Трагическая история братьев Макдональдс.
Когда братья продались Кроку, одним из первых, кого бросили, был шеф-повар Speedee, а после этого была произведена реконструкция любимой золотой арки Дика. Консультант по дизайну Луи Ческин был нанят, чтобы переформатировать образ каждого ресторана, и, полагая, что они могут быть использованы для создания «фрейдистского притяжения для клиентов», они были удвоены в форму буквы «М», которую мы все сегодня знаем.
Возможно, еще более трагичным для оригинального дизайна золотой арки Дика было то, что Ческин настоял на том, чтобы новый логотип означал “грудь матери Макдональдс”. Мы почти уверены, что братья вовсе не это имели в виду.
Сделка братьев Макдональд 1961 года по продаже прав на их растущий бизнес Рэю Кроку не обошлась без проблем. Крок хотел владеть всей сетью McDonald’s и заимствовал наличные из нескольких разных источников, чтобы удовлетворить запрашиваемую братьями цену в 2,7 миллиона долларов. «Мне нужно было название McDonald’s и эти золотые арки», – сказал он в интервью TIME в 1973 году.
Крок, однако, был недоволен тем, что контракт исключал оригинальный ресторан братьев в Сан-Бернардино, и был взбешен тем, что его исключили из знакового и очень прибыльного места. «Я был так зол, что хотел выбросить вазу в окно», – вспоминал он. «Я ненавидел их до глубины души».
Поскольку у братьев больше не было собственного имени, они сменили свой киоск с гамбургерами на “BIG М”. Даже с изменением названия Крок все еще злился из-за сделки и отомстил, открыв новый McDonald’s в квартале отсюда. В течение шести лет “Big М” отключил свои грили, и братья продали здание. «Я выгнал их из бизнеса», – с гордостью говорил Крок годы спустя.
Продажа киоска с гамбургерами за 2,7 миллиона долларов в 1961 году была довольно убийственной сделкой. За исключением того, что, как всем известно, McDonald’s вряд ли можно назвать типичным киоском с гамбургерами.
Первоначальная сделка Рэя Крока по франчайзингу с братьями Макдональдс выглядела так: плата за франшизу в размере 950 долларов с 1,9-процентной платой за обслуживание, взимаемой с продаж продуктов питания, 0,5 процента выплачивается братьям Макдональд в качестве роялти, а оставшиеся 1,4 процента идут Кроку.
К 1960 году Крок владел франшизой 228 McDonald’s, которые ежегодно приносили 56 миллионов долларов. Братья Макдональд и Крок оба разбогатели, но Крок станет невероятно богатым, когда выкупит их в 1961 году за 2,7 миллиона долларов. Братья прикинули, что после уплаты налогов у каждого из них будет по миллиону долларов. Хотя это, конечно, не было мелочью, если бы они никогда не продали бизнес, к концу 1970-х годов их 0,5-процентная доля приносила бы им 15 миллионов долларов в год.
Что еще более трагично – особенно для наследников братьев Макдональдов, так это гонорары по сегодняшним стандартам. Если бы выкуп в 1961 году никогда не состоялся, оценка 2012 года показала, что при объеме продаж McDonald’s в 61 миллиард долларов гонорар братьев Макдональдов составил бы 305 миллионов долларов!
У братьев Макдональд были большие мечты, когда они покинули Нью-Гэмпшир и отправились в Калифорнию в 1920-х годах. Они не планировали заниматься ресторанным бизнесом, но у них были высокие цели. Успех, который братья Макдональд обрели на Западном побережье, в конце концов вернулся в Новую Англию, но, к сожалению, не под их руководством.
Как только Рэя Крока назначили главным шефом по открытию новых франшиз, McDonald’s распространился по всей стране, как лесной пожар. Дочерняя компания Крока по недвижимости 1956 года, Franchise Realty Corporation, была тем бензином в огне, который способствовал быстрому росту. FRC владела не только самим зданием, но давал в аренду землю и взимала арендную плату за то и другое.
FRC организовала почти 600 точек, и в 1964 году McDonald’s № 594 открылся в Манчестере, штат Нью-Гэмпшир, – через три года после того, как Морис и Дик продали бизнес Кроку. Настоящий удар по зубам в том, что он открылся на Саут-Уиллоу-стрит, всего в одном квартале от дома детства братьев Макдональд. Когда Дик посетил ресторан после возвращения в Нью-Гэмпшир, ему пришлось не только стоять в очереди, но и платить за еду. Это должно было быть очень больно.
