Как похудеть раз и навсегда

Получать меньше – чем тратить

Обратите внимание на следующие слова: получать меньше, чем тратить. Вопрос: откуда мы получаем калории (энергию)? Из-за чего мы собственно толстеем?

Вопрос: откуда мы получаем калории (энергию)? Из-за чего мы собственно толстеем?

Правильно, калории (энергию) мы получаем из продуктов, следовательно, из-за еды мы и толстеем. Хотя правильней сказать не из-за еды, а из-за избыточного количества еды (когда поступление превышает расход).

Есть же люди, которые много едят и при этом не толстеют. Магия какая-то, не иначе))

На самом деле – ничего удивительного в этом нет.

Все мы разные, у всех разные:

типы телосложений (эктоморфы, эндоморфы, мезоморфы)

К примеру, эктоморфам крайне сложно набирать вес, у них быстрый метаболизм, все быстро сгорает.

А вот эндоморфы наоборот легко толстеют, набирают вес, это обычно тучные люди.

физическая и двигательная активности

Кто-то очень много двигается в течение дня, кто-то меньше, кто-то очень мало.

У кого-то работа физическая, активная, у кого-то сидячая в офисе.

Шаг 5. Отследим прогресс и внесем корректировки

Первое, за чем вам нужно следить — это динамика изменения веса. Именно динамика. Вес подвержен большим колебаниям в течение дня (разброс может составлять ± 5 кг за сутки). Взвешивайтесь каждый день в одно и то же время, желательно с утра и на пустой желудок. Заносите данные в свой дневник или в приложение для подсчета калорий.

Взвешивания раз в неделю или в месяц могут повергнуть вас в шок из-за колебаний, обусловленных водным балансом. Видя динамику веса, вы успокаиваетесь, понимая, что картина в целом положительна:

Примерная динамика среднестатистического похудения

Для девушек важно сопоставлять вес с днями предыдущего цикла, т. к

есть зависимость задержки воды от фазы цикла.

Для большей наглядности результатов каждые две недели измеряйте процент жира в теле.

Кроме этого, рекомендую фотографировать себя каждые 2-4 недели. Прогресс будет вас мотивировать дополнительно.

Если скорость похудения адекватна — 0,5-1 кг потери веса в неделю, то калорийность рациона не трогаем. Если не худеем вообще или меньше чем 0,5-1 кг в неделю, то снижаем калорийность еще на 10%.

Операция по уменьшению желудка

Хирургическое вмешательство возможно далеко не во всех случаях. Если проблема теоретически решаема при помощи диеты и упражнений, ни один врач не согласится браться за скальпель. Существует также ряд других противопоказаний:

• Тяжёлые патологии сердечно-сосудистой системы, почек, печени.
• Алкогольная или наркотическая зависимость, психические расстройства.
• Серьёзные заболевания органов ЖКТ.

А вот показаний для проведения операции на растянутом желудке меньше. Это морбидное ожирение – индекс массы тела (ИМТ = ) имеет значение ≥ 40 кг/ , ИМТ = 35 кг/ , но появились сопутствующие заболевания:

• Атеросклероз сердца и сосудов.
• Постоянное повышение сахара крови.
• Артериальная гипертензия.
• Нарушения функции дыхания.
• Жировые изменения в тканях печени.

Целесообразность операции оценивает врач после проведения всех диагностических исследований.

Шунтирование

Эта процедура выполняется без разреза живота – лапароскопическим методом:

1. Снижение всасывания полезных веществ из пищи путём укорачивания тонкой кишки.
2. Уменьшение объёма желудка до 20–50 мл. Через 6 месяцев после процедуры вместительность органа увеличится до оптимальных размеров 120–150 мл.

Метод считается «золотым стандартом» в хирургическом лечении ожирения. Благодаря ему большинству пациентов удаётся сбросить 70–90% избыточной массы тела. Серьёзное похудение происходит быстро – на протяжении нескольких лет. Стоимость этого метода терапии составляет 120–200 тыс. р.

