Суть диеты
Чистый белок, овсяные отруби и вода, а также ежедневная 20-минутная прогулка являются ключевыми элементами диеты. В принципе, вы можете есть неограниченное количество продуктов, если они находятся в списке одобренных.
Диета Дюкана похожа на кетогенную, при которой в основном в рационе присутствуют жиры и белки, в углеводы исключаются. Теория состоит в том, что ограничение углеводов заставляет ваше тело сжигать жир. Сначала организм использует запасы гликогена (углеводы) для энергии, а затем уже переключается на жировые запасы. Это часто имеет желаемый эффект потери веса, однако высокий показатель кетонов в организме может привести к состоянию, известному как кетоз.
Данная диета не гарантирует экстремальных результатов в рекордные сроки. Однако, если вы будете следовать инструкциям, вы сможете достичь своего комфортного веса, который можете поддерживать всю оставшуюся жизнь.
Фаза «Чередование»
На данном этапе диеты Пьера Дюкана разрешено добавление овощей. За этот промежуток времени теряется значительное количество подкожного жира.
По времени период неограничен, заканчивается на достижении необходимого веса. Некоторые дни остаются белковыми, другие смешанными (белки, овощи).
Чередование происходит в следующей комбинации: один день белковый, второй смешанный; или два дня белковых, два смешанных; и так далее до пяти дней максимум.
Чем больше лишнего веса, тем больше дней для чередования.
Разрешены все низкоуглеводные овощи с большим содержанием клетчатки: все виды капусты, кабачки, морковь, лук, свекла. Запрещены продукты с содержанием крахмала, сахара и жира: картофель, макароны, авокадо, бобовые. Увеличивается количество овсяных отрубей до двух столовых ложек.
Примерное меню на каждый день:
| Дни недели | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Сырники с овсяными отрубями, кофе | Отварная куриная грудка с тушёной капустой | Творог, кефир | Запечённый минтай в фольге со свеклой |
| Вторник | Омлет из двух яиц с кусочками куриного филе, чай | Печень куриная с луком и морковью | Йогурт, отруби | Филе индейки с салатом из огурцов, помидоров, зелени |
| Среда | Творог с отрубями, кофе с молоком | Овощной крем-суп | Сыр Тофу, зелёный чай | Запечённый тунец в лимонном соке |
| Четверг | Сырники с отрубями, чай | Отварной кальмар, кабачковая икра | Творог, кефир | Цветная капуста в яичном кляре |
| Пятница | Яичница, кофе | Рыбный суп с овощами | Йогурт, отруби | Куриные котлеты с морковью и луком |
| Суббота | Запеканка из говяжьей печени, чай | Отбивная из говядины, свекольная икра | Творожная запеканка с отрубями | Салат из печени трески, яиц, листьев салата в соево-лимонном соусе |
| Воскресенье | Салат из сыра, отрубей, зелени, заправленный кефиром | Филе курицы, тушёное с капустой брокколи и морковью | Творог, йогурт | Запечённая рыба с овощами на гриле |
Куриные котлеты с морковью и луком на пару
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша;
- 1 средняя луковица;
- 1 морковь;
- 1 яйцо;
- соль, перец.
Приготовление:
- В фарш добавляем яйцо и размешиваем;
- Мелко нарезаем лук;
- Натираем на крупной тёрке морковь;
- Добавляем небольшое количество соли и перца;
- Перемешиваем фарш;
- Небольшими шариками выкладываем котлеты в мультиварку;
- Выбираем режим «на пару», оставляем на 40 минут.
Порция для одного приёма пищи состоит из трёх небольших котлет.
Запечённое филе минтая со свеклой
Ингредиенты:
- 2 части филе минтая;
- 1 свекла;
- сок половины лимона;
- соль, специи для рыбы.
