно повлияла на них диета “не есть после шести” можно найти на различных форумах.
Если человек работает, а тем более, работает физически, ужин и завтрак, пропускать нельзя. А вот составить ужин надо из продуктов, которые не дадут лишней нагрузки на готовящийся ко сну организм.
Правила перехода на диету «не есть после шести»
Переходить на данную диету нужно постепенно.
- Сначала, замените высококалорийные продукты для ужина на низкокалорийные (варёные овощи, овощные салаты с заправкой из растительного масла, свежие фрукты (дыня, яблоко, абрикос, апельсин, грейпфрут, ананас и пр., исключая только: банан, виноград), свежие овощи (морковка, свекла, капуста и пр.). низкокалорийные молочные продукты – творог, кефир, йогурт). Потом, вы сможете поужинать раньше.
- Перед сном не занимайтесь кухонными делами во избежании соблазна покушать.
- Вечером старайтесь не пить: чай, соки, алкогольные напитки, т. к. они увеличивают аппетит.
- Для отвлечения от желания покушать вечером – примите ванну, сходите погулять, почитайте, посмотрите интересный фильм, займитесь вышивкой, вязанием и т.д.
- Можно почистить зубы за два часа до сна, тогда вам не захочется кушать, чтобы снова не чистить зубы.
- Если захотите есть после шести – поможет стакан нежирного кефира, салат из свежей капусты, грейпфрут, 1 ч.л. мёда, растворенная в стакане тёплой воды.
- Постепенно сокращаем количество перекусов, увеличиваем промежуток от последнего приема пищи до сна.
Основные правила диеты «не есть после шести»:
Вы должны делать четыре приёма пищи: завтрак, обед, перекус, ужин. Временной промежуток между ними должен составлять четыре часа. Если сильно голодны, можно перекусить – выпить стакан кефира либо съесть несладкий фрукт.
Необходимо понизить суточную калорийность рациона.
Нельзя переедать.
Для увеличения эффективности диеты, увеличьте физическую активность, занимайтесь фитнесом, больше двигайтесь. Но, нельзя тренироваться поздно вечером, иначе вы дольше не захотите спать, у вас появится сильный аппетит, вы даже можете нарушить диету.
Кушать после шести – можно или нет?
Разоблачить этот миф можно одним фактом уже в самом начале – последний прием пищи следует употреблять примерно за 3 часа до сна.
Это означает, что если мы следуем принципу приема ужина до 18 часов, то засыпать планируем около 9 часов вечера. Какая часть взрослого населения засыпает в это врем!? Я думаю, что каждый из нас знает ответ …
Давайте предположим, что наш последний прием пищи был в 18 часов, но мы – люди из группы, которые ложатся спать около 23 часов, мы засыпаем в 23:30 и просыпаемся в 7 часов.
А теперь подумайте – почему? Почему мы это делаем? Желание «похудеть» превалирует над заботой о нашем здоровье, логическое мышление отключается? К сожалению, это ужасно.
Возвращаясь к теме; за время сна взрослый человек может сжечь около 500 ккал за 8 часов. Поэтому мы не можем лишить организм пищи / энергии для этого и надолго! Помните, что во время сна, несмотря на отдых, наше тело все еще работает, жизненно важные функции сохраняются, дыхательная, кровеносная и нервная системы, все это функционирует в полном объёме, а какие то системы наиболее активны в ночное время, следовательно – организму нужна энергия.
Самое главное – не есть непосредственно перед сном – не обременять организм. Мы должны дать ему возможность переварить пищу, которую он съел.
Помните, что сон играет очень важную роль в жизни человека, поэтому убедитесь, что он достаточно длинный – он должен длиться 7-8 часов.
Регулярное питание
Наш первый приём пищи должен быть не позднее, чем через 30 минут после пробуждения – это идеальный временной промежуток. Мы должны следить за регулярностью весь день. Чем чаще мы едим, тем больше мы разгоняем наш обмен веществ. Приём пищи каждые 3-4 часа помогает в поддержании баланса нутриентов и макроэлементов.
Если мы голодаем слишком долго, то уровень сахара в крови начинает колебаться, что приводит к отложению жира, в тот момент когда пища поступает в организм. К сожалению это защитная реакция нашего организма на период длительного голодания. Вот почему мы должны есть часто, но недостаточно.
Что можно есть?
Но что делать, если совсем нет возможности полноценно питаться? Неужели голодать с обеда и до утра? Или все же позволить себе ужин после шести? Существуют продукты, которые можно употреблять, а умеренном количестве после шести без опаски. Это:
- любые некрахмалистые овощи;
- нежирные кисломолочные продукты;
- яйца;
- постная рыба и даже мясо.