Бандажирование

Операция в большинстве случаев также выполняется при помощи лапароскопии. Суть её в следующем действии: вокруг верхней части желудка, которая находится сразу за пищеводом, крепится специальное кольцо. Получается, что орган делится на 2 части – малую (объёмом 10–15 мл) и большую. В качестве ограничителя – чтобы стянуть орган – используется регулируемый силиконовый бандаж, который позволяет добиваться оптимального сужения для каждого пациента.

В результате процедуры человеку достаточно съесть всего несколько чайных ложек еды, чтобы желудок наполнился и дал сигнал мозгу «я сыт».

Бандажирование имеет следующие преимущества:

• Риск операции и возникновения осложнений очень низкий.
• Целостность органов не нарушается.
• Лёгкость регулировки просвета сужения.
• Полная обратимость процедуры.
• Человек теряет 30–60% избыточной массы тела.

А также после бандажирования существует возможность применения другого бариатрического метода. Цена операции – в пределах 200–250 тыс. р.

Внутрижелудочный баллон

В желудок пациента помещается специальный эластичный шар с жидкостью (500 мл). Таким образом, значительная часть объёма органа заполнена, и пациенту для обретения чувства сытости нужно съесть малое количество пищи.

Специфика метода:

• Баллон устанавливается на срок до 6 месяцев, так как его стенки постепенно разъедаются соляной кислотой. По истечении времени эксплуатации он может быть заменён на новый (по желанию пациента).
• Худеть таким образом можно, но не сильно и ненадолго – это не окончательное решение проблемы.
• Метод показан тем людям, которые имеют большой избыточный вес, если у них есть противопоказания к другим видам хирургического лечения по состоянию здоровья. У таких клиентов даже небольшое снижение массы тела способствует минимизации риска операции.

Психологические причины переедания и пищевой зависимости

1. Общая неудовлетворенность жизнью (стресс, тревога, страх, депрессия, тоска и пр.). Все люди без исключения, которые имеют проблемы с лишним весом, испытывают базовую неудовлетворенность жизнью в той или иной степени, что приводит к неконтролируемому процессу потребления пищи. Фактически люди вместо поиска причин неудовлетворенности и их разрешения заедают свои проблемы. Другими словами, постоянное желание есть является скрытым симптомом невротического расстройства, которое так проявляет себя на физическом уровне. Используя медицинскую терминологию, это явление называют пищевой зависимостью. Любые попытки усилием воли ограничивать себя в еде приводят лишь к усилению невротической симптоматики (снижается настроение, возрастает чувство тревоги, раздражительности, эмоциональной напряженности). В этом случае без профессиональной психотерапевтической помощи не обойтись, т.к. чтобы нормализовался вес, необходимо устранить психологическую причину переедания. Самые разнообразные диеты и новейшие препараты для снижения веса не учитывают вышесказанное. Большинство попыток похудеть с их помощью приносят лишь временный результат, т.к. ваши усилия направлены на борьбу со следствием (лишний вес), тогда как истинная причина избыточного веса сохраняется. С психотерапевтом (психологом) устраняются глубинные психологические причины пищевой зависимости, и похудение происходит естественно, без напряжения для человека.
2. Пищевые привычки и социальные традиции В семьях, где существует настоящий культ еды, лишний вес наблюдается во всех поколениях, и поэтому создается впечатление, что склонность к ожирению передается по наследству. Но это совсем не так. Если что и наследуется, так это отношение к еде, пищевые привычки, тенденции к постоянному перееданию. Например, многих из нас родители в детстве принуждали доедать до конца, несмотря на возражения с нашей стороны. Таким образом, нас приучали пренебрегать потребностями организма и следовать другим принципам.В таких семьях и любовь выражают посредством пищи (поощряют одобряемое поведение чем-нибудь вкусненьким, и наоборот, лишают того же вкусненького, когда вы в чем-то провинились). Все эти пищевые привычки, которые нам навязываются, потом никуда не исчезают, а предопределяют нашу жизнь в дальнейшем. Например, немногие способны отказаться от угощений в гостях из страха, что они кого-то обидят или к ним будут потом плохо относиться (эти страхи родом из детства — родители неосознанно манипулировали потерей любви, если мы не будем кушать, как они того требуют). В целом пищевое поведение – это сложный психоэмоциональный процесс, в котором важную роль играют эмоции. Неуемный аппетит сопровождает многие невротические состояния, теряется контроль над количеством потребляемой пищи, ее качеством, теряется различие между чувством голода и чувством аппетита.
3. Нелюбовь к себе Эту причину хочется выделить в отдельный пункт. Все мы родом из детства. Большинство детей испытывает дефицит родительской любви и ласки, что впоследствии приводит к развитию невротических расстройств. И переедание является прямым следствием этих неврозов. Конечно, не в каждой семье присутствуют побои и унижения, однако, дефицит безусловной любви встречается практически повсеместно. Итогом такого отношения родителей является невозможность человека любить самого себя просто так, без условий (он не уважает себя как личность, не принимает свое тело, пытается «убежать» от самого себя, и еда становится единственной отдушиной, своеобразным способом ухода от проблем). Человек приучается использовать еду не с пищевыми целями, а как спасательный круг, как своеобразную «таблетку счастья» и снятия напряжения.