Приготовление:
- Удаляем хребет из рыбы, тщательно промываем;
- Очищаем свеклу от кожуры и нарезаем кружочками;
- На фольгу выкладываем свеклу, сверху филе;
- Поливаем лимонным соком, добавляем соль и специи;
- Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Салат из печени трески
Ингредиенты:
- 180 грамм консервированной печени трески в собственном соку;
- 10 листов салата;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. горчицы;
- половина лимона;
- 1 ст.л. соевого соуса;
- 0,5 зубчика чеснока;
Приготовление соуса:
- В блюдце соединяем соевый соус и сок лимона;
- Выдавливаем в смесь чеснок через чесночницу;
- Добавляем горчицу и тщательно перемешиваем.
Готовим салат:
- Сливаем сок печени трески;
- Отвариваем два яйца, остужаем и нарезаем кубиками;
- Промываем листья салата и нарезаем небольшими полосками;
- В салат добавляем соус, перемешиваем.
Рекомендуется не добавлять соль, так как она уже содержится в соевом соусе.
Продолжительность этапа Круиз
После успешного и быстрого этапа «Атака» следующая цель – это достижение необходимого для вас веса. Здоровая потеря килограмм во время этапа «Круиз» составит около 1-1,5 килограмма в неделю. Это может показаться достаточно медленным шагом к цели после фазы «Атаки», однако данный результат будет благоприятно влиять на организм. Можно, например, избежать обвисания кожи при похудении.
На протяжении этого этапа, Круиза, необходимо внимательно чередовать дни чистых белков и белково-овощные дни. Данный этап должен продолжаться до тех самых пор, пока вы не достигнете оптимального веса. Примерно «Круиз» может длиться от двух месяцев до полугода.
Полезная информация про чеснок для похудения. Польза куриного филе описана в статье.
Не знаете как быстро похудеть? Тогда расторопша для похудения для вас — https://wsegda18.ru/rastoropsha-dlya-poxudeniya/
Вред и противопоказания
Диета по Дюкану строго противопоказана в ряде следующих случаев:
- Людям, имеющим нарушения обмена веществ.
- Пациентам с диабетом.
- При наличии патологий почек, печени, пищеварительного тракта.
- Беременным и кормящим женщинам.
- Девушкам с нерегулярным менструальным циклом.
Для людей без перечисленных проблем использование диеты Дюкана допустимо, но — повторим ещё раз — безопасно связываться с такими испытаниями только по предписанию врача. Обычно же специалисты в клиниках снижения веса не рекомендуют подобные эксперименты над здоровьем. Там более, что в мире давно существуют и работают методики, позволяющие быстро снижать вес без вреда для организма, а главное — затем удерживать достигнутый результат. Проходя именно комплексные курсы, совмещающие принципы правильного питания с психотерапией, люди осознанно меняют своё пищевое поведение в здоровую сторону, и поэтому не только долгие годы легко сохраняют желаемый вес, но и, как правило, обретают в жизни новые смыслы и новое счастье.
Фазы диеты
Система Дюкана для похудения состоит из 4 этапов, у каждого из которых свой обязательный рацион:
- Атака. Происходит активное сжигание жировых клеток. Длительность этой фазы зависит от лишнего веса: 3 дня, если нужно сбросить до 10 кг, 4–5 дней – 10–20 кг, 6–10 дней – больше 20 кг. Есть можно в любое время суток, но лишь белковые продукты. Не забывайте пить до 2 литров жидкости в день.
- Круиз. Эта фаза длится от 2 до 6 месяцев. В это время нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные (БО). Схема выбирается в соответствии с весом. Если нужно сбросить до 10 кг – сделайте 1 день ЧБ, на следующие сутки употребляйте белки с овощами. По такому же принципу можно придерживаться схемы 3 дня через 3. Если лишнего веса больше 10 кг, лучше сделать 5 дней белковыми, потом 5 дней – белково-овощными.
- Закрепление. На каждый килограмм потерянного веса выделите 10 дней для фиксирования результата. В это время рацион расширяется. Жесткие ограничения по питанию снимаются, но 1 день в неделю должен быть чисто белковым.
- Стабилизация. Ешьте все, что хотите, но с соблюдением правил, составленных Дюканом.
Атака
В активной фазе разрешена только белковая пища. Ее можно есть в неограниченных объемах, готовить любым способом, но с малым количеством растительного или сливочного масла. Нужно сократить употребление соли до минимума. В день обязательно съедайте 1,5–2 ст. л. отрубей.