Так, поздний ужин может состоять из таких ингредиентов:
- порции приготовленной любым диетическим образом рыбы с паровыми овощами или салатом из свежих овощей;
- белкового омлета;
- творога, натурального йогурта, кефира.
Выбирать можно по своим вкусовым предпочтениям и переносимости пищи. Например, далеко не всем «хорошо пойдут» кисломолочные продукты на ночь. Самый лучший вариант по легкости и усваиваемости — яичный белок в любом виде с зелеными овощами (капуста, огурцы).
Перекусы и основные приемы пищи
Сходство между ПП и диетическим рационом заключается в частом и дробном употреблении пищи. Так снижается нагрузка на ЖКТ, печень, поджелудочную железу, а человек постоянно получает нужное количество нутриентов. В течение дня интервалы между приемами пищи должны составлять 2,5-3 часа. Процентное соотношение энергетической ценности рациона в течение каждой трапезы также имеет значение. Диетологи рекомендуют выделять на каждый перекус до 5% суточной нормы калорий. Например, при расчетном показателе 1800 ккал/сут., 1 перекус будет составлять 90 ккал. Это может быть:
- 2 хлебца и 50 г нежирного творога;
- долька шоколада;
- 1 хлебец и стакан кефира;
- 2 яблока.
Более объемные перекусы нерациональны, так как их главной задачей является защита от чувства голода между основными приемами пищи. «Злоупотребление» перекусами и настойчивая рекомендация есть чаще, чтобы «разогнать метаболизм» – не более чем один из диетических мифов. Он родился из статистического исследования, как гипотеза, что частое питание – залог стройности.
Еще в 1997 году французские диетологи провели клиническое исследование и доказали, что такой режим в отличие от оценки полученной и затраченной калорийности не ведет к стройности. Но значит ли это, что следует совершенно отказаться от перекусов? Нет, дополнительные приемы пищи помогают избежать срывов и сохранить работоспособность в течение дня.
Оптимальное распределение калорийности основных приемов пищи таково: по 25% – завтрак и ужин, 35% – обед.
Что будет, если не есть после 6
Если правильно питаться в течение дня и не есть после 6, то точно похудеешь. Под правильным питанием подразумевается такая калорийность питания, которая несколько ниже того количества энергии, которое требуется организму для обеспечения его нужд.Почему голодание после 6 до самого утра дает такой результат? Дело в том, что когда мы едим, то получаем, по сути, всего лишь 3 необходимые для жизни вещи: 1. Энергию. За это в норме отвечают углеводы и жиры. 2. Строительный материал. Его дают нам белки и, в малой степени, жиры. 3. Витамины и минеральные вещества. Энергию наш организм запасает в виде гликогена (запасной формы глюкозы) и жира.Гликоген используется для обеспечения энергетических нужд в первую очередь. И только тогда, когда гликоген заканчивается, в дело (в норме) идут уже жиры. Запасов гликоген обычно хватает на 18-24 часов, при условии, что не происходит его пополнения. При этом, как только уровень сахара в крови падает ниже нормы, наш организм начинает использовать гликоген. Если в этот момент опять съесть углеводов, то потраченные запасы гликогена будут восстановлены. И так по кругу. Но в течение ночи мы обычно ничего не едим, потому что спим. Но это не означает, что организму не нужна энергия. Обязательно нужна на работу всевозможных внутренних органов: сердца, мозга, легких, почек, печени и т.д. Т.е. энергия нужна всегда.
За и против
Чтобы разобраться, можно ли похудеть, если после 6 не есть, нужно взвесить все доводы за и против, которые приводятся сторонниками и противниками этой системы питания. Причём упор делать на мнения компетентных специалистов — диетологов, нутрициологов и врачей. Положительный или отрицательный опыт разных людей, отказавшихся от позднего приёма пищи, брать в расчёт не всегда целесообразно, ведь реакция организма у всех сугубо индивидуальная.
За
Аргументы, почему при похудении нельзя есть после 6:
- замедляется метаболизм — углеводный, белковый и жировой обмены не могут протекать с той же скоростью, что и днём;
- снижается ферментативная активность желудка;
- часть веществ, попавших с пищей в организм, не успевает полностью перерабатываться и полноценно усваиваться;
- начинается интенсивное отложение жиров про запас — формируются проблемные участки на теле;
- вечером всегда хочется съесть побольше, чтобы побаловать себя после тяжёлого трудового дня, что ставит под угрозу срыва любую диету.