Существует множество психологических причин лишнего веса. Мы остановимся лишь на основных и самых распространенных.

Диеты и питание

Питаться правильно – задача №1 для каждого, кто заботится о здоровье и фигуре. Первое, что приходит в голову – сесть на диету. Примеров таких программ множество – ими делятся диетологи, СМИ, звезды шоу-бизнеса, коллеги и друзья.

Проблема в том, что любые диеты – это ограничения, организационные трудности и финансовые затраты (с некоторыми диетами), и быстрый возврат веса потом. Что еще важнее – результатом несбалансированного питания может стать ухудшение самочувствия. Снижается работоспособность, память, болит и кружится голова, «прыгает» давление, а появление гастрита и даже камней в почках – характерные жалобы пациентов, сидящих на диете. 

Правильное питание – это не диета, а полноценный рацион с пониженной калорийностью. Достаточно есть на 500 ккал в день меньше, чем расходует организм для ежедневной активности, чтобы начать худеть.

Базовые принципы здорового питания:

• Разнообразные продукты, сбалансированные по жирам, белкам, углеводам, минералам, клетчатке и витаминам;
• Полезные перекусы – фрукты, орехи, зерновые батончики;
• Ограничение сладкого, жирного, промышленных полуфабрикатов, трансгенных жиров, сладких газировок и даже алкоголя (он калорийный и настраивает на то, чтобы съесть больше);
• Дробное питание 4-6 раз в день небольшими порциями;
• 2-2,5 литра чистой воды в день.

Как подобрать принцип питания, чтобы похудеть и не навредить себе? Можно обратиться к врачу или профессиональному диетологу. После ряда анализов специалисты помогут составить сбалансированный рацион с учетом образа жизни, вкусовых предпочтений и состояния здоровья.

№1. Хочешь похудеть ?! Перестань есть!

На самом же деле, когда организм голодает – нарушается (замедляется) обмен веществ.

Как в следствие этого и жиросжигания тоже замедляется, вплоть до полной остановки.

Дело в том, что когда человек получает мало пищи или вообще её не получает, а происходит это тогда, когда человек резко и по-максимуму ограничивает поступление калорий, происходит сильный стресс для нашего организма, то есть  тело думает, что попало в экстремальные условия и скоро возможна голодная смерть.

Поэтому организм (тело) переходит в экономный режим работы. Понимаете?

Организм сразу же начинает помогать тебе, твоему выживанию, чтобы ты не умер (ла).

Как он это делает? => бинго! замедляет протекание всех обменных реакций в организме, все для того, чтобы твоих запасов жира хватило на более длительное время (иными словами, помогает тебе выжить).