Дюкан рекомендует остановить выбор на таких продуктах:
- постная говядина, телятина или оленина;
- курица или индейка без кожи;
- печень, почки, язык;
- яйца;
- любые виды морепродуктов и рыбы;
- обезжиренная кисломолочная продукция – творог, йогурт, кефир, рикотта;
- тофу;
- лапша ширатаки.
Круиз
Во время фазы чередования белковых и овощных блюд запрещена пища, которая содержит много крахмала: картофель, зерновые, чечевица, авокадо, рис. Можно использовать 1 ч. л. (около 5 мл) оливкового масла для заправки салатов. К белковым продуктам добавьте такие овощи:
- шпинат, листья салата или другую зелень;
- капусту – брюссельскую, цветную, брокколи;
- сладкий перец;
- спаржу, артишоки;
- огурцы и помидоры;
- баклажаны;
- тыкву, репу;
- грибы;
- зеленый горошек.
Закрепление
На этом этапе список разрешенных блюд расширяется. Снимается запрет на такие продукты:
- Фрукты: 100 граммов любых ягод, дольки дыни, 1 среднее яблоко, апельсин или груша в день. Мелкие фрукты (киви, сливы, абрикосы) – по 2–3 шт.
- Хлеб: 2 ломтика цельнозерновой булки в сутки с небольшим количеством сливочного масла.
- Сыр: 1 порция (до 40 г) в день.
- Крахмал: 225 г макаронных или других крахмалистых блюд 1 раз/неделю.
- Мясо: жареная баранина или свинина 1–2 раза/неделю.
Стабилизация
На заключительном этапе диеты Дюкана снимаются все запреты. Чтобы поддерживать вес в норме продолжайте заниматься физкультурой. Не пользуйтесь лифтом или общественным транспортом, если есть возможность немного прогуляться или воспользоваться лестницей.
Действуют такие правила питания:
- Продолжайте использовать рекомендации по приготовлению блюд и расширенный список продуктов от Дюкана.
- 1 раз в неделю устраивайте разгрузочные (белковые) дни.
- Каждое утро съедайте по 3 ст. л. овсяных отрубей. Они помогут очистить кишечник и поддержать правильный процесс пищеварения.
Кому противопоказана диета Дюкана
К большому сожалению, диета ограничивает рацион жиров, углеводов и других необходимых для организма человека элементов, поэтому есть категории людей, кому подобная диета может нанести непоправимый вред.
Особое внимание стоит уделить людям с различного рода язвами, сахарным диабетом, подагрой, почечной недостаточностью любой формы, гастритом и повышенной кислотностью. Также не стоит «влезать» в эту диету людям с пиелонефритом, атеросклерозом, гипертонией и индивидуальной непереносимостью
Диета Дюкана разработана в соответствии с мировой медицинской практикой. Это своего рода гарантия, что организм не пострадает от резких изменений и возможных травм.
Примерный суточный рацион для 1-3 фазы
Типовой план питания по Дюкану в фазу атаки:
- Завтрак. Нежирный творог с 2 ст. л. отрубей, корицей и сахарозаменителем. Кофе или чай с обезжиренным молоком. Вода.
- Обед. Жареный цыпленок, лапша ширатаки, заваренная на курином бульоне. Чай со льдом.
- Ужин. Стейк из говядины и креветки. Кофе или чай с обезжиренным молоком. Вода.
План диеты во вторую фазу круиза:
- Завтрак. Омлет из 3 яиц, помидоры. Кофе с обезжиренным молоком и вода.
- Обед. Курица на гриле (200–300 г), винегрет. Натуральный йогурт, 2 ст. л. отрубей. Чай со льдом.
- Ужин. Запеченный стейк из лосося, брокколи на пару, кофе и вода.
Меню по Дюкану на этапе закрепления результатов:
- Завтрак. Омлет из 3 яиц со шпинатом, 40 г сыра. Кофе и вода.
- Обед. Сэндвич с индейкой и овощами, 80 г творога с 2 ст. л. отрубей и корицей. Чай со льдом.