№12
«Надеюсь, все знают, что такое Mcdonald’s. Еда не такая уж хорошая, но я просто пристрастилась к картошке фри и ем ее постоянно, что бы ни случилось. По сей день нет картошки лучше. В этом конкретном Mcdonald’s есть множество интересных персонажей, с которыми можно развлечься во время обеда. Я когда-то рассказывал нескольким бездомным пьяницам о транссексуалах, и это был очень уникальный опыт. Была небольшая ссора, но персонал постарался выгнать бездельников.
Лучшая часть этого Mcdonald’s заключается в том, что у него есть туалет, который полностью открыт для людей, и хотя он не самый чистый, он, вероятно, лучше всего вокруг. Он также открыт до полуночи!»
Признание настоящих основателей Макдоналдса.
Братья Макдональд, возможно, и начали бизнес, который привел к появлению Биг-Мака и бесчисленного множества других продуктов быстрого питания, но им потребовались годы, чтобы получить какой-либо реальный кредит. Конечно, они упоминались в случайных новостных статьях, но в штаб-квартире McDonald’s их вряд ли рассматривали как основателей.
В статье о Дике, опубликованной Associated Press, сообщается, что бывший ресторатор «бодрствовал» каждый год, когда проходило ежегодное празднование дня основателя сети, призванное почтить память Крока. Лишь через семь лет после смерти Крока в 1984 году компания McDonald’s, наконец, пересмотрела свою собственную историю и дала Морису и Дику некоторое признание.
По случаю празднования дня основателя в 1991 году была развернута телевизионная реклама, в которой Морис и Дик были объявлены основателями McDonald’s, хотя они также чтили Крока.
Несмотря на то, что потребовалось 30 лет, чтобы должным образом распознать братьев Макдональдов, старший председатель McDonald’s в то время Фред Тернер сказал, что компания никогда не пыталась игнорировать их и переложила вину на СМИ за то, что они отдали Кроку всю заслугу. «Этот бизнес основателя стал проблемой», – сказал Тернер. «Это неловко…» к сожалению, Морис уже скончался до того, как на его пути появилось какое-либо корпоративное признание.
Приятного аппетита: в меню Джона входила овсянка на завтрак и салаты на обед
В чем же, собственно, заключался эксперимент Джона, который он проводил со своими студентами? Перед ними была поставлена грандиозная цель – разработать план питания в 2000 дневных калорий, полностью отвечающий стандартам и нормам FDA (Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов), и использовать при этом только пищу из «Макдональдса». Обычно Джон завтракал так: два макмаффина с яйцом, миска овсянки и обезжиренное молоко. На обед он съедал салат, фруктовое парфе и яблочные дольки. Ну а на ужин Джон отрывался как следует и ел что-то более существенное — как правило, с картофелем фри в качестве гарнира. Плюс к этому он ежедневно ходил пешком не менее 45 минут. В начале трехмесячного эксперимента он весил 127 кг, через 3 месяца потерял 17 кг.
Джон говорит, что не особенно удивился потере веса – ведь он не ел все подряд, а считал калории. Но вот что его поразило – так это резкое падение уровня холестерина. Поэтому он и продлил эксперимент еще на 3 месяца, а по прошествии этого времени издал книгу, в которой подробно описал свою историю.
Настоящий основатель Макдоналдс.
Нравится вам это или нет, но McDonald’s-одна из самых успешных сетей быстрого питания в мире, и в ближайшее время она никуда не денется. Известные своими вездесущими золотыми арками и удобной, жирной едой, рестораны McDonald’s можно найти практически в каждом городе и населенном пункте страны и почти в каждом уголке мира.
Рэя Крока часто называют основателем McDonald’s. И хотя он несет ответственность за ее распространение и беспрецедентный успех, на самом деле он не тот человек, который придумал оригинальную концепцию. Скорее, эта заслуга принадлежит Ричарду «Дику» и Морису «Маку» Макдональду, двум братьям из Нью-Гэмпшира, которые открыли ресторан барбекю в 1940 году. Инновационная пара, которая оптимизировала свой ресторан, чтобы подавать клиентам только гамбургеры, коктейли и картофель фри быстро и дружелюбно по недорогой цене с помощью своей «Системы быстрого обслуживания». К 1954 году они создали чрезвычайно успешную компанию, а также 21 франшизу.