Ваше ж тело (организм) не знает, что вы решили там похудеть (сбросить лишний вес).

А жир запасает организм потому что жировая клетка является самой энергоёмкой, и в голодные периоды поддержание организма может происходить за счет запасов этого жира.

Самый прикол в том, что теряется при этой т.н. диете, которая называется перестать есть/голод/резкие ограничения = драгоценная мышечная ткань (мышцы), вода и питательные (минеральные) вещества.

Но ни как не жир! А твоя задача какова? Правильно. Убрать жир. Делай выводы.

А многие люди (которые этого всего не знают) становятся на весы (поначалу) и радуются, что скинули там -2-3 и более кг, однако, проходит неделя-две, и все эти шаманские пляски перестают работать…

Стрелка на весах предательски)) замирает, и ваше «похудение» окончено.

Я уже молчу про то, что если долго морить себя голодом, велики шансы:

• обмороков
• плохого самочувствия
• слабости
• головокружение
• и т.п.

Но! В большинстве случаев, до этого не доходит ибо инстинкт самосохранения никто не отменял.

Организм не позволит вам, грубо говоря «покончить с собой» вашей искусственной голодовкой, поэтому на определенном этапе он “заставит” вас начать есть пищу. Вот, собственно и все.

Ирония в том, что на выходе, таких людей ждёт сюрприз (к тому же, не приятный).

Сюрприз)) в виде возвращения того самого веса тела обратно, только внимание, теперь ещё в большем количестве, чем был раньше… (до вашего так называемого похудения). Вы только вдумайтесь в этот абзац, все проделанные усилия этих людей – не только напрасны и бесполезны, но и приносят больше вреда, чем пользы:

Вы только вдумайтесь в этот абзац, все проделанные усилия этих людей – не только напрасны и бесполезны, но и приносят больше вреда, чем пользы:

• Потеря драгоценного времени впустую
• Снижение (замедление) метаболизма (обмена веществ) = остановка жиросжигания
• Снижение иммунитета организма / + вдобавок слабость, и пр. побочки голодовки;
• Потеря драгоценной мышечной массы (мышц, а не жира как нужно), а мышцы, кто не в курсе, чрезвычайно важны, т.к. из них и состоит красота телесных форм, к тому же, мышцы требуют энергию на их обеспечение, т.е. помогают раскручивать обмен веществ (ускорять жиросжигание) = а вы их потеряли = ушли в минус.
• Да ещё и в придачу в конце (когда т.н. “диета” заканчивается) вес возвращается, да еще и в больших количествах, чем был до…

Ну и зачем оно ж надо, скажите мне, пожалуйста.. зачем вы этим занимаетесь….

А ведь большинство людей, именно так и худеет…

Абсолютно не понимая того, что это не правильно / не верно, что это только вредит…

Что влияет на метаболизм

Скорость обмена веществ может быть нормальной, высокой или замедленной. Существует определенный перечень факторов, которые влияют на этот показатель. Знание того, что может повилять на метаболизм, поможет вам контролировать этот процесс, избегать лишних килограммов или, наоборот, набрать. Все эти факторы относятся к питанию и привычкам, к примеру:

1. Мышечная масса. Наличие мышц – определяющий фактор, которые влияет на скорость метаболизма. Один килограмм мускулатуры сжигает до 200 ккал за сутки, жировая ткань за это же время избавит вас не больше, чем от 50 ккал. По этой причине у спортсменов нет проблем с лишним весом, интенсивные занятия ускоряет процесс сжигания накоплений. Мышечная масса влияет на обменные процессы 24 часа в сутки. А не только во время занятий спортом.
2. Частота, количество приемов пищи. Большие промежутки между едой пагубно сказываются на метаболизме. Организм начинает делать запасы, откладывать на случай голода при длительных перерывах. Рекомендуют все диетологи делать дробное питании 5-6 раз за сутки, небольшие порции для того, чтобы приглушить голод, но не переедать. Оптимальный промежуток между приемами пищи – 3 часа.
3. Продукты питания. Непосредственное влияние на обмен веществ оказывает и то, что вы едите. Часто в диетах исключают из рациона полностью животные, растительные жиры, но их отсутствие приводит к замедленному производству гормонов, что замедляет метаболизм.
4. Напитки. Питьевой режим помогает ускорить процесс расщепления при должном количество простой воды, чай, кофе или сок не учитывается в общем водном балансе. За день рекомендуется выпивать не мене 1,5-2,5 л воды.
5. Генетика. Происходит обмен веществ в клетке, поэтому генетические данные программируют их на определенный режим. Ускоренный метаболизм многих людей является «подарком» от родителей.
6. Обмен веществ организму может серьезно замедлить психоэмоциональные сильные потрясениях.
7. Диеты. Те рационы питания, которые накладывают сильные ограничения на какие-то продукты часто становятся причиной резкой снижения скорости обмена веществ, что пагубно сказывается на всем организме.
8. Заболевания. Разного рода патологии, гормональные отклонения влияют на обмен веществ и энергии.
9. Половая принадлежность. У мужчин и женщин существуют отличия в обменных процессах.

№4. Хочешь похудеть ?! Купи таблетку/зеленый чай для похудения! или пройди 25-й кадр/аудио-гипноз!!!

А ведь есть же люди, которые до сих пор умудряются вестись на этот вздор…

Бедных людей, разводят вообще не краснея…  просто дикость неимоверная …

Многие люди хотят получить все и сразу – ничего не при этом не делая.

Никакие таблетки, никакой зеленый чай, никакой гипноз, 25-й кадр и т.п. не помогут вам сжечь жир!

К слову, никаких таблеток для сжигания жира вообще не существует)))

Это вообще все выдумки, лишь очередное отличное средство заработка денег …

В общем, я старался рассказать как можно больше о неправильных способах похудения.

Теперь поговорим о том, как действительно нужно начинать худеть (сжигать жир).

Диагностика и лечение

Диагностика переедания проводится с участием разных специалистов. Обследование осуществляется по соматическому и психологическому профилю. Врачи проводят общий осмотр, изучают анамнез больного и выявляют триггеры, например, стресс, сбой гормонального фона, психогенные отклонения, долгое голодание (вынужденное или добровольное). Дополнительно проводятся инструментальные обследования: измеряется показатель холестерина, содержание глюкозы в крови, анализируется секреция желудка. 

С помощью специализированного оборудования осуществляется осмотр ЖКТ, кишечника и иных внутренних органов, которые участвуют в переваривании пищи. Дифференциальная диагностика проводится с ожирением, которое является последствием длительного приема определенной группы медикаментов (например, нейролептиков)

Также важно отличить расстройство от психических, тревожных и иных психических отклонений, которые появились на фоне стресса, жизненных неурядиц, лишнего веса.

Диагноз «переедание» ставится в том случае, если приступы обжорства наблюдаются минимум раз в неделю, а общая длительность эпизодических срывов составляет 3 месяца.

Если у человека выявлено компульсивное переедание, лечение с помощью медикаментов практически не применяется. Некоторые лекарственные средства назначаются для облегчения симптоматики или терапии сопутствующих патологий. Иногда используются препараты для подавления аппетита, но сфера применения этих медикаментов ограничена из-за большого количества побочных проявлений. При наличии тревожности и депрессии прописывают антидепрессанты, которые не только воздействуют на настроение, но и снижают количество приступов обжорства. 

Лечение заболевание достаточно затяжное. Иногда пациенты восстанавливаются в течение года, другим требуется гораздо больше времени. Главная задача врачей – донести до больного мысль, что еда может помочь избавиться от расстройства. Для устранения проблемы нет необходимости полностью отказываться от пищи, нужно контролировать рацион, в основе которого должны лежать полезные продукты. 