- Ужин. Жареная свинина и цуккини на гриле, 1 яблоко. Кофе с молоком и вода.
Основные правила фазы «Атака»
Фаза Атака по диете Дюкана признана наиболее важной. В этот период можно сбросить до 1,5-6 кг лишнего веса. Именно от этого этапа зависит дальнейшее похудение и итоговый результат
Основная цель «Атаки» согласно диете Дюкана — заставить организм начать расходовать накопленный жир. Для этого углеводы заменяются белками. Белки намного сытнее углеводов, поэтому насытиться ими легче, что приводит к сокращению порций. Меню Атаки диеты Дюкана состоит исключительно из продуктов, содержащих белок. Для переваривания белков требуется гораздо больше времени, следовательно чувство насыщения сохраняется намного дольше. Важно, что при переваривании белков организм затрачивает в три раз больше энергии, чем они отдали. По «Атаке» диеты Дюкана именно этот факт способствует похудению
Именно от этого этапа зависит дальнейшее похудение и итоговый результат. Основная цель «Атаки» согласно диете Дюкана — заставить организм начать расходовать накопленный жир. Для этого углеводы заменяются белками. Белки намного сытнее углеводов, поэтому насытиться ими легче, что приводит к сокращению порций. Меню Атаки диеты Дюкана состоит исключительно из продуктов, содержащих белок. Для переваривания белков требуется гораздо больше времени, следовательно чувство насыщения сохраняется намного дольше
Важно, что при переваривании белков организм затрачивает в три раз больше энергии, чем они отдали. По «Атаке» диеты Дюкана именно этот факт способствует похудению
Продолжительность фазы «Атака» диеты Дюкана рассчитывается исходя из лишнего веса, который Вы хотите сбросить:от 5 до 10 кг = 3 дня; от 10 до 20 кг = 3-5 дней; от 30 и более = 5-10 дней.
Планируя свое недельное меню по диете Дюкана «Атака», стоит учитывать, что оно должно состоять исключительно из белковых продуктов. Непременно стоит выпивать не менее 2 литров жидкости, включая воду, чай, кофе. Обязательно в ежедневном меню по Дюкану употребление 1,5 ст ложки овсяных отрубей (допускается гречка в сухом виде при индивидуальной непереносимости). Каждый день необходимо совершать прогулки на свежем воздухе, продолжительностью не менее 20 минут. По диете Дюкана «Атака» показаны легкие физические нагрузки.
Как я сбросила половину собственного веса за полгода
Список разрешенных продуктов
Список разрешенных продуктов для фазы «Атака» по диете Дюкана:
- Нежирное мясо (постное): кролик, говядина, конина, телятина. Свинина допускается к употреблению редко (не более 6% жирности);
- Субпродукты: печень, язык, почки;
- Птица без кожи (за исключением утки и гуся);
- Ветчина 2-4 % жирности без свиной кожи;
- Рыба (консервированная, запеченая, жареная, сырая);
- Крабовые палочки (не более 7-8 шт за один прием);
- Молочные и кисломолочные продукты обезжиренные. Йогурты исключительно натуральные;
- Куриные и перепелиные яйца. Белок — в неограниченном количестве. Желток — не более 2 шт в день.
По диете Дюкана во время этапа «Атака» допускается употребление в меню следующих добавок:
- Яблочный, бальзамический, соевый уксус;
- Горчица, соль;
- Заменители сахара (употребление сахара по диете Дюкана «Атака» строго запрещено);
- Растительное, рапсовое и оливковое масло (не более 1 десертной ложки в день);
- Томатная паста (до 2 ст ложек в день);
- Корнишоны (не более 2 шт в день);
- Лимонный сок в качестве приправы к блюдам;
- Специи и травы: лук, петрушка, тмин;
- Дрожжи, желатин, разрыхлитель теста.
Согласно «Атаке» по диете Дюкана допускается употребление следующих напитков: черного, зеленого и травяного чая без сахара, кофе, отваров и настоек из ягод.