Именно тогда на сцену вышел Рэй Крок, продавец смесителей для молочных коктейлей. Впечатленный их бизнес-моделью и после открытия собственной франшизы McDonald’s, Крок решил, что хочет приобрести всю их франшизу в 1961 году. Братья, которые с самого начала не хотели заниматься франчайзинговым бизнесом, продали ему название компании и все остальное за 2,7 миллиона долларов. И за эти годы Крок превратил его в империю быстрого питания стоимостью более 175 миллиардов долларов.
И если вы когда-нибудь окажетесь в США, Де-Плейнс, штат Иллинойс, у вас будет возможность посетить музей магазина McDonald’s № 1, который, по словам Рэя Крока, был первым в истории рестораном McDonald’s. Однако здесь есть нечто большее, как это часто бывает, когда речь заходит об истории McDonald’s. Хотя это была флагманская франшиза, которую открыл Рэй Крок, это не первое и даже не второе место среди ресторанов – поскольку у братьев Макдональдс уже была 21 франшиза, прежде чем Крок вошел в картину.
Здание McDonald’s в Де-Плейнс даже не является оригинальным зданием, это точная копия ресторана, который был снесен, но восстановлен после того, как компания поняла, что им необходимо сохранить свою историю. Итак, где же находится оригинальный, первый ресторан? Это в Сан-Бернардино, Калифорния, где братья Макдональдс начали свой бизнес по производству гамбургеров еще в 1940 году, за годы до того, как Рэй Крок выкупил их.
Как похудеть за 3 месяца на 30 кг в домашних условиях диета и упражнения. Выбираем способы
- Диеты Чем длительнее — тем лучше. Чтобы похудеть на 30 килограммов за месяц, можете попробовать Американские горки или систему питания Дикуля. Для щадящего и безопасного снижения веса на более длительный период лучше воспользоваться такими диетами, как Лиепайская, Кремлёвская, Дюкана, Аткинса, Монтиньяка, Гинзбурга.
- Спорт Понятное дело, что с 30 лишними килограммами не пойдёшь выплясывать зумбу и не пробежишь без остановки полчаса. И тем не менее постепенно нужно вводить спорт в жизнь.
Начать с зарядки и пеших прогулок, затем подобрать несложный комплекс упражнений, которые можно выполнять в домашних условиях, а со временем и на шейпинг записаться, и с тренажёрами научиться обращаться.
Главное — двигайтесь и сжигайте ежедневно как можно больше калорий.
- Операции Тем, кто мечтает похудеть на 30 кг за 2 месяца, можно посоветовать только бариатрию. Шунтирование и бандажирование желудка существенно уменьшит его объём, что автоматически снизит аппетит и размеры порций.
Ещё более внушительных результатов можно добиться от нескольких сеансов липосакции. Но не забывайте, что у хирургических методов свои побочные эффекты и длительный период реабилитации.
- Процедуры Если на 30 кг похудеть нужно за 3 месяца, придётся к диете и тренировкам подключить салонные процедуры, которые помогут быстро и эффективно устранить жировые залежи. Это могут быть озоно-, прессо— или криотерапия, ванны, обёртывания и различные виды массажей.
- Препараты Если вы подвержены эффекту плацебо (отличаетесь самовнушением), можно попить БАДы для похудения, хотя все эти кассии, годжи и гарцинии — весьма сомнительные средства в качестве жиросжигателей.
Если уж и бороться с лишним весом таким способом, то только принимая официально разрешённые таблетки от ожирения, причём строго по назначению врача.
Многие подобные лекарства предполагают курс лечения от 1 месяца до 1 года.
Повышение
Обычным сотрудником я работал всего года полтора, а затем меня повысили. Произошло это, когда в городе открылся новый ресторан и туда нужны были менеджеры. Мне кажется, что повышение происходит довольно субъективно. Повышают ответственных и мотивированных сотрудников. Конечно, таких обычно не очень много — больше было тех, кто уходил, не дождавшись повышения.
После обычного работника идет должность инструктора. Он обучает новых сотрудников и зачастую работает так же, как и рядовой работник. Единственная разница — ему могут доверить руководить каким-то участком, например кухней. Его зарплата тоже рассчитывается по отработанным часам, но обычно процентов на 20 выше, чем у рядового сотрудника. Когда я в 2007—2008 годах занимал эту должность, зарабатывал примерно 12—15 тысяч в месяц.