Иногда людям, которые не знают, как избавиться от переедания, предлагают провести операцию по уменьшению желудка. Но если приступы обжорства спровоцированы психологическими отклонениями, то процедура не даст желаемого эффекта, поскольку пациент не может контролировать подобные срывы. 

Основным методом лечения расстройства является психотерапия.

Занятия ведутся как индивидуально, так и в группе. Чаще всего используются следующие методики:

1. Когнитивно-поведенческая терапия. Позволяет выявить внутренние отрицательные установки и эмоции, которые являются триггерами переедания. Человек учится своевременно их распознавать и разрывать негативную цепочку «негатив=обжорство» на начальной стадии, используя специальные приемы.
2. Интерперсональная. Направлена на устранение проблем в межличностных взаимоотношениях, улучшение коммуникативных навыков и адаптацию в обществе. Это повышает эффективность взаимодействия с социумом и стрессоустойчивость при решении жизненных неурядиц, что существенно снижает риск развития патологии.
3. Диалективно-поведенческая. Направлена на снижение уровня воздействия стресса на психику, обучение навыкам эмоциональной саморегуляции. При этом используются разнообразные расслабляющие техники, например, медитация.
4. Семейная. Психолог работает со всеми членами семьи, помогает выработать грамотную адаптационную тактику и правильную модель поведения. 

Помощь при переедании предусматривает участие в терапии диетолога. Специалист корректирует рацион пациента, устанавливает график приема еды.

Звоните на горячую линию
круглосуточно и без выходных

+7 (495)
121-48-31

Сколько раз в день нужно есть для похудения?

Я рекомендую питаться (для здоровья, подходит также для похудения) в окне 8 часов.

А вот сколько приемов пищи у вас будет в этом окне – дело ваше.

Это вполне себе может быть стандартный график большинства людей:

• Завтрак
• Обед
• Ужин

Главное, чтобы остальные 16 часов – вы ничего не ели и голодали.

В оне 16 часов голода можно пить воду/чай/кофе без сахара и пр. по желанию.

А вот пищу употреблять – категорически нельзя. Пищу есть можно в окне 8 часов.

Проснулись в 8.00 – окей, значит последний прием пищи не позднее – 16.00

После 16.00 (по примеру выше) – есть уже нельзя, наступает окно 16 часов голода.

У этой системы питания есть научно доказательная база по эффективности для здоровья и похудения.

Подробнее внутри этих статей: «Полезные диеты для похудения», «Детоксикация организма».

Шаг 1. Теория, без которой никуда

От чего, вообще, люди худеют

Наш организм подчиняется законам термодинамики. Фундаментальный закон сохранения энергии гласит что:

Количество энергии, поступившее с пищей, идет на покрытие расхода энергии организмом и на увеличение его энергетических запасов.

Запасы — это и есть жировая ткань, а также гликоген в мышцах и сами мышцы.

Уравнение энергетического баланса

Пища обладает энергетической ценностью. Мерой этой ценности является калория.

Таблица 1. Энергетическая ценность макронутриентов пищи

	Количество энергии
1 г белка	4 ккал
1 г углеводов	4 ккал
1 г жира	9 ккал
1 г алкоголя (спирта)	7 ккал*

*Уточняйте калорийность конкретного алкогольного продукта, т.к. он является спиртосодержащим раствором.

Если энергии, которая поступает в организм будет больше, чем необходимо для ежедневных трат, то она будет запасаться, т. к. не может просто никуда не деться (вес будет набираться). Если поступающей энергии окажется недостаточно для покрытия ежедневных трат, запасы организма начнут уменьшаться (вес будет уходить).

Когда человек недоедает – он худеет, потому что организм начинает использовать свои запасы.

Почему контроль питания важнее тренировок

Как вы думаете, сколько энергии тратится на тренировке?

Расход энергии на различные активности

Чтобы сжечь 520 ккал для человека весом 70 кг нужно целый час заниматься силовой тренировкой. Цифры в таблице приведены для непрерывной активности, а ведь у нас есть периоды отдыха и восстановления. Из одного часа, проведенного в тренажерном зале, чистого времени, когда организм находится под нагрузкой останется 10-20 минут (сет длительностью 30-45 секунд, 3-4 подхода, 4-6 упражнений для примера), а значит мы сожжем 90-180 ккал.