Меню на неделю
Диета Дюкана «Атака» — меню на неделю (завтрак, обед, полдник, ужин, поздний ужин):Понедельник:
- Омлет. Ветчина обезжиренная;
- Куриный суп; 2 ломтика хлеба из отрубей;
- Обезжиренный творог;
- Котлеты из индейки;
- Кефир 1 стакан.
Вторник:
- 2 яйца, сваренных вкрутую. Молоко;
- Уха из карпа. Филе карпа;
- Кефир;
- Филе семги с корнишонами;
- Креветки 3-5 шт.
Среда:
Инновационный препарат для похудения на 30-40 кг!Убирает даже возрастной жир без химии, липосакций, диет или физ. Упражнений
- Овсяная каша;
- Десерт творожный;
- Лапша Ширатаки. Кролик в томатном соусе;
- Йогурт;
- Форель, запеченная в духовке с травами;
- 2 ломтика ветчины.
Четверг:
- Сырники;
- Молоко;
- Бульон. Фрикадельки из говядины;
- Кусочек лимонного пирога. Чай;
- Стейк индейки с горчицей;
- 1 яйцо всмятку.
Пятница:
- Омлет с сыром;
- Ветчина обезжиренная;
- Печень телятины. Корнишоны;
- Кефир;
- Морепродукты;
- Йогурт.
Суббота:
- Творожная запеканка;
- Яйцо всмятку;
- Говяжий язык с соевым соусом;
- Лепешки по рецепту Дюкана;
- Жареный карп;
- Кефир.
Воскресенье:
- Крабовые палочки;
- Творожок;
- Дорадо на гриле с зеленью и лимоном;
- Отвар шиповника;
- Стейк из телятины с горчицей;
- Ветчина.
Диета Дюкана меню на неделю Круиз: рецепты блюд
Следующий за «Атакой» этап диеты Дюкана – это фаза активной потери веса до желаемой отметки. Сейчас уже можно пополнить свой рацион овощами, и, казалось бы, сделать это так просто. Но с каждым новым днем становится все сложнее и сложнее придумывать, что же приготовить, чтобы было и вкусно, и полезно, и не нарушало правил диеты. Меню недели для любой фазы желательно продумывать заранее, чтобы рацион был разнообразным. Для этого нужно внимательно изучить список допустимых продуктов: хотя в фазе «Круиз», или «Чередование», можно иногда позволить себе маленькие радости, со временем появляется усталость от небольшого выбора продуктов.
Второй этап диеты Дюкана: Чередование (Круиз)
Один из важнейших этапов диеты доктора Дюкана – Чередование (или Круиз ). Отзывы о нем бывают довольно противоречивыми. Дело в том, что вам придется поменять множество уже устоявшихся привычек в питании.
На этом этапе доктор Дюкан рекомендует чередовать протеиновые (белковые) дни с белково-овощными, когда разрешено употреблять углеводы. Продолжается Чередование столько, сколько потребуется для достижения необходимого веса. Так же, как и на Атаке, схема зависит от того, какой вес вам нужно потерять. До 10 кг — белковые дни и белково-овощные чередуются в последовательности 1:1, 2:2 или 3:3. Если же лишнего веса больше, то придется чередовать дни — 5:5. Тем не менее, доктор Дюкан рекомендует прибегать к схеме 5:5 только в исключительных случаях и под наблюдением врача, потому что эта схема достаточно тяжела для организма. Наиболее эффективной и одновременно безопасной считается схема 1:1 или, в крайнем случае, 2:2.
В так называемые белково-овощные дни можно есть не все овощи, а только те, которые входят в список разрешенных продуктов. Это 22 разрешенных овоща диеты Дюкана.
Поскольку чувство голода на Круизе гораздо меньше, чем в начале Атаки, количество съедаемых вам продуктов начнет заметно уменьшаться. Не делайте большую ошибку, не отказывайтесь от белковых продуктов в дни, когда разрешены углеводы.
Все крахмалосодержащие овощи в это время запрещены. Это все бобовые, картофель, кукуруза, авокадо, артишоки. Точно также запрещены все крупы и зерновые. Низкокалорийного жира не существует, поэтому любое масло, в том числе оливковое, потреблять также нельзя.