Научно доказано, что большая часть того, что съедается после шести, становится жировыми запасами, от которых худеющие так рьяно пытаются освободиться днём. Получается замкнутый круг, разорвать который можно, лишь взяв себя в руки и прекратив есть вечером.
Против
Аргументы, почему не есть после 6 часов вредно:
- каждый день устраивать голодовку на 12 часов — большой стресс для организма;
- при многих хронических заболеваниях это чревато серьёзными осложнениями (панкреатите, сахарном диабете, гастрите, почечной, печёночной и сердечной недостаточности);
- желчный пузырь выбрасывает желчь каждые 4 часа — если она не находит пищи для расщепления, начинается изжога и другие проблемы с желудком;
- страдает психика, которой приходится бороться с таким жёстким ограничением, — появляются раздражительность, нервозность, всплески негативных эмоций.
Если почитать отзывы тех, кто пробовал худеть таким способом, при отсутствии хронических заболеваний и чётком соблюдении рекомендаций всё-таки проблем с желудком избежать можно. Гораздо труднее выдержать эту пытку морально. Вечером хочется расслабиться и отдохнуть после рабочего дня. Многие проводят время у телевизора в кругу семьи. И как тут не соблазниться то семечками, которые грызёт сын; то бокалом пивка, которое потягивает муж; то кусочком пирога, который испекла дочка?
Так что каждый делает выводы для себя сам. Чаши весов аргументов за и против примерно равны. При наличии крепкого здоровья и большого желания похудеть, соблюдая все рекомендации данной системы питания, попробовать можно. Главное — вовремя остановиться, если не будет результатов или организм даст сбой.
Обязательна ли такая система питания для всех диет и можно ли есть после 6 при похудении вообще? Что делать, если получается устраивать ужин только в 19.00? Паниковать не стоит: эта методика не абсолютна и не обязательна. Многие диетологии и вовсе против сна на голодный желудок, поэтому советуют в промежуток между 9 и 10 вечера выпивать стакан молока или съедать яблоко. Главное — не переедать!
Если не есть после 6, на сколько можно похудеть?
Волшебный рецепт похудения знаком каждому – чтобы сбросить вес, нужно всего лишь отказаться от пищи после 18.00. Многих интересует вопрос: если не есть после 6, на сколько можно похудеть? Постараемся выяснить это.
Почему нельзя есть после 6?
Действительно, почему нельзя есть после 6-ти, откуда взялась эта цифра? Существует, по крайней мере, две версии возникновения этого строгого ограничения.
Версия первая: после 18.00 у среднестатистического человека падает двигательная активность. Многие из нас возвращаются домой с работы, усаживаются за стол, с упоением читают прессу или смотрят телевизор. Таким образом, загружая желудок пищей после 18.00, мы не успеваем истратить полученный энергетический потенциал. Нерастраченные калории, как известно, отправляются в жировое депо. Именно отсюда и берет начало ожирение.
Версия вторая: после 18.00 (а точнее, после 19.00) органы пищеварения переходят в режим покоя. Употребленная в более позднее время пища попросту не усваивается организмом и тяжелым грузом лежит в желудке до самого утра. В этот период начинаются процессы гниения пищи, что самым негативным образом сказывается на всем организме.
Если не есть после 6 на сколько можно похудеть за неделю? Как обстоят дела на самом деле?
Отнюдь не все люди после 18.00 отдыхают – многие именно в этот период работают. Некоторые в вечернее время отправляются в тренажерный зал или на прогулку. Существуют и те, кто ведет ночной образ жизни, проводя время в клубах и на дискотеках.
Не стоит также забывать о физиологических особенностях человеческого организма: люди, причисляемые к разряду «сов», могут бодрствовать до глубокой ночи (если не до раннего утра). Даже не занимаясь спортом, энергию они все же расходуют. К тому же, таким людям сложно выдержать без пищи столь длительное время.
Что касается периода отдыха наших органов, то и тут все далеко не однозначно – каждый из нас индивидуален, к тому же полный покой не наступает даже во сне, просто в разы снижается активность процессов.
Таким образом, можно сделать следующий вывод: если вы съедите легкий ужин после 18.00, ничего страшного не произойдет. Главным правилом является отсутствие тяжелой и чрезмерно калорийной пищи. Еще один момент: поев поздно, не стоит сразу ложиться в постель. В целом же, оптимальным разрывом между едой и сном считается промежуток в 2-3 часа.
Насколько велика потеря веса, если не есть после шести?