Следующая, переходная должность — свинг-менеджер. Тебя обучают управлять командой: например, ты можешь отвечать за кухню, прилавок или зал. Ты должен следить, чтобы все работники выполняли правила, а также распределять их нагрузку. На этой должности к зарплате прибавляют еще процентов 30.
Новый этап — менеджер. По сути, это заместитель директора ресторана. Работник на этой должности полностью управляет всей сменой. Кроме этого, он заказывает нужное количество булочек, мяса и других продуктов, а также отвечает за расписание работы всех сотрудников. Я уходил именно с должности заместителя директора в 2011 году, и моя зарплата без премий тогда была примерно 30 тысяч. Но премии на этой должности зачастую достигали 40% от зарплаты. А максимальная премия, которую можно было получить, — 40% от трехмесячного оклада. Ее выдавали, если цели, поставленные перед менеджером и всем рестораном, были выполнены на 100%.
Цели, которых должен достичь ресторан, ставит директор. В основе эффективности ресторана всегда лежит производительность. Это соотношение количества выполненных заказов к часам, которые отработали все сотрудники. Получается, что менеджер должен грамотно распределить смены всех работников, а также следить за тем, чтобы все они качественно и быстро выполняли свои задачи.
Не учел, что будет день города. Потребовалось раз в пять больше булок, чем у нас было. Пришлось обзванивать другие рестораны и запрашивать у каждого понемногу. Так я все исправил, и на премию это не повлияло.
Самая большая сумма, которую я заработал за все время работы в «Макдональдсе», была именно на этой должности. Тогда одновременно мне пришла зарплата, премия и полугодовой бонус. Я заработал примерно 60 тысяч. Бонусы в «Макдональдсе» получают все. Ассистенты директора и директора — раз в полгода, а все остальные сотрудники — раз в квартал.
Набор варенья
Надо найти определённое количество способов, чтобы набрать заданный вес варенья. КГ — это килограммы; ШТ — это штуки.
Задача для 1 класса Найди ВСЕ способы набрать 6 кг варенья. Ответ: 1х6, 1х4+2х1, 1х2+2х2, 2х3, 1х1+2х1+3х1, 3х2, 3х1+1х3.
Задача для 2 класса Найди ВСЕ способы набрать 9 кг варенья. Ответ: 1х9, 1х6+1х3, 2х3+3х1, 3х3, 1х4+1х3+1х2, 1х4+1х5, 2х4+1х1.
Задача для 3 класса Найди ВСЕ способы набрать 10 кг варенья. Ответ: 1х10, 1х7+3х1, 1х4+3х2, 3х3+1х1, 1х5+5х1, 5х2, 1х2+3х1+5х1.
Задача для 4 класса Найди ВСЕ способы набрать 12 кг варенья. Ответ: 1х12, 1х8+4х1, 1х4+4х2, 4х3, 1х2+4х1+6х1, 1х6+6х1, 6х2.
№9
«Если бы кто-то сказал мне, что парфе в Mcdonald’s делают из 100% человеческого детского мяса, я бы может мгновение поколебался.
Если бы кто-то послал мне аудиозапись директоров McDonald’s, смеющихся над криками младенцев перед тем, как они отправятся в парфе-машину, я бы на минуточку задумался.
Если бы кто-то взял меня на экскурсию по Гамбургскому университету, показывая мне очень подробно, как покупают, отбирают и обрабатывают младенцев для парфе, я бы отметил, что не очень люблю корпорацию McDonald’s.
Но все равно, даже тогда, я бы ударил этого кого-то в живот и пошел бы за парфе в McDonald’s.»
Коллеги и клиенты
Больше всего в работе мне нравился коллектив. Я работал с ребятами своего возраста и круга, что было очень весело. И с руководством мне повезло. Нам постоянно устраивали соревнования между ресторанами: например, по продаже сэндвичей определенного вида. Ресторану-победителю выдавали денежный приз на проведение мероприятий для сотрудников. Я за всю жизнь не играл в боулинг столько, сколько с командой «Макдональдса». А летом нам устраивали коллективные выезды на пикник. Все сотрудники ресторана отдыхают, им на замену вызывают работников другого ресторана. Раз в полгода у нас всегда была вечеринка, корпоратив.