Овощи можно есть в сыром виде, а также запекать и варить. Можно тушить овощи в рыбном или мясном бульоне. Но с точки зрения сохранения витаминов наилучшим выбором будет приготовление овощей на пару, а также приготовление всевозможных салатов.
Каждый день на Чередовании можно добавлять в рацион питания по 2 продукта из следующего списка:
- соевые сливки – 2 ст.ложки
- сливки 3-4 % – 1 ч.ложка
- растительное масло – несколько капель на салфетке для протирания тефлоновой сковороды перед обжариванием продуктов
- нежирный сыр (10%) – 20 гр
- сухое вино – 80 г
Также разрешается есть: желатин, агар-агар, чеснок, водоросли, корнишоны, соевый соус, горчицу, уксус и аджику, любые специи, заменители сахара и напитки с калорийностью менее 1 ккал на 250 мл, тофу, сухое обезжиренное молоко. Можете побаловать себя крабовыми палочками, но не более восьми штук в день, так как в их состав входит крахмал.
В отличие от белковых продуктов, потребление которых не ограничено, съедать овощей даже в белково-овощной день можно только ограниченное количество. Ешьте лишь до удовлетворения чувства голода и ни кусочком больше. Овощной салат в избыточном количестве способен перечеркнуть все ваши намерения похудеть, если его будет много.
Для заправки салатов используйте самостоятельно приготовленные заправки на основе йогурта, кефира и бальзамического уксуса с добавлением горчицы, специй и сухих или свежих ароматических трав. Ни в коем случае не заправляйте салаты маслом, сметаной или, тем более, майонезом!
Овсяные отруби на этапе Чередования ешьте в количестве уже 2-х ст. ложек в день. Отруби должны быть частью рациона и в белковые, и в белково-овощные дни.
Снижение веса на Чередовании идет медленнее, чем на Атаке, поскольку худеть вы будете только в белковые дни. Однако похудение будет стабильным и безопасным для вашего здоровья. Ни в коем случае не старайтесь ускорить процесс, изменяя соотношение белковых и белково-овощных дней, это опасно. Наибольшее снижение веса происходит за первые 2 месяца Круиза, в дальнейшем этот процесс будет постепенно замедляться. В среднем потеря веса составляет около 1 кг в неделю.
Продолжается этап Чередования до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса.
Часто задаваемые вопросы
Полезна или опасна белковая диета для мужчин?
Методика Дюкана разработана для сбрасывания лишнего веса и не зависит от половой принадлежности. Правильное питание по схеме, ежедневные занятия спортом позволят постепенно лишиться избыточной массы тела и улучшить самочувствие, как у мужчин, так и у женщин.
Можно ли есть арбуз на диете Дюкана?
В период «Атака», «Круиз», «Консолидация» рекомендовано воздержаться от употребления фруктов, за исключением ягод Годжи и Ревеня, которые можно кушать с фазы «Чередование». Данные плоды имеют низкое содержание натурального сахара, являются эффективным средством от запоров и выступают источником антиоксидантов. После сбрасывания лишних килограммов и достижения идеального веса, разрешено включить в рацион следующие фрукты: арбуз, груша, манго, киви, дыня, яблоки, персик, клубника, малина.
Можно ли мед на диете Дюкана?
Категорически запрещено, поскольку он на 100% состоит из сахара, который абсолютно не допустимо добавлять в белковый рацион питания в процессе и после похудения.
Чем опасна диета Дюкана?
В настоящее время некоторые диетологи обеспокоены тем, что данная методика похудения может привести к нарушению метаболизма, а именно, при интенсивном употреблении только белковых продуктов могут перестать усваиваться жирорастворимые витамины, что способствует возникновению дефицита кальция в организме.
С особой осторожностью рекомендуется практиковать данную систему питания людям, больным на сахарный диабет, поскольку процесс усваивания сахара из некоторых овощей и фруктов происходит гораздо быстрее, чем при его приеме в чистом виде
Именно поэтому непринятие данного фактора во внимание может привести к ухудшению состояния больных
Запор при диете Дюкана что делать?