Или возьмем занятие футболом для человека весом 70 кг. Чтобы сжечь 450 ккал нужно целый час бегать по полю — рывки, ускорения и рваный темп, работа с мячом и удары. И это без перерывов на отдых.

Что такое 90-180 ккал? Это булочка или небольшая шоколадка. Представьте, как ваши старания в тренажерном зале будут перечеркнуты всего лишь одной булочкой.

Создавать дефицит энергии за счет увеличения тренировочной активности, не следя за поступлением калорий с пищей и надеяться похудеть почти так же безрезультатно, как пытаться обогнать автомобиль на велосипеде по прямой дороге.

Вот вам пример моей сестры, которой я помогаю похудеть:

Контролировать поступление энергии с пищей проще. И ниже я покажу как это делать.

Почему нужно считать калории

Люди годами пытаются похудеть – урезают рацион, убирают из него условно вредные продукты. Результат на первых порах может быть заметен – низкокалорийный рацион приводит к потере веса, но тело быстро адаптируется, да и контроль «на глазок» не работает в долгосрочной перспективе. Бутерброд с колбаской сегодня и завтра может отличаться по размерам и, соответственно, по калориям.

Люди сильно недооценивают свой рацион во время диеты. Человек говорит, что ест как воробушек и не худеет, когда на самом деле он переедает, потому что не может оценить поступление калорий. Вот исследование, которое показало, что люди с лишним весом занижали свое фактическое потребление пищи в среднем на 47%.

Применяя подсчет калорий, мы получаем контроль над питанием, поступлением энергии в организм и можем сопоставить свое пищевое поведение с изменением веса нашего тела.

Несмотря на то что методика подсчета калорий не на 100% точна, она дает высокую объективность поступающей энергии, что позволяет управлять весом вашего тела.

Шаг 3. Начнем считать калории

Подсчет калорий поначалу может вызывать сложности. Сложности именно с его организацией, а не с самой технологией. Необходимо заставлять себя взвешивать еду и вычислять калорийность каждого приема пищи. Все это в новинку, и любое изменение незнакомое нам дискомфортно поначалу.

Но ответьте себе честно: «Если это поможет мне похудеть, готов ли я приложить усилия, чтобы получить результат?». Прелесть подсчета калорий в самом точном (но не 100%-ом) определении количества потребляемой энергии с пищей. Метод намного точнее, чем «на глазок», «мелкая порция», «маленькая тарелка».

Для облегчения процесса подсчета калорий придуманы таблицы калорийности и приложения подсчета калорий (рекомендую пользоваться ими). Из последних популярны FatSecret и MyFitnessPal. Вам останется только взвесить продукты и внести их вес в приложение. Базы продуктов огромны. Для удобства можно отсканировать штрихкод на упаковке продукта, можно выбрать продукт в базе приложения или внести новый — забив калорийность и БЖУ вручную один раз.

Удобство приложений в том, что весь рацион будет как на ладони. Вы будете видеть и суточную калорийность и распределение БЖУ, кроме этого в приложениях можно описывать свою активность, делать заметки, фиксировать вес и его динамику и еще много всяких интересных «интересностей». MyFitnessPal – это, вообще, целая социальная сеть, можно смотреть рационы других людей, отслеживать их активность в приложении.

Экран приложения Fat Secret

При подсчете калорий есть несколько важных моментов, которые нужно учитывать:

• Сухой вес продукта;
• Вес готового продукта;
• Калорийность составных блюд.

При приготовлении пищи (термической обработке) часть продуктов избавляется от содержащейся в них воды (мясо сжимается при запекании), другие ее забирают (рис и гречка набухают при варке)

Для первой категории важно взвешивать вес готового продукта, для второй — вес сухого

Чтобы облегчить себе задачу можно условно принять, что макароны и рис становятся в 2-2.2 раза тяжелее при варке, гречка разбухает в 3 раза (но один раз можно посчитать и самому).