Как ни странно, самыми скандальными гостями всегда оказывались бывшие сотрудники, которые прекрасно знают все тонкости и не готовы простить бывшим коллегам даже малейшую оплошность. Например, в то время существовало правило, что от момента, когда человек встал в очередь, до времени, когда он заберет заказ, должно пройти не больше трех с половиной минут.
Такие проблемы должен регулировать менеджер: он может составить плохой КЛН работнику, если тот не соблюдает правила работы. Но в большинстве случаев задержки случаются из-за нехватки людей на смене. Если подъехал автобус с детьми, скорее всего, они будут ждать свои заказы дольше. В этой ситуации в случае скандала фидбек получит уже директор ресторана.
Макдональдс на кето
Что же именно можно съесть в Макдональдсе на кето?
Сандвичи
Не учитывая сезонных сандвичей на кето можно выбрать 9:
- Чизбургер — 31 гр углеводов (302 кал)
- Гамбургер — 30 гр углеводов (253 кал)
- Двойной Чизбургер — 32 гр углеводов (442 кал)
- Роял — 36 гр углеводов (506 кал)
- Филе-о-Фиш — 37 гр углеводов (331 кал)
- Роял-де-Люкс — 38 гр углеводов (559 кал)
- Чикенбургер с беконом — 37 гр углеводов (367 кал)
- Чизбургер Фреш — 30 гр углеводов (348 кал)
- Чикинбургер — 37 гр углеводов (339 кал)
На нестрогой версии вполне можно позволить себе один сандвич Макдональдс на кето.
Стартеры Макдональдс на кето
От картошки
из Макдональдс на кето диете, очевидно, лучше отказаться. В стандартной порции картошки фри 41 гр углеводов, так же как и в картофеле по деревенски. Можно вместить в углеводные рамки, но все таки с трудом. Тем более что картошка ( как общем то и булки сандвичей) совсем не приветствуются.
Куриные крылышки
— вот что точно можно из меню Макдональдс на кето. В порции из 6, 9 и 20 шт по 4,1/6,1/14 гр углеводов соответственно (292/437/972 калории). Так что даже скушав 20 куриных крылышек из Макдональдс, мы останемся в кетозе.
Чикенмакнаггетс
с потрясающей хрустящей корочкой радуют посетителей Макдональдс уже давно. В 6 шт 19 гр углеводов и 268 калорий, в 9 шт — 28 и 402, в 20 шт — 62 и 893. Вывод — можно, но только маленькую или среднюю порцию.
С креветками
та же история, только в них чуть больше углеводов и калорий.
Салаты и роллы
От роллов Макдональдс на кето диете тоже лучше отказаться, так как в них от 40 до 50 гр углеводов, что едва ли вписывается в рамки диеты.
Информации о салатах на сайте почему-то нет. По ним будет отдельная статья.
Десерты и выпечка Макдональдс на кето
Лучше всего вообще не смотреть в этот раздел меню Макдональдс на кето. Но для любопытных:
- Пирожок — 30 гр углеводов и 300 калорий (значения немного отличаются у разных вкусов)
- Донат — 28 гр углеводов (263 кал)
- Чизкейк — 30 гр углеводов (359 кал)
- Шоколадный мусс — 22 гр углеводов (262 кал)
Про Макфлури и мороженное забудьте
И Н Т Е Р В Ь Ю
Видео
Loading video…
- Не знаете, что делать с почерневшим бананом? В этом видеоролике показан способ, с помощью которого бананам можно вернуть свежесть.