В период привыкания организма к новому рациону питания часто может возникнуть проблема затруднения дефекации.
Для устранения столь неприятного явления специалисты рекомендуют:
увеличить количество потребляемой жидкости в день до 2л, при этом важно за 35 мин. до приема еды выпить 0,25-0,5л воды;
есть волокна, например, компот из ревеня;
изменить режим питания, а именно чередовать белковый и белково-овощной дни по схеме 1:1;
увеличить количество занятий спортом, в частности, сделать акцент на быструю ходьбу и качание пресса;
включить в рацион питания парафиновое масло.
Что такое СОМ в Диете дюкана?
Часто в белковой методике похудения встречается аббревиатура «СОМ», она обозначает сухое обезжиренное молоко 1,5%.
Диета Дюкана можно ли алкоголь?
Употребление спиртных напитков в чистом виде в процессе похудения категорически запрещено. Однако, допускается их использование при приготовлении основных блюд, соусов, без накрытой крышки (до 3 ст. ложек в день) на стадии «Круиз». Это обусловлено тем, что в период нагревания алкоголь улетучивается, оставляя только безукоризненный аромат.
Какой сыр можно на диете Дюкана?
На всех этапах допускается употребление всех обезжиренных сортов сыра (0%).
На стадии «Чередование» разрешено включить в ежедневный рацион питания 30 г тертого швейцарского и плавленного сыров, с максимальным содержанием жира до 6%, а во время фазы «Закрепление» – до 40 г. сорта наиболее богатого белками, (например, Гауда, Веселая буренка, Пармезан, Эдам, Сен-Нектер, Эмменталь, Реблошон), до 50 г – с жирностью 20%, до 60 г – с 10%.
Можно ли семечки на диете Дюкана?
Из-за повышенной жирности и калорийности, во время похудения данный продукт рекомендуется полностью исключить из рациона питания. Допускается употребление семечек в умеренном количестве только после достижения желаемого результата, на стадии «Стабилизация».
На сколько можно похудеть на диете Дюкана?
В случае строгого выполнения всех условий, данная методика поможет сбросить от 5 до 50кг и более. Убедиться в этом можно просмотрев отзывы и результаты с фото, худеющих людей.
Можно ли кукурузу на диете Дюкана?
В виду содержания высокого уровня крахмала, использовать данный продукт в период похудения категорически запрещено. Допускается употребление кукурузы в ограниченном количестве на стадии «Стабилизация».
Можно ли куриный бульон на диете Дюкана?
Да, начиная с первой фазы, при условии, что он приготовлен из филейной части.
Соблюдение вышеперечисленных условий правильного питания и распорядка дня помогут достигнуть желаемого результата без «потерь» для здоровья.
Вывод
Сегодня в интернете можно найти вкусные рецепты «белковой методики», которые помогут разнообразить рацион. К самым распространенным из них относят: запеканка творожная в мультиварке, капустные котлеты, куриный рулет, безе по диете Дюкана, блины из овсяных отрубей, кабачковый суп-пюре, лапша с морепродуктами. При этом, определить калорийность готовых блюд поможет специально разработанная интерактивная таблица, представленная в сети.
Самой большой популярностью среди худеющих пользуется рецепт хлеба по диете Дюкана, который предполагает замешивание теста из 3ст.л. кукурузного крахмала, 2 ст.л. овсяных и 1 ст.л пшеничных отрубей, 1 пакетика разрыхлителя, упаковки обезжиренного творога 0%, 2 ст.л. кефира, с последующим выпеканием его в духовом шкафу на протяжении 25минут.
Эффективность методики зависит исключительно от худеющего.
При соблюдении всех требований диеты Дюкана, в случае необходимости, можно похудеть на 30 кг и более, а также ускорить обмен веществ, очистить организм от шлаков, улучшить свое самочувствие. Однако стоит помнить, что фаза «стабилизация» длится всю жизнь, именно поэтому в данный период следует тщательно выбирать меню, чтобы сброшенные килограммы не вернулись вновь.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