Как показывает практика, мгновенного эффекта от такой методики похудения ожидать не приходится. Чаще всего первые ощутимые результаты мы можем увидеть лишь через 2-3 месяца, хотя все зависит от особенностей организма. Кто-то за 5-6 дней теряет не более килограмма, а кто-то за пару месяцев худеет на 15 кг. Существуют люди, на которых данный способ не оказывает и малейшего воздействия (правда, такое случается крайне редко – чаще всего наблюдается хотя бы минимальная потеря веса).
Практически все, кто испытывал эту методику на практике, отмечают: уходит не только вес – исчезает тяжесть в животе. Если постоянно отказываться от пищи после 18.00, организм постепенно привыкает, вечернее чувство голода исчезает, человек ощущает поразительную легкость и, как это ни парадоксально, прилив энергии.
Как выдержать голод после 6?
Если вы все же решите отказаться от еды после 18.00, запомните следующие правила: • Не ограничивайте потребления жидкости, но и не усердствуйте излишне – это чревато отеками (руководствуйтесь своими физиологическими потребностями) • Обязательно плотно завтракайте, иначе организм не выдержит серьезных испытаний и даст сбой • Чтобы после 18.00 не мучиться от голодных позывов, займите себя чем-нибудь, придумайте хобби и целиком посвятите себя ему • Когда сил выдерживать голод уже не хватает, используйте маленькую хитрость: почистьте зубы (сложно сказать, почему этот прием помогает, но чаще всего он срабатывает) • Победить голод помогает несладкий зеленый чай или просто теплая вода
Если не есть после 6 на сколько можно похудеть за неделю?
Стоит ли отказываться от поздних трапез? Безусловно, да, вот только временной рубеж у каждого из нас должен стыковаться с особенностями организма и способа жизни. Ну а степень похудения по этой методике зависит от многих причин – предугадать результат в каждом конкретном случае невозможно.
Мифы об общих трапезах для здорового питания
Миф о еде после 6 часов вечера
Это один из самых распространенных мифов касаемо здорового питания. Однако это никак не связано со здоровьем. Если последний раз есть в 18:00, наше тело останется без энергии до завтрака. Итак, предположим, завтрак проходит в 7 часов, значит, получается организм без еды13 часов!
Последний прием пищи нужно делать за 2-3 часа до сна. Конечно, не стоит накрывать на стол тяжелую пищу не посредственно перед сном, это вызовет проблемы с засыпанием. Однако легкое питание на ужин придаст достаточно энергии и позволит организму нормально функционировать до завтрака.
При нынешнем темпе жизни ужин после 18:00 не только полезен, но и разумен. Многие люди сегодня ложатся спать намного позже, чем наши предки, и отказ от еды после 6 часов вечера часто означал голодание. Хорошее практическое правило — есть на ночь не позднее, чем за 3 часа до сна и следить за тем, чтобы последний прием пищи был не стрессовым для желудка.
Миф о вреде перекусов
Фаст фуды уже получили свою негативную оценку, но перекусывать нужно обязательно. Современность диктует свое и большую часть времени люди находятся на работе, здесь перекусы необходимы. Забота о здоровье означает время от времени пополнять запасы энергии и соблюдать нормальное питание. Конечно, качество нынешних закусок не удовлетворяет потребности организма. Поэтому желательно заряжаться фруктами и овощами.
Органическая пища
Продукты с пометкой «органические» (т.е. не генетически модифицированные, без пестицидов или вредных добавок) часто не отличаются от своих «обычных» аналогов. Разница лишь в их дороговизне. Мир маркетинги хитер и сделает все, чтоб запутать потребителя.
Миф 2: отказ от еды после шести позволяет организму отдохнуть
Да, отдых ночью — это потребность организма. Но, пока мы лежим и расслабляемся, мозг готовит силы для следующего дня. Тело активно вырабатывает гормоны, лечит раны, полученные за день, восстанавливает уставшие мышцы. Для всего этого нужна энергия, которую мы получаем с пищей. Если ее недостаточно, организм начинает перерабатывать и разрушать здоровые клетки. Отсюда плохой сон, разбитое состояние по утрам, развитие хронических заболеваний.
Как это исправить? Чтобы предотвратить саморазрушение организма, вызванное вечерним голодом, за полчаса-час до сна выпейте стакан кефира, съешьте небольшое количество белка. Например, кусочек запеченной куриной грудки или индейки, два белка от яйца. Это избавит от чувства голода и даст необходимую энергию, чтобы восстановить силы за ночь.