- Как почистить киви, манго или авокадо за 3 секунды
- Вдыхание еды – новый тренд диетологии
Новостная лента
Умер знаменитый ритм-н-блюз музыкант Бобби Колдуэлл
Скончался знаменитый американский музыкант Бобби Колдуэлл. Ему был 71 год. Известно, что в течение последних пяти лет Колдуэлл почти не двигался и страдал от сильных болей…
JPMorgan: Федеральный резерв может влить в банковскую систему CША до $2 трлн
Федеральная резервная система США может направить на поддержку банковской системы страны до $2 трлн и облегчить кризис ликвидности. Сумма поддержки близка к номинальной сумме облигаций, находящихся в руках американских банков…
Linkin Park отказались выступать с голограммой Честера Беннингтона
Американская рок-группа Linkin Park отказалась выступать с голограммой покойного вокалиста коллектива Честера Беннингтона. анее Linkin Park анонсировали выход неизданного трека под названием Lost…
Усыновленный в детстве мужчина узнал, что женат на своей сестре
Усыновленный в детстве мужчина узнал, что жена, с которой он прожил шесть лет, на самом деле его сестра. Родители отказались от него сразу после рождения, поэтому он ничего не знал о своей биологической матери и отце…
В Нью-Йорке семья заказала еду из корейского ресторана и получила суп с крысой
В Нью-Йорке семейная пара заказала доставку еды из корейского ресторана и нашла в супе мертвую крысу. Джейсон и Юнис Лусеро Ли утверждают, что грызуна в еде из манхэттенского ресторана Gammeeok…
Все новости
День седьмой, вторник
Траты за день: 0 Р
09:30. Еле продираю глаза. Листаю новостную ленту, но там ничего интересного.
10:10. Делаю кофе по-польски: ложку молотого зерна заливаю кипятком и настаиваю. Мою нектарины и думаю, что резюме составила неверно. Надо добавить про опыт работы в общепите: в кофейне у меня были и административные задачи, и менеджерские. Плюс я умею рисовать реквесты — изображения на заданную тему. У меня это персонажи для DnD
Не уверена, что это важно, но кто знает
10:40. Отключили горячую воду. Переношу поход в страховую компанию на завтра. И. внезапно приглашает меня на свидание в центр, заодно подадим документы.
11:00. И. проснулся и шлет мне во «Вконтакте» мемы с котиками. Иду к нему с бутылкой воды: буду пить и болтать с ним.
13:00. Делаю в Spine первую анимацию. Не справилась с корпусом, но получилось забавно.
Получился смешной кривой грач
14:00. Ответили из ювелирной мастерской: починят кольцо бесплатно. Приятно! Заедем завтра и туда.
Нарисовала картинку в паблик. Летом я завела себе страничку во «Вконтакте», чтобы скидывать туда рисунки и отслеживать свое развитие. Ужасно радуюсь, видя прогресс.
16:00. Обедаю.
Сегодня на обед жареный тофу и нектарины
16:30. Заполняю профиль на ArtStation: пора взрослеть и делать портфолио в более пригодном месте, чем «Вконтакте».
19:30. Отлипаю от монитора. И. зовет гулять.
20:00. Заходим в «Леонардо» купить иголки и нитки. Мне тяжело здесь находиться: я обычно много трачу на угольные и цветные карандаши, грифели для цангового карандаша, тушь и перья с держателями. Но сегодня держу себя в руках. И. покупает два мотка ниток-мулине и набор иголок, платит 200 Р. Нитками я вышью сердечки на любимой толстовке И.: надо закрыть пятна, которые не отстирываются.
Потом идем в «Перекресток» за тапками для И. Заодно он прихватывает пачку сосисок, тратит на все 480 Р из своих денег.
21:30. Дома перекусываю сосисками и чаем. Перекидываю куриное филе из морозильника в холодильник — завтра сделаю суп. А на завтрак И. потушит себе курицу. Наливаю чай и сажусь править резюме: добавляю про опыт работы в кофейне, поправляю шрифты и разметку страницы.
00:00. Заливаю резюме на «Гикджоб» и «Хедхантер». Снова думаю, что можно было написать и лучше. Но перебарываю себя и ложусь спать.
Траты за неделю — 14 201 Р
| Образование | 5386 Р |
| Одежда | 4800 Р |
| Транспорт | 2200 Р |
| Продукты и бытовая химия | 605 Р |
| Здоровье | 603 Р |
| Кафе и развлечения | 587 Р |
Образование
5386 Р
Продукты и еда
4800 Р
Транспорт
2200 Р
Продукты и бытовая химия
605 Р
Здоровье
603 Р
Кафе и развлечения
587 Р
Спойлер
Пока дневник готовился к выпуску, я устроилась на стажировку: с ноября по выходным работаю модератором в русскоязычном сообществе производителя компьютерной периферии — клавиатур, наушников, мышек, геймпадов. Мы работаем вместе с И., он на должности повыше.
Пока я получаю 10 тысяч, но думаю, что со следующего месяца смогу взять больше обязанностей и повысить заработок.
У И. с этим проектом зарплата выросла примерно в два раза, поэтому в следующем месяце мы будем жить на его деньги.