Калорийность составных блюд необходимо считать, как сумму отдельных калорийностей входящих в блюдо продуктов. Например, мы готовим уникальный суп (которого нет в базе приложений) и один раз придется все рассчитать, а затем будем только считать вес порции, зная общую калорийность блюда.

Но есть одно большое но, которое облегчит нам жизнь – базы приложений содержат огромное количество блюд, уже посчитанных за вас другими пользователями. Вы будете видеть их состав и сможете выбрать наиболее близкое к вашему.

Итак, все, что отправляем в рот в течение дня, за исключением воды и некрахмалистых овощей (огурцы, помидоры и др.) мы взвешиваем и забиваем в приложение. Безобидные соки, компоты и морсы могут давать в день по 200-500 ккал. Чтобы не возникало вопросов почему мы вы не худеете, контролируйте все, что едите.

Распознавание переедания, вызванного психогенными причинами

Диагностика, как и лечение данного вида пищевого расстройства, требует участия нескольких специалистов. Обследование проводится как по психологическому, так и по соматическому профилю. Врачи проведут общий осмотр пациента и изучат весь его анамнез. Выявляются предрасполагающие факторы, такие как стрессы, нарушения гормонального фона, расстройства психогенного характера, период длительного голодания (добровольного или вынужденного).

Также необходимы инструментальные исследования. В условиях лаборатории уточняется уровень холестерина, содержание сахара в крови, исследуется секреция желудка. При помощи специального оборудования проводится осмотр желудка, кишечника и других органов, задействованных в процессе переваривания пищи.

Диагноз будет поставлен при наличии устойчивых симптомов переедания и исключении других видов заболеваний, способных привести к потере контроля над аппетитом.

Эстетическая медицина

Современные косметологические клиники предлагают тело мечты без спорта и диет. Это результат инъекций липолитиков (препаратов, разрушающих жировые клетки), разнообразных процедур – от массажа, обертываний, до воздействия холодом, ультразвуковыми волнами и даже лазерами.

Крайняя мера – липосакция – удаление жировых отложений с помощью операции. Все это в той или иной мере работает, однако есть противопоказания, стоимость процедур велика, и главное, что это не решение вопроса, а скорее дополнение.

С помощью косметологов можно подтянуть обвисшую после похудения кожу, сгладить проявления целлюлита, воздействовать на труднодоступные места на теле, а вот убрать 10-15 кг или больше одним массажем, пусть даже систематическим, – невозможно.

Что делать после того, как похудели и цель достигнута?

Чрезвычайно важно зафиксировать новые результаты, и ни в коем случае ничего не бросать. Многие люди чрезмерно сильно расслабляются и начинают бросать тренировки или пропускать тренировки, бросать диету/много чего себе позволять по питанию ну и т.д

= думая, что раз все закончилось, то это теперь навсегда

Многие люди чрезмерно сильно расслабляются и начинают бросать тренировки или пропускать тренировки, бросать диету/много чего себе позволять по питанию ну и т.д. = думая, что раз все закончилось, то это теперь навсегда.

Начнете (к примеру) опять много есть – опять будет лишний вес (жир) появляться. Понимаете?

Это не правильная стратегия, если вы хотите на регулярной основе:

• хорошо выглядеть
• быть в хорошей физической форме
• хорошо себя чувствовать
• и т.д.

Правильная стратегия это когда вы продолжаете работать и дальше над собой:

• продолжаете регулярно тренироваться и следить за собой
• грамотно питаетесь, не переедаете, следите и контролируете свой рацион
• хорошо восстанавливаетесь, ведете активный и здоровый образ жизни
• следите за % жира на теле, проводите корректировки по питанию и тренировкам
• ну суть думаю вы поняли…

В общем, подробнее об этом всем читайте тут: “Как не набирать вес после похудения”.