Будни
В «Макдональдсе» есть подразделение, которое отвечает за доставку — обеспечивает весь этаж ресторана всем необходимым. Например, картошка фри, картошка по-деревенски и мясо хранятся в замороженном виде в небольшом помещении. Работник этого отдела должен следить, чтобы на кухне ничего не заканчивалось, и постоянно выносить туда новые продукты.
Эта работа предполагает больше ответственности, чем у человека за кассой или на кухне, ведь ты отвечаешь за ротацию продуктов. В холодильнике они должны быть отсортированы по дате: чем ближе просрочка, тем скорее должен быть приготовлен продукт.
В обычном зале ресторана я проработал недели три-четыре: меня почти сразу забрали на доставку и всему обучили.
У меня был довольно гибкий график. Можно было выбрать сколько угодно смен, согласовав это с планами других сотрудников. Я выбирал те, которые мне было удобно совмещать с учебой. Правда, я был привязан к тому, когда приходит машина с продуктами: в мои обязанности доставщика входило разгружать ее.
Объем работы всегда зависел от дня недели. В обычные дни было примерно по 500—600 заказов. Если я стоял за кассой в такое спокойное время, то сам обрабатывал примерно 80—100 заказов за смену. В выходные или праздники количество заказов в нашем ресторане могло достигать тысячи.
В такие праздники, как 9 Мая, на смену выходят все работники ресторана — от рядового служащего до директора — и каждый собирает бургеры, фасует картошку, стоит на кассе. В такие дни на кассе я обрабатывал и по 150, и по 200 заказов.
Количество работы на кухне можно подсчитать количеством сделанных сэндвичей или собранных подносов. Например, в «Макдональдсе» есть понятие «поднос чизбургеров». На одном помещается восемь чизбургеров, четыре бигмака и четыре бигтейсти. В обычные дни я собирал примерно 60—70 сэндвичей за час.
Самым сложным для меня в этой работе были ночные смены — брал их примерно пять в месяц. Я оказывался единственным человеком, который занимался обслуживанием посетителей. Тогда по ночам работал только «Мак-авто» и за ночь проезжало примерно 20—30 машин. Это немного, поэтому и работал в ночную смену только один человек.
Помимо заказов ночной работник проводит инвентаризацию: пересчитывает все основные позиции. Но самой жесткой ночью оказывалось последнее число каждого месяца. Тогда приходилось пересчитывать не просто ключевые позиции, а вообще всё. Например, в ресторане числится 10 тысяч мешалок для масла — все их нужно пересчитать.
Как можно было похудеть, питаясь гамбургерами?
Секрет Джон Сисна заключается количестве съеденных калорий в день. Сисна поставил себе условие, что он будет съедать всего 2000 калорий в день. Он предположил, что потребляя меньше калорий, чем обычно, человек похудеет, верно?
The Huffington Post объясняет, что учитель не ел все, что хотел, во время диеты. Он и трое его студентов создали меню с одними из наименее калорийных продуктов в McDonald’s с распределением следующим образом:
- Завтрак: Фруктовый сок, буррито с колбасой и овсянка с фруктами и кленовым сиропом
- Обед: Парфе с фруктами и йогуртом, салат Southwest Premium Premium и кусочки яблока
- Ужин: Диетическая кола, сэндвич с жареной курицей, мороженое и картофель фри (маленький)
Когда он был близок к завершению девяноста дней «диеты», Джон попросил студентов позволить ему выбирать более калорийные продукты, и он, наконец, смог съесть несколько более жирных гамбургеров. Это были всего лишь последние несколько дней его сумасшедшей диеты!
Еще одна деталь, скрытая от большинства публикаций в Интернете, заключается в том, что учитель начал вести более здоровый образ жизни. С самого начала «эксперимента» Джон Сисна совершал 45-минутные прогулки в день. Это, безусловно, очень помогло остаться мужчине в хорошей форме.
Джон Сисна начал ходить по 45 минут каждый день. Упражнение также помогло в быть хорошей форме! (фото: Воспроизведение/YouTube)
The Huffington Post поясняет, что профессор будет продолжать свои тесты еще 90 дней, но теперь он также добавит больше упражнений в свой распорядок дня. Тяжелая атлетика, бег и баскетбол уже стали частью повседневной жизни Джона Сисны, который, кстати, сказал в интервью, что просто не может больше есть закуски из Макдональдса